________________________________________________________________________________ WEIHNACHTSKARTE SUPPEN Kürbis Kürbiscremesuppe mit Mangochutney, Orange & gerösteten Kürbiskernen 6 Euro oder Süßkartoffel Süßkartoffel-Kokos-Curry-Suppe mit Entenbrust & Scampi 6 Euro Tapas Avocado / aioli de limón -vegetarischMelone / Jamón serrano Champiñones al jerez -vegetarischChorizo a la riojana Dátiles con bacon Gambas al ajillo 3er Tapas 9 Euro Rote Bete Carpaccio von roter Bete mit Feldsalat, Ziegenfrischkäse & Granatapfel 9 Euro Entenbrust hausgeräucherte Entenbrust mit Preiselbeeren, Feige & Feldsalat 10 Euro HAUPTGERICHTE Wolfsbarsch Filets vom Wolfsbarsch mit grünem Spargel, Rosmarinkartoffeln & Gremolata 19.50 Euro Lachs Lachsfilet mit Kartoffel-Kräuterkruste, frischen Nordseekrabben, Wintergemüse & Limonen-Safransauce 19.50 Euro Blücherplatz 14 24105 Kiel T 0431 . 8 25 95 www.genuss-in-kiel.de ________________________________________________________________________________ Bauernente ½ Bauernente von Bauer Kuntschke aus Bokelholm/ Rendsburg mit Apfelrotkohl, Feigensenfsauce & Kartoffelgratin 23.50 Euro Wild Trappenkamper Wildrücken von unserem Jäger Herrn Nachtigall, -je nach „Marktlage“mit „Kraut & Rüben“, Preiselbeeren & Kartoffelgratin 23.50 Euro Ochse Zart geschmortes Ochsenbäckchen mit Sellerie-Kartoffel-Stampf, Portweinjus & Schnibbelbohnen 22.50 Euro Rind Filet von der Holsteiner Färse mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln & Mango-Limetten-Salsa 23.50 Euro Hausgemachte Spätzle mit Kürbis-Lauchgemüse, Sternanis, gerösteten Kürbiskernen, getrockneten Tomaten & Salbei 17.50 Euro DESSERT Schoko Baileys-Schokomousse mit Vanille-Zimtsauce & Beeren 8 Euro Birne Pochierte Punsch-Birne mit Pistazie, Schokosauce & Vanilleeis 8 Euro Milchmädchen Parfait vom gebrannten Milchmädchen mit „Fleur de Sel“ & Portwein-Pflaumen 8 Euro MENÜPREIS Vegetarisch Fisch Fleisch Blücherplatz 14 24105 Kiel 31 Euro 33 Euro 37 Euro T 0431 . 8 25 95 www.genuss-in-kiel.de
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