ÉT L A P Séf: Bebők Péter Az éttermet vezeti, generációk óta: A Schuch család É T L A P É T L A P ELŐÉTELEK MAGYAROS ÉTELEK HIDEG ELŐÉTELEK/SAJTOK Paprikás csirke galuskával 3200.Csirkesteak Dunacorso módra libamájjal, galuskával4200.Kolozsvári töltött káposzta 3800.Borjúpörkölt galuskával 3900.Borjúláb rántva petrezselymes burgonyával, tartármártással3200.Sült libacomb almás párolt káposztával, hagymás tört burgonyával 3800.Sólet – sült libacombbal 3800.– főtt tojással 2500. Narancsos céklasaláta kecskesajttal, tormás-bazsalikomos dresszinggel 2800.Hungarikum hideg vegyes ízelítő /hideg libamáj, füstölt kacsamell, házi kolbász, libatepertő/ 4000.Hideg libamáj zsírjában, lilahagymalekvár, házi briós4200.Sajtválogatás magyar kézműves sajtokból 3200.- MELEG ELŐÉTELEK Hortobágyi palacsinta Vargányagombás rizottó parmezán forgáccsal 1800.1700.- LEVESEK Házi húsleves csigatésztával csészében, julienne zöldséggel 980.Házi húsleves maceszgombóccal tálban 1200.Libaleves maceszgombóccal és ecetes tormával 1500.Tárkonyos borjúraguleves citrommal Csésze1200.Tál1500.Gulyásleves Csésze1200.Tál1500.Jókai bableves Csésze1200.Tál1500.Napi zöldségkrémleves 980.- FŐÉTELEK HALAK Harcsapaprikás túrós csuszával 4100.Roston sült fogasfilé petrezselymes burgonyával, sült zöldségekkel, zöldfűszeres vajjal 4500.Tokhal tejszínes parajjal, aszaltparadicsomkrémmel, vargányával4500.- FRISSENSÜLTEK Sertés szűz grillezve, sült őszi zöldségekkel, pirított szalvétagombóccal, paprikás mártásban Borjú bécsi szelet sült burgonyával Hagymás bélszínlángos sült burgonyával Bélszínsteak Dunacorso módra, libamájjal, friss lecsóval, sült burgonyával /200 g, Uruguay/ Libamáj roston, körtével, mogyoróhagymával, burgonyapürével 4200.4800.5500.6900.5500.- TÉSZTÁK Túrós csusza Parajos-ricottás pappardelle – roston csirkemell csíkokkal Bolognai spagetti bélszínből 1200.2800.3600.4200.- SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK Friss kevert saláta balzsamecetes öntettel1200.Uborkasaláta900.Tejfölös uborkasaláta 950.Céklasaláta900.Káposztasaláta900.Házi savanyúság 900.Csemege uborka 900.- A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel. A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel. B2b B3b É T L A P HÁZI DESSZERTEK Túrógombóc gyümölcsöntettel 1200.Juliska torta Dédnagymamánk receptje szerint 1000.Almatorta vaníliás tejszínkrémmel 900.Áfonyás sajttorta vörösboros szederöntettel /cukor- és glutén mentes/ 1100.Fehércsokoládés gesztenyebomba, lime-os,narancsos ribizli öntettel /cukor- és glutén mentes/ 1100.Házi szilvalekváros linzerpite, madártejes öntettel 1000.Törökmogyorós csokoládé mousse, habcsókkal, erdei gyümölcsraguval 1100.Friss házi pogácsa 150.- I TA L L A P : Corso 2000 Kövess minket a Facebookon! A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel. B4b B5b I T A L L A P I T A L L A P SÖRÖK Bitburger csapolt sör Hennessy Fine 4 cl 2700.- Courvoisier V.S. 4 cl 2200.- Metaxa ***** 4 cl 1000.- Beefeater gin 4 cl 1350.- Absolut vodka 4 cl 1000.- Finlandia vodka 4 cl 1000.- Világos 0,3 l 700.- 0,5 l 1200.- Erdinger búza sör üveges 0,5 l 1300.- Bernard barna sör üveges 0,5 l 1300.- Smirnoff vodka 4 cl 1000.- Becherovka 4 cl 950.- 0,5 l 1300.- Kóser szilva 4 cl 1100.- Unicum 5 cl 1050.- 0,33l 900.- Jägermeister 5 cl 1050.- Ramazzotti 5 cl 1050.- Havana Club Rum Anejo Blanco 4 cl 1000.- Captain Morgen Black 4 cl 1300.- Bacardi 4 cl 1150.- Disaronno Amaretto 4 cl 1250.- Grand Marnier 4 cl 1500.- Cointreau 4 cl 1500.- Kahlua 4 cl 1400.- Bailey’s 4 cl 1250.