Weihnachten für Genießer

Weihnachten für Genießer
Wild
Fleischspezialitäten
aus eigener Schlachtung
aus heimischen Wäldern
– ein gutes Stück Spessart –
- von der Region für die Region -
„aus gräflichem Forst“
Jagdrevier Wildenstein
Jagdrevier von Mairhofen
Schloss Oberaulenbach
Rehkeule zum Braten
ohne Knochen
100 g
Rot-Hirsch zum Braten
aus der Keule, ohne Knochen
100 g
2,89 €
100 g
1,99 €
Rot-Hirsch-Gulasch
mit Maronen & Winteräpfeln
Rot-Hirsch-Rücken
zum Kurzbraten
3,39 €
100 g
3,99 €
Auf Wunsch in Rotweinbeize mit Zwiebeln, Sellerie,
Karotten, Lorbeer & Wacholder eingelegt
Unser Angebot
Spessarter Wildschweinebraten
in Rotweinbeize
bratfertig eingelegt
1 kg 19,90 €
Metzgerei - Gasthaus
„Zum Hirschen“
K.-H. Rodenhausen
Wildenseer Straße 2
63863 EScHAU
www.metzgerei-rodenhausen.de
Rindfleisch vom Heurind
zartes Rinderfilet
naturgereifte Rumpsteaks oder Hüftsteaks
Rinderrouladen (auf Wunsch gefüllt)
Sauerbraten bratfertig eingelegt
Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung
Kalbs-Filet oder Kalbsrücken
Kalbsschnitzel, Kalbshaxen
Kalbsbraten, Kalbsnierenbraten
Schweinefleisch
Schweinelende mit Waldpilzfüllung
Schweinelende im Blätterteigmantel
gefüllter Schlemmerbraten
Rückensteaks gefüllt mit Camembert & Preiselbeeren
Unser
Weihnachtsangebot:
Spessarter
Bauernschinken
auf Buchenholz
geräuchert, am Stück
Spessarter
Rothirsch-Schinken
Spessarter
Wildschwein-Schinken
weihnachtlich verpackt
(bitte vorbestellen bis 12.12.)
Enten, Gänse, Puten, auf Wunsch gefüllt
Gänsekeulen, Entenbrust, Putenoberkeulen
Allgäuer Emmentaler
(Reh, Hirsch, Wildschwein, gef. Rouladen,
gefüllte Gans, Gänsekeule oder -brust,
gek. Ochsenbrust mit Meerrettich)
mit Beilagen servierfertig zu.
12,90 €
100 g
4,99 €
100 g
3,60 €
Unser Weihnachtspräsent:
3 Wilddosen à 400 g
Frisch-Geflügel aus dem Odenwald
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen
Ihren Festtags-Braten
1 kg
12,00 €
frisch vom 80-kg-Laib
100 g
1,39 €
Hausgemachte
Mark- & Leberknödel
Hausgemachte
Kartoffel- & Semmelknödel
Ihre Bestellung nehmen wir gerne für Sie entgegen:
Tel. 0 93 74 / 12 80, Fax 0 93 74 / 97 09 42, E-Mail: [email protected]

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