Das Weihnachts-Menü 2016 ab 6 Personen Suppe Kürbis-Karotten-Kokoscremesuppe mit Croutons Vorspeise Vorspeisenvariation Medio Datteln im Speckmantel | gegrillte Gambas in Knoblauchöl gegrilltes mediterranes Gemüse | Champignons mit Kräutern gebraten Hähnchenbrustfilet in mediterraner Tomatensauce Tomate mit Mozzarella und Basilikumpesto | Aioli | Steinofenbaguette Hauptgang Geschnetzeltes vom Rinderfilet zarte Rinderfiletspitzen mit frischen Waldpilzen | Gemüse der Saison in einer leichten Sauce aus Trüffel & Hummer-Edelfisch-Ragout zartes Hummerfleisch | verschiedene Edelfischfilets | Jakobsmuscheln marktfrisches Gemüse | Lauchzwiebeln & semi dry Tomaten in einer Sauce aus Hummer & Prosecco alternativ Vegetarisches Curry marinierte Tofuwürfel | marktfrisches Gemüse | in pikanter Currysauce Beilagen zweierlei Sesam-Basmatireis | gebratene Schupfnudeln spanische Meersalzkartoffeln Dessert Dessertvariation Medio lassen Sie sich überraschen! 4 Gang Menü pro Person 45,oo € Die Speisen (außer der Suppe) werden auf Platten / in Töpfen am Tisch serviert. Medio GbR H. Schmidt und M. Säuberlich Am Wall 149-150 – 28195 Bremen – Fon: 0421-33652065 – [email protected]
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