Unser Außer-Haus-Verkauf Odenwald-Genuss zum Mitnehmen… Verehrte Gäste, ob als Odenwalderinnerung für Zuhause oder als delikates Geschenk für Ihre Liebsten… Die folgenden Wildspezialitäten aus eigener Jagd bieten wir Ihnen zum Mitnehmen an: Wildbratwust 200g Dose EUR 3,50 Wildleberwurst 200g Dose EUR 3,50 Wildbratwürste –gebrüht- 4er-Pack EUR 6,00 Wildknacker –geräuchert- 3er-Pack EUR 6,50 Wildschinken vom Hirsch oder Wildschwein 100g à 100g EUR 2,00 EUR 3,00 Geräucherte Gänsebrust à 100g EUR 3,00 Unsere Mitarbeiter/innen helfen Ihnen gerne bei der Auswahl. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken oder selbst genießen! Ihr Team vom „Grünen Baum“ `Winter-Orange` Hausgemachter Bitterorangensud mit Vanille, Zimt & Nelke, aufgegossen mit Mossautaler Mineralwasser EUR 3,50 ` `Lebkuchen-Granita` Groß-Umstädter Müller-Thurgau verfeinert mit Lebkuchenlikör & aromatischem Gewürztee, aufgegossen mit Prosecco EUR 4,80 `Granatapfel-Zauber` Granatapfellikör der Edelbrennerei Helferich, Fürth im Odenwald, aufgegossen mit prickelndem Odenwaldsekt EUR 5,50 Rohköstliches für Salatliebhaber… Bunter Salatteller mit frischem Joghurtdressing EUR 3,00 Feldsalat an Walnuss-Himbeer-Vinaigrette, dazu Scheiben von geräucherter Gänsebrust, Gänseleberpastete & Rilette an Mirabellen-Chutney EUR 12,50 Feldsalat an Walnuss-Himbeer-Vinaigrette & Rauchspeckwürfeln Salatteller EUR 4,50 `Grüner Baum` bunter Salatteller mit Tomate, Ei, Zwiebeln & hausgemachtem Dressing, serviert mit Weißbrot wählen Sie dazu: Gebackener Schafskäse mit Rosmarinhonig EUR 9,80 Gegrillte Hähnchenbrust EUR 10,50 Zanderschnitte vom Grill mit Kräuterbutter EUR 14,80 Kleines & Feines… Lachs-Duett mild geräucherter Lachs auf Kartoffelrösti & Blattsalatbouquet an Kartoffeldressing EUR 11,50 Gebratene Blutwurst mit Röstkartoffeln, dazu Essiggurke oder Apfelmus EUR 8,50 Herzhafte Käsespätzle mit in Butter geschmolzenen Zwiebeln EUR 8,00 Für unsere Suppenkasperle Rinderkraftbrühe mit Markklößchen & bunten Gemüsestreifen EUR 3,80 KarottenIngwersüppchen mit Süßkartoffelchips & Sahnehäubchen EUR 4,30 `Gänsebraten ` an Rosmarinsauce, dazu Bratapfel, Rotkohl & Kartoffelklöße Geflügelbrust EUR 20,50 im Knuspermantel auf Kürbis-Kartoffel-Curry dazu Quittengelee EUR 12,50 Räuber-Schnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzrahmsauce, Speckscheiben & Pommes frites EUR 12,80 Hüttenzauberschnitzel Paniertes Schweineschnitzel mit Camembert & Birne überbacken, dazu Preiselbeeren, Rahmsauce & Eierspätzle EUR 12,80 Deutsches Rumpsteak ca. 250g mit Kräuterbutter oder geschmorten Zwiebeln & Bratkartoffeln oder Pommes frites EUR 19,00 Sauerbraten vom heimischen Rind an eigener Sauce mit Rosinen, dazu Rotkohl & Kartoffelklöße EUR 12,50 Zanderfilets vom Grill An