maybach Abendkarte

maybach
Abendkarte
maybach Gastronomie GmbH
Maybachstraße 111
50670 Köln
T 0221 - 912 35 98
F 0221 - 912 51 71
[email protected]
http://maybach111.de
maybach – vorspeisen
Vorspeisenteller: Ziegenkäse Brûlée/ Domino von Bünderfleisch und Bergkäse / Thunfisch-Tatar 10,90
Vegetarische Schnitte von Süßkartoﬀel mit Hirtenkäsestreusel, geröstete Kürbiskerne und Wildkräuter 7,90
Tatar von Thunfisch mit Orange, Pinienkernen, Tomatenwürfel Wildkräuter 10,90
Cremsuppe von Krustentieren mit Shrimps 8,90
Öffnungszeiten
maybach – steaks
Mo. - Do. 12:00 - 24:00 Uhr
(Küche bis 23:00 Uhr)
Filetsteak (Uruguay Grain Fed für Fleischfans superzart und saftig) ca. 200g 24,90 inkl. Kräuterbutter und gebratener Spitzpaprika Fr. & Sa. 12:00 - 01:00 Uhr
(Küche bis 23:00 Uhr)
Rumpsteak John Wayne cut (Uruguay Grain Fed der Steak Klassiker für Fleischfans superzart und saftig) ca. 300g 24,90 So. & Feier. 10:00 - 15:00 Uhr
Steak von Blue fin Thunfisch in Teriyaki-Style mit Avocado 15,90
inkl. Tomaten-Relish und gebratener Spitzpaprika Beilagen: Gartensalate 4,90 / Steakhouse-Fritten 3,90 / Frittierte-Süßkartoﬀelchips 3,90
maybach – vegetarisch
Lasagne von Spinat und Champignons auf Weißweinsauce 9,90
Gebratener Ziegenkäse in Brickteig auf Wildkräutern mit Oliven, Pinienkernen und getrockneten Tomaten 12,90
Samtsuppe von Pastinaken 5,90
Unsere Speisen und Getränke
können Spuren von Allergenen
enthalten. Bitte sprechen Sie unsere
geschulten Mitarbeiter für weitere
Informationen an.
November 2016
maybach – spezial (mit ausgesuchten Produkte aus der Region & Fleisch aus besonders artgerechter Haltung)
Gebratene Streifen von der Putenbrust mit Champignons auf Gartensalaten 12,90
Hirschragout in pikanter Schokoladensauce auf Bandnudeln 13,90
Rinderroulade mit Speck und Gurke gefüllt in Rotweinsauce geschmort mit Apfelrotkohl und Kartoﬀelpüree 13,90
“Lachs-Cannelloni“ Lachsschnitte mit Hechtmousse und getrockneter Tomate in Nudelblatt auf Krustentiersauce 13,90
Original Vogler-Schnitzel“ vom Schweinerücken mit Zitrone und Preiselbeeren, Steakhouse Fritten und Gartensalat 13,90
Lachsforelle mit Meerrettich-Apfel-Kruste gebraten auf Rote Beete-Risotto 15,90
Barbarie Entenkeule auf Orangensauce mit Apfelrotkohl und Schupfnudeln 14,90
Mit Tomate und Champignons gefüllte Hähnchenbrust auf Steinpilz-Risotto mit Wildkräuter 13,90
maybach