WELSCHRIESLING 2016 REBSORTE Welschriesling RIEDE Mühlsatz, Weißlacken– alle Rieden befinden sich am Neusiedlersee, Burgenland ANALYTISCHE DATEN 12 % vol. Säure: 5,4 g / l Restzucker: 1 g / l REIFEPOTENTIAL Bis 2020 WEINGARTEN Diese Junganlagen wachsen auf tiefgründigen Sandböden mit etwas lehmigem Unterboden. LESE Die Trauben wurden am 14. September geerntet 2016 geerntet. VINIFIKATION Nach einer kurzen, gekühlten Maischestandzeit wurden die Trauben schonend gepresst und bei 18 20°C vergoren. Lagerung im Stahltank auf der Feinhefe WEINBESCHREIBUNG Schaller vom See - Welschriesling ist trocken, mild mit fruchtig mit feinen Apfelaromen EMPFOHLENE SERVIERTEMPERATUR Am besten zwischen 8 - 10 °C SPEISEBEGLEITUNG Der Welschriesling passt hervorragend zu Forelle oder Zander und erfrischt auch als G'Spritzer ganz wunderbar!
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