Weihnachtsmenü I
Bio-Ziegenkäse mit Granatapfelkernen in Vanille-Honig
Feldsalat
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Rinderfiletspitzen in Senfrahm
Kräutertagliatelle und glasiertes Wintergemüse
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Karamellisiertes Christstollenparfait
Salat von Mandarinen und Pistazien
Preis pro Person € 33,00
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Weihnachtsmenü II
Terrine von Rinderbäckchen
Bohnen in Balsamico
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Hummerschaumsuppe mit Bisquit-Schöberl
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Roulade von Lachs und Seeteufel
Kartoffel-Lauch-Gemüse in Estragonrahm
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Zweierlei vom Reh in Spätburgunder
Kartoffel-Kürbis-Gratin
Wirsingbällchen
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Mascarpone-Champagner-Charlotte
karamellisierte Birnen und Williams Christ Sorbet
Preis pro Person als 5-Gang-Menü € 58,00
Preis pro Person als 4-Gang-Menü ohne Roulade € 49,00
Preis pro Person als 3-Gang-Menü ohne Suppe und ohne Roulade € 43,00

Ratsstubenmenü Feinschmecker

3- Gang Weihnachtsmenü

Weihnachtsmenü I Weihnachtsmenü II Käsefondue

Weihnachtsmenü - Die Stöttlalm

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Das Menü: 25. November – ZU GAST: Baden…

Kürbis Uramaki

Weihnachtsmenü - Genuss

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