Das Weihnachts-Menü 2016 - Restaurant Medio Bremen

Das Weihnachts-Menü 2016
ab 6 Personen
Suppe
Kürbis-Karotten-Kokoscremesuppe
mit Croutons
Vorspeise
Vorspeisenvariation Medio
Datteln im Speckmantel | gegrillte Gambas in Knoblauchöl
gegrilltes mediterranes Gemüse | Champignons mit Kräutern gebraten
Hähnchenbrustfilet in mediterraner Tomatensauce
Tomate mit Mozzarella und Basilikumpesto | Aioli | Steinofenbaguette
Hauptgang
Geschnetzeltes vom Rinderfilet
zarte Rinderfiletspitzen mit frischen Waldpilzen | Gemüse der Saison
in einer leichten Sauce aus Trüffel
&
Hummer-Edelfisch-Ragout
zartes Hummerfleisch | verschiedene Edelfischfilets | Jakobsmuscheln
marktfrisches Gemüse | Lauchzwiebeln & semi dry Tomaten
in einer Sauce aus Hummer & Prosecco
alternativ
Vegetarisches Curry
marinierte Tofuwürfel | marktfrisches Gemüse | in pikanter Currysauce
Beilagen
zweierlei Sesam-Basmatireis | gebratene Schupfnudeln
spanische Meersalzkartoffeln
Dessert
Dessertvariation Medio
lassen Sie sich überraschen!
4 Gang Menü
pro Person 45,oo €
Die Speisen (außer der Suppe) werden auf Platten / in Töpfen am Tisch serviert.
Medio GbR H. Schmidt und M. Säuberlich
Am Wall 149-150 – 28195 Bremen – Fon: 0421-33652065 – [email protected]

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