特別ランチ

菜譜
麺飯ミニランチコース
￥2,200
特別ランチコース
￥2,600
本日の前菜
本日の前菜二種
旬遊紀特製秋の春捲
旬遊紀特製冬の春捲
本日の前菜三種
フカヒレ餡かけ茶碗蒸し
《主菜》
※下記の麺類より1品、お選びくださいませ。
Ａ．マーボー豆腐和えそば
Ｂ．豆乳坦々麺
Ｃ．蟹とキノコの餡かけチャーハン
Ｄ．餡かけ陶板焼きそば
Ｅ. 柚子麺土鍋煮込みそば
塩味
・1名様テーブル
・2名様テーブル
・3名様以上のテーブル
秋天的口福ランチ
￥4,500
2品お選びくださいませ。
3品お選びくださいませ。
4品お選びくださいませ。
1.揚げ卵と海老卵の煮込み
2.海鮮と大根のさっぱり炒め
3.やわらか鶏と栗の醤油煮込み
4.牛肉のブラックビーンズ炒め
5.白菜二種の煮込み
6.マーボードウフ
愛玉ゼリー
あさりの炊き込みご飯
冬瓜と干し貝柱のスープ
杏仁豆腐
海鮮と季節の果物の炒め
豆腐と花シイタケのオイスターソース
肉団子と白菜の土鍋煮込み
豆乳担々麺
杏仁豆腐
※別途、サービス料10％・消費税を頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。ご容赦くださいませ。
菜譜
￥6,000コース
四福単盆
冷菜四種四皿盛り
蟹肉魚翅
蟹肉入りフカヒレスープ
秋天的口福ディナー
￥10,000コース
四福単盆前菜四種四皿盛り
干貝魚翅
干し貝柱入りフカヒレスープ
※上記二品から一品お選び下さいませ。
蟹黄魚翅上海蟹ミソ入りフカヒレの煮込み
海上双鮮
海鮮二種のスダチ炒め
砂鍋菠菜
レン草の干し貝柱土鍋炒め
特製窯焼き窯出し北京ダック
海鮮鍋巴
海鮮餡かけ手作りおこげ
粉皮牛肉
牛肉と板春雨の煮込み
※上記二品から一品お選び下さいませ。
各式麺飯
各種硬蟹マッドクラブ料理調理法お好みで
特製窯焼き窯出し北京ダック
鎮江鮮魚鮮魚のウロコ揚げ
黒醋ソース
洋梨牛肉牛肉とラ・フランスの炒め
各式麺飯本日のお食事
本日のお食事
雪花のかき氷
雪花のかき氷
※別途、サービス料10％・消費税を頂戴いたします。
※仕入れ状況により一部変更となる場合がございます。ご容赦くださいませ。
菜譜
￥12,000コース
六福単盆
￥15,000コース
冷菜六種六皿盛り
七福単盆
冷菜七種七皿盛り
フカヒレの姿煮込み銀器盛り
甲魚燉湯
スッポン漢方スープ
キャビア添え
鮮果蝦片
ムキ海老とフレッシュフルーツ炒め
鴛鴦
特製窯焼き窯出し北京ダックスモークドダック
広式蒸魚
白身魚のトリュフの蒸し物
朝天和牛
各式麺飯
特選フカヒレの姿煮込み銀器盛り
キャビア添え
時節鮑魚
鮑と季節野菜の炒め
特製窯焼き窯だし北京ダックスモークドダック
和牛鵝肝
和牛肉とフォアグラのステーキ
各式麺飯
本日のお食事
和牛肉の四川唐辛子酢炒め
本日のお食事
雪花のかき氷
杏仁アイスクリーム
時節水果
季節のフルーツ

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