第 17 回地球研地域連携セミナー能代 ３０年後の能代のために、 明日のごはんを考えよう ∼能代の食の未来とトランジションの可能性∼ 12.5 mon 2016. 14:00-17:00 開場13：30 プ ラ ザ 都 瑞雲の間 秋田県能代市柳町 9-23 入場無料・要申込 「トランジション」という言葉を聞いたことがありますか？ 大量消費社会から持続可能な社会に「転換」することをトランジション といいます。総合地球環境学研究所では、 秋田県立大学などの有志の方々 や能代市民の皆さんと連携して、食を通じて能代でトランジションを起 こすにはどうしたらいいかを考える共同研究を始めました。 今年度、私たちは能代市民の皆さんと３回のワークショップを行い、 「３０年後の理想の食卓はどんなものか」というテーマで議論してきま した。 本セミナーでは、ふたつの講演を聴いていただいた後、秋田、京都や長 野のおいしいガッコ（漬物）で茶っこを飲みながら、未来のために今な にを食べればいいのかについてご一緒に考えます。 どなたでも参加できますので、どうぞご参加ください。 講演 1 食で私たちはつながる ―市民の力でトランジションを起こすには Food Unites Us All: How Civic Food Networks can be Catalysts for Regional Sustainable Transition マックグリービー・スティーブン 総合地球環境学研究所 准教授 講演 2 能代の食の未来像を描く ∼トランジション・ワークショップの報告∼ 谷口 吉光 秋田県立大学 教授 ワークショップ 明日のごはんを考えよう コーディネーター : 秋津 元輝 京都大学 教授 / 谷口 吉光 秋田県立大学 教授 主催：大学共同利用機関法人 人間文化研究機構 総合地球環境学研究所 後援：能代市、秋田県、秋田県立大学、北羽新報社、秋田銀行、京都大学大学院農学研究科 農学原論分野、NPO法人常盤ときめき隊、NPO法人地産地消を進める会 第 17 回地球研地域連携セミナー能代 ３０年後の能代のために、明日のごはんを考えよう ∼能代の食の未来とトランジションの可能性∼ プログラム 14:00 14:20 講演 1 14:20 14:50 開会挨拶 来賓挨拶 くぼた じゅんぺい 窪田 順平 総合地球環境学研究所 副所長 さいとう しげのぶ 齊藤 滋宣 能代市 市長 食で私たちはつながる ―市民の力でトランジションを起こすには Food Unites Us All: How Civic Food Networks can be Catalysts for Regional Sustainable Transition マックグリービー・スティーブン（MCGREEVY, Steven） ■ 総合地球環境学研究所 准教授 総合地球環境学研究所准教授（京都大学農学博士）。農業および農村地域の持続可能な開発、エネルギー転換等を活 用した、農村の活性化への新しい取り組みや、地元のコミュニティにおける食の消費と産のやり方の連携について 研究をしている。 講演 2 14:50 15:10 能代の食の未来像を描く∼トランジション・ワークショップの報告∼ 谷口 吉光（たにぐち・よしみつ） ■ 秋田県立大学 地域連携・研究推進センター教授 農・食・環境に関わる幅広い問題について、地域の人々と一緒に問題解決に取り組む。1996年、全国に先がけ て「地産地消を進める会」を結成（現在はNPO法人。代表理事）。八郎湖の環境再生と地域再生を目指すNPO法 人はちろうプロジェクト副代表理事、NPO法人あきた地域資源ネットワーク理事、NPO法人民間稲作研究所理 事などを務める。 15:10 15:20 休憩 明日のごはんを考えよう ワークショップ 15:20 16:55 お漬物も あるよ！ ワールドカフェ形式 （少人数のテーブルに分かれ、テーブルホスト以外のメンバーを入れ替えながら、さまざまなテー マについて話し合う）で、自由な話し合いを行ないます。30年後、あなたが食べたいごはんはどんなものですか？ そして、そのために明日なにを食べたらいいのか、一緒に考えませんか？ コーディネーター : RIHN 16:55 17:00 申込方法 閉会挨拶 あきつ もとき 秋津 元輝 京都大学 教授 たにぐち よしみつ / 谷口 吉光 秋田県立大学 教授 あきつ もとき 秋津 元輝 京都大学 教授 事前申込が必要です。はがき・FAX・e-mail のいずれかで、①郵便番号・ 住所、②氏名（ふりがな）、③電話番号を明記して、右記までお申込みく ださい。 ※この申込みを通じて得た個人情報は、連絡業務のみに使用いたします。 〒010-0195 秋田県秋田市下新城中野字街道端西 241-438 秋田県立大学 環境社会学研究室 申込締切：１１月２５日（金） ふりがな 参加 申込 住所 〒 - 氏名 電話番号 ※イベント終了後、会場にて懇親会を行ないます（有料）。参加申し込みをされた方には詳細をご案内いたしますので、ぜひご参加ください。 【お問い合わせ】※平日の 9:00 ∼ 17:00 にお問い合わせください。 能代市子ども館 能代市役所 〒016-0825 秋田県能代市柳町 9-23 tel : 0185-54-2244 ●アクセス 能代工業高校 プラザ都 イオン 能代店 県道 号線 能代 街道 JR 能代駅からタクシーで３分。 秋田駅から能代駅まで７０分。 お車でお越しの場合は、国道７号線より 市中心部に入れます。 JR 五能 線 プラザ都 瑞雲の間 ２０５ JR能代駅 川 代 米 【会場】
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