- Erdinger alkoholmentes búza sör üveges Gösser alkoholmentes sör üveges ÜDÍTŐK, SZÉNSAVMENTES ITALOK Theodora dús / mentes 0,33 l 500.- Acqua Panna 0,25 l 700.- S. Pellegrino 0,25 l 700.- Szódavíz 0,1 l 70.- Házi limonádé 0,3 l 900.- Calvados 4 cl 1000.- Tequila Jose Cuervo Silver 4 cl 1100.- Sprite dobozos 0,33 l 650.- Pernod 4 cl 1300.- Tonic, Gyömbér üveges 0,25 l 650.- Ouzo 12 4 cl 950.- Paradicsomlé 100% 0,1 l 250.- Narancslé 100% 0,1 l 250.- Őszibarack 50% 0,1 l 250.- Alma 100% 0,1 l 250.- Jeges tea 0,1 l 250.- Red Bull 0,25 l 1050.- Coca Cola, Coca Cola zero, APERITIVEK Aperol 5 cl 1000.- 0,25 l 1650.- Martini Bianco, Dry, Rosso 0,1 l 1000.- Campari 0,1 l 1600.- Martell V.S. 4 cl 2250.- Remy Martin V.S.O.P. 4 cl 2700.- Hennessy V.S. 4 cl 2200.- Aperol spritz WHISKYK Ballantines 4 cl 1050.- JohnnieWalker Red Label 4 cl 1200.- Johnnie Walker Black Label 4 cl 2050.- Jack Daniels 4 cl 1400.- Jim Beam 4 cl 1050.- Chivas Regal 4 cl 1700.- Jameson 4 cl 1200.- Glenmorangie 4 cl 2350.- Caol Illa /12 years old/ 4 cl 2700.- A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel. A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel. B6b B7b I T A L L A P KÁVÉ, TEA Espresso600.Espresso macchiato 600.- Cappuccino650.Caffe latte 650.- Latte macchiato 650.- Hosszú kávé 600.- Koffeinmentes kávé 650.- Irish coffee 1600.- Tea650.Forró csokoládé 650.- Kávéink laktózmentes tejjel is rendelhetők. M E N U Chef: Péter Bebők The restaurant has been run by the family Schuch, for generations A számla végösszegéhez 12%-os szervízdíjat számítunk fel. B8b B9b M E N U M E N U APPETIZERS HUNGARIAN DISHES COLD APPETIZERS/CHEESE Paprika chicken, dumplings 3200.Chicken steak Dunacorso style, foie gras, grilled pepper, tomatoes, dumplings 4200.Stuffed cabbage Kolozsvári style 3800.Paprika stew of veal, dumplings 3900.Fried calf’s feet, parsley potatoes, tartare sauce 3200.Roasted goose leg with steamed apple-cabbage, onion potatoes3800.Cholent – With roasted goose leg 3800.– With boiled egg 2500.- Orange beetroot salad with goat cheese, horse radish-basil dressing 2800.Hungaricum cold platter /cold foie gras, smoked duck breast, salami, sausage, goose cracklings/ 4000.Cold foie gras, red onion jam, homemade French brioche4200.Mixed Hungarian cheese platter 3200.- HOT APPETIZERS Pancake Hortobágy style Porcini mushroom risotto, parmesan shaving 1800.1700.- SOUPS Bouillon with julienned vegetables and vermicelli in a cup 980.Bouillon with matzo dumpling in a bowl 1200.Goose soup with matzo dumpling and fresh horse-radish1500.Veal ragout soup with tarragon and lemon Small1200.Large1500.- Traditional Hungarian Goulash soup Small1200.Large1500.Bean soup Jókai style Small1200.Large1500.Daily vegetable cream soup 980. MAIN COURSES FISH Catfish stew, cottage-cheese pasta 4100.Roasted pike-perch, parsley potatoes, grilled vegetables, herbed butter 4500.Roasted sturgeon, creamy spinach, dried tomato cream, porcini4500.- FRESHLY BAKED DISHES Pork medallions, grilled vegetables, napkin dumpling, paprika sauce Veal scallop Vienna style with fried potatoes Beef tenderloin, crispy onions, potatoes Beefsteak Dunacorso style, foie gras, lecho, potatoes /200g, Uruguay/ Grilled foie gras, mashed potatoes, pears & shallots 4200.4800.5500.6900.5500.- PASTA Cottage-cheese pasta Spinach-ricotta pappardelle – with roasted chicken stripes Spaghetti Bolognese from beef tenderloin 1200.2800.3600.4200.- SALADS AND PICKLED VEGETABLES Fresh mixed salad Cucumber salad Cucumber salad with sour cream Cabbage salad Mixed pickles Beetroot salad Pickled cucumber +12% service charge +12% service charge B 10 b B 11 b 1200.900.950.900.900.900.900.