Orangen-Cranberry-Butter, dazu Wintergemüse & Kartoffelstampf EUR 17,80 Matjesfilet`Hausfrauen Art` mit Zwiebel-, Gurken-& Apfelstücken in Sauerrahmdressing, dazu Butterkartoffeln EUR 10,50 Vegetarische Quiche von Wintergemüse mit Käse überbacken, dazu Waldpilze, Creme Fraiche & bunte Salatgarnitur EUR 10,80 Veganes KürbisKartoffel-Curry mit bunten Gemüsewürfeln an Steinofenbaguette EUR 9,50 Unsere Wildgerichte aus eigener Jagd Wildgulasch mit frischen Champignons dazu Preiselbeeren & hausgemachte Spätzle EUR 14,80 Rehmedaillons an Wacholderrahmsauce, dazu gebackene Apfelringe mit Preiselbeeren, Wintergemüse & Röstinchen EUR 23,80 Geschmorter Wildschweinbraten an Waldpilzrahmsauce , dazu Rosenkohl & Semmelknödel EUR 19,50 Ein Paar hausgemachte Wildbratwürste mit Apfelrotkohl & Kartoffelstampf EUR 10,50 Hausgemachte Wildsülze an Sauce Vinaigrette, bunt garniert mit Brot EUR 7,50 mit Röstkartoffeln EUR 8,80 Handkäs mit Musik oder hausgemachter Kochkäse dazu Zwiebelwürfel, Kümmel, mit Butter & Brot EUR 6,50 Vesperbrett `Grüner Baum` Hausmacher Wurst, kalter Bratenaufschnitt, Wildknacker, geräucherter Schinken, Kochkäse & Obstler dazu Butter & Brot EUR 10,50 `Waldwichtelbrot` dünn geschnittener Braten auf Butterbrot mit frischem Meerrettich, reich garniert EUR 7,80 Unsere Eissorten Williams-Birnen-Sorbet aufgegossen mit Helferichs Williams-Birnenbrand EUR 3,60 Vanille Schokolade Walnuss Málaga Hausgemachte Butterwaffel Karamell Erdbeere mit Walnusseis Williams-Birne & heißen Rumfrüchten Cassis EUR 5,80 Stellen Sie sich Ihren Wunsch-Eisbecher Weihnachtlicher Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Nüssen & Rosinen an Vanillesauce EUR 3,80 zusammen! Eiskugel EUR 1,00 Portion Sahne EUR 0,50 Dessertvariation „Winterzeit“ Warmes Schokoladentörtchen, Haselnuss-Honig-Parfait, Marzipanmousse, heiße Rumfrüchte & Butterwaffel EUR 8,50 Unsere Digestifempfehlungen aus der Edelobstbrennerei Thomas Helferich Aus der „Odenwälder Bub“-Linie Apfelbrand -im Holzfass gereift- 40% 2cl EUR 2,80 Mirabellenwasser 40% 2cl EUR 2,80 Obstwasser 38% 2cl EUR 2,50 Williamsbirnenbrand 40% 2cl EUR 2,80 Haselnuss Spirituose 38% 2cl EUR 4,80 Kräuterbitter 33% 2cl EUR 2,80 Die Schöne Odenwälderin „Vielfruchtlikör“ 20% 2cl EUR 2,50 Edelobstbrände & Premiumliköre -handverlesenApfelbrand –sortenreiner Boskoop- 42% 2cl EUR 4,80 Schwarzer Johannisbeergeist 42% 2cl EUR 5,50 Mirabellenwasser 40% 2cl EUR 4,80 Quittengeist 42% 2cl EUR 4,80 Schlehengeist 42% 2cl EUR 5,50 Waldhimbeergeist 42% 2cl EUR 5,50 Williamsbirnenbrand 40% 2cl EUR 5,50 Quittenlikör 25% 2cl EUR 3,00 Johannisbeerlikör 25% 2cl EUR 3,00 Granatapfellikör 25% 2cl EUR 3,00 Basilikumlikör 18% 2cl EUR 3,00 Maracuja-Chili-Likör 20% 2cl EUR 3,00 Alkoholfreie Getränke EUR Apollinaris