San Silvestro

—
San Silvestro
—
Feiern Sie mit uns ins neue Jahr!
—
Happy 2017 —
Verbringen Sie einen unvergesslichen Abend und geniessen
Sie unser festliches Silvestermenü – ab 19.00 Uhr.
Cotechino su lenticchie
Cotechino-Wurst auf Linsen
***
Tonno arrostito ai carciofi ed olio di oliva
Gebratener Thunfisch mit Artischockenmousse und Olivenöl
***
Crema di patate con olio al tartufo
Kartoffelcrèmesuppe mit Trüffelöl
***
Raviolo di granchio con cozze gratinate e bottarga di muggine
Krabben-Raviolo mit gratinierten Miesmuscheln und Meeräschen-Rogen
***
Sgroppino al limoncello e vodka
Erfrischendes Limoncello-Vodka-Sorbet
***
Involtino di orata ripieno di erbe e mascarpone allo champagne
Goldbrassenröllchen mit Kräuter-Mascarpone-Füllung an Champagnersauce,
dazu frischer Gemüsesalat
o/oder
Filetto di manzo grigliato alle spugnole
Gegrilltes Rindsfilet an Morchelsauce mit Kartoffelstock und Stängelkohl
***
Sinfonia di dolce «Verdi»
Dessertvariation «Verdi»
Menü pro Person 125.00
(Preis in CHF inkl. 8% MwSt.)
Gerechtigkeitsgasse 7 3011 Bern +41 31 312 63 68
[email protected] bindella.ch

Download Report