（ ） 山陰中央新報こども新聞 年（平成２８年）月日（水曜日） （平成）年 第号 月７日 （毎週水曜発行） 発行／山陰中央新報社 〒 － 松江市殿町 ☎ － － （子ども新聞編集室） ごう つ きぎょう 江津産アジが原材料の天ぷら（下）と、ブランド豚肉「まる姫ポーク」を 江津市や地元企業などでつくる「江津 そうぞうせんりゃく 具材に使った小籠包風練り製品江津市江津町、市役所 ち いき 市６次産業創造戦略会議」が、地域の農 水産物を生かして新たな特産品開発に取 り組んでいます。月には、市内の食品 ぶた 業者などが地元産の豚肉とアジを使った ね せいひん ひ ろう 練り製品２品を開発し、披露しました。 江津の 新しい味 同会議は昨年９月、江津の地域 地 元 産 食 豚肉つつみ小籠包風／アジのすり身の天ぷら 材 使 い ２ 品 開 発 し げん つく 資源を生かして新たな産業を創り 出そうと、市や農林漁業者、企業 そ しき など組織で発足しました。 「６次産業化」は、農林水産 ぶ た しょう ろ ん ぽ う あ は、ともに参加 ら （揚げかまぼこ） 企業が共同で作った初の商品で こう ぼ す。 ２品とも公募で商品名を決め、 年明けの発売を予定しています。 わか め わた 練り物は、若女食品（江津市渡 づ 津 町）が、江津のブランド豚肉 ひめ あつか あさ り 「まる姫ポーク」を取り扱う浅利 観光（同市浅利町）と共同開発。 まる姫ポークを味付けした具をタ で黒く仕上げたインパクトのある 次産業）や流通・販 売（３次産業） の練り物で、しょうが焼きをイメ 商品です。トウガラシを多めに入 はん ばい こ 年名 明前 けを 発公 売募 へ しょうろんぽう チウオのすり身で包んだ小籠包風 （１次産業）業者が食品加工（２ を取り込んだり、２次・３次業者 ージした味付けの白、バジル風味 れ、 辛めの味付けにしてあります。 と連携したりして新しい商品やサ の赤、トウバンジャンで辛めに仕 同会議の事務局を務める、市農 ービスをつくることを意味しま 上げた黒の３色を用意しました。 林水産課の無川未来也係長 （） は す。１～３次の各数字を掛け合わ 天ぷらは、住京蒲鉾店（同市黒 「６次産業化に向けた関係者の連 せると６になることから「６次産 松町） が、真和漁業生産組合（同市 携をさらに深め、江津市の産業振 業」といいます。 渡津町）からアジを仕入れてすり 月に発表された練り物と天ぷ 身にし、若い客層を意識して竹炭 れんけい か から すみきょうかまぼこ しん わ きゃくそう じ む かわ み つと き や しん こう 興につなげたい」と話しています。 わたなべつよし （渡部豪） ２ 面 ニュースなぜなに ５ 面 まなぶんクロス ９ 面 リョーマ！世界を歩く ３ 面 生き物大好き ６・７ 面 輝らりキッズ 面 英語ニュース ４ 面 ブックトーク ８ 面 ニュースゴング 面 高校入試対策講座 き む の 関 係 者 ‖ 江 津 市 江 津 町 市 役 所 こども新聞は山陰中央新報購読者に無料でお届けします 面 まなびやリポート 新 商 品 に つ い て 意 見 交 換 す る 参 加 企 業
© Copyright 2024 ExpyDoc