- M E N U HOMEMADE DESSERTS Cottage-cheese dumplings, fruit sauce 1200.“Juliska” cake as our Great-Grandmother made it 1000.Apple cake with vanilla cream 900.Blueberry cheesecake with red wine & blackberry sauce /sugar & gluten free/ 1100.White chocolate chestnut bomb with lime-orange-currant sauce /sugar & gluten free/ 1100.Pie with homemade plum jam, floating island sauce1000.Chocolate mousse, hazelnut, meringue and forest fruit sauce 1100.Fresh homemade scone 150.- SPEISEK A RTE : Corso 2000 Find us on Facebook! Chef: Péter Bebők Das Restaurant wird seit Generationen von der Familie Schuch geführt +12% service charge B 12 b B 13 b SPEISEK A RTE SPEISEK A RTE VORSPEISEN UNGARISCHE SPEZIALITÄTEN KALTE VORSPEISEN/KÄSE Rübensalat mit Orangen und Ziegenkäse, Meerettich-Basilikum Vinaigrette Hungaricum gemischte kalte Platte /Gänseleber, geräucherte Entenbrust, Wurst, Salami, Gänsegrammel/ Ungarische Gänseleber gebraten, mit roter Zwiebelmarmelade und Brioche Käseplatte aus ungarischen Käsesorten 2800.- 4000.4200.3200.- WARME VORSPEISEN 1800.Risotto mit Steinpilzen und Parmesan1700.- Paprikahuhn mit Nockerln Hühnchensteak nach Dunacorso Art mit Gänseleber und Nockerln Gefülltes Kraut nach Klausenburger Art Kalbsgulasch mit Nockerln Kalbsfüsse gebacken mit Petersilienkartoffeln und Tartarsauce Gänsekeule mit Apfel-Weisskohl und Zwiebelkartoffeln Scholet – Mit Gänsekeule – Mit gekochtem Ei Hausgemachte Fleischsuppe mit Nudeln und Gemüse980.Hausgemachte Fleischsuppe mit Matzesknödel 1200.Gänsefleischsuppe mit Matzesknödel und Essig-Meerrettich1500.Kalbsragoutsuppe mit Estragon und Zitrone Klein1200.Gross1500.Gulaschsuppe Klein1200.Gross1500.Bohnensuppe Jókai Art Klein1200.Gross1500.Gemüsecremesuppe 900.- HAUPTGERICHTE FISCH Paprika-Wels mit Topfenfleckerln 4100.Zanderfilet mit Petersilienkartoffeln, gebratenem Gemüse, Kräuterbutter 4500.Stör mit Sahne-Spinat, Tomatencreme und Steinpilzen4500.- 4200.3800.3900.3200.3800.3800.2500.- PFANNENGERICHTE Palatschinke nach Hortobágy Art SUPPEN 3200.- Gegrilltes Schweinefilet mit gebratenem Gemüse, Serviettenknödel und Paprikasauce 4200.Wienerschnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln 4800.Lendenbraten mit knusprigen Zwiebeln und Kartoffeln5500.Lendensteak nach Dunacorso Art mit Letscho, Gänseleber und Kartoffeln /200 g Uruguay/ 6900.Gegrillte ungarische Gänseleber, mit gebratenen Birnen, Schalotten, Karfoffelpürée 5500. NUDELGERICHTE Topfenfleckerl1200.Pappardelle mit Ricotta und Spinat 2800.– Mit gebratenen Hühnchenbruststreifen 3600.Spaghetti Bolognese aus Rinderlende 4200.- SALATE Frischer gemischter Salat 1200.Gurkensalat900.Gurkensalat mit saurer Sahne 950.Krautsalat900.Eingelegtes Gemüse 900.Rote-Bete-Salat900.Essiggurken900.- +12% Bedienungsgeld +12% Bedienungsgeld B 14 b B 15 b SPEISEK A RTE HAUSGEMACHTE DESSERTS Topfenknödel mit Obstsauce 1200.Julischka Torte nach altem Hausrezept unserer Oma /Schokolade,Walnuss, Kaffee/ 1000.Apfelkuchen mit Vanillecreme 900.Käsetorte mit Heidelbeeren, Rotwein & Brombeersauce /Zucker- und Glutenfrei/ 1100.Weisse Schokolade - Kastanienbombe, mit Limetten-Orangen-Johannisbeeren- Sauce /Zucker- und Glutenfrei/ 1100.Linzer Torte mit hausgemachter Pflaumenmarmelade und Vogelmilch Sauce 1000.Schokoladenmousse mit Haselnüssen, Baiser und Waldfrüchten 1100.- Frische hausgemachte Pogatsche 150.- : Corso 2000 Finde uns auf Facebook! +12% Bedienungsgeld B 16 b
© Copyright 2024 ExpyDoc