Mineralwasser 0,25 l 2,20 Apollinaris Mineralwasser 0,75 l 4,50 VIO stilles Mineralwasser 0,25 l 2,20 VIO stilles Mineralwasser 0,75 l 4,50 Apfelsaft, Apfelsaftschorle, Coca Cola, Fanta, Sprite 0,2 l 2,00 0,4 l 3,20 0,2 l 2,20 0,2 l 2,40 Sauerkirschnektar, Traubensaft, Orangensaft, Johannisbeernektar Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale Aperitifs EUR Martini rosso, bianco, dry 5 cl 4,00 Campari Soda 4 cl 4,50 Campari Orange 4 cl 5,00 Sandemann Tawny Port 5 cl 3,50 Sandemann Sherry dry oder medium 5 cl 3,50 Cynar 5 cl 4,50 Pernod 5 cl 3,50 Glas Odenwaldsekt trocken 0,1 l 3,50 Glas Prosecco 0,1 l 2,80 Offene Weißweine 0,2 l EUR 2015er Umstädter Rivaner halbtrocken, Q. b. A. 4,30 2015er Umstädter Riesling trocken, Q.b.A. 4,30 2014er Müller-Thurgau , Rheinberg Kellerei, Bingen am Rhein, lieblich 4,00 2014er Heppenheimer Grauburgunder Schloßberg, Bergsträßer Winzer eG, trocken 4,30 2012er Gewürztraminer konzentrierte Frucht, aromatisch, feinherb 4,50 Offene Rot- & Roséweine 0,2 l EUR 2013er Umstädter Spätburgunder Weißherbst Spätlese, trocken 4,70 2013er Pfälzer Dornfelder Q.b.A, halbtrocken oder trocken 4,50 2013er Umstädter Odino , Rotwein Cuvée, Q.b.A., trocken 4,70 2013er Portugieser Weißherbst Q.b.A., lieblich, Pfalz 4,50 2013er Schwaigener Heuchelberg, Trollinger, Qualitätsrotwein, halbtrocken, 4,50 2012er Weinheimer Rittersberg , Spätburgunder Qualitätsrotwein, trocken, Bergstraße 4,70 2013er Merlot Südfrankreich trocken 4,50 Apfelwein & Weinschorlen EUR Apfelwein pur, sauer- oder süßgespritzt 0,25 l 2,50 0,5 l 3,70 1,0 l 6,50 Weißweinschorle, Rotweinschorle 0,2 l 2,50 Rieslingschorle, Roséschorle 0,2 l 3,00 Biere EUR Schmucker Meisterpils vom Fass 0,4 l 2,80 0,3 l 2,40 0,5 l 3,40 0,3 l 2,40 Schmucker alkoholfreies Bier 0,33l 2,40 Schmucker Hefeweizen, hell, dunkel oder kristall 0,5 l 3,30 Schmucker Weizenbier alkoholfrei 0,5 l 3,00 Radler, süß- oder sauergespritzt 0,4 l 2,80 0,3 l 2,40 0,33 2,40 Schmucker Schwarzbier vom Fass Malzbier Digestifs & Spirituosen 2 cl EUR Wildsautropfen, Himbeere 2,80 Weizenkorn 2,00 Malteser Aquavit 2,50 Linie Aquavit 2,80 Jubiläums Aquavit 2,80 Wodka Moskowskaya 2,50 Julia Grappa 2,80 Fernet Branca 2,80 Ramazotti 2,80 Underberg 2,80 Jägermeister 2,80 Asbach Uralt 3,00 Remy Martin Cognac V.S. 4,00 Otard Cognac V.S.O.P. 4,80 Veterano Brandy de Jerez 3,00 Jack Daniels No.7, Bourbon Whiskey 3,50 Glenfiddich 12 years, single malt Scotch Whisky 4,80 Connemara peated single malt Irish Whisky 4,80 Liköre 2 cl EUR Baileys 2,80 Amaretto 2,80 Eierlikör 2,50 Sambuca 2,80 Heißgetränke EUR Tasse Kaffee 2,00 Portion Kaffee 3,80 Tasse Espresso 2,00 Cappuccino 2,50 Milchkaffee oder Latte Macchiato 3,20 Tasse heiße Schokolade mit Sahne 2,80 Glas Tee 2,00
© Copyright 2024 ExpyDoc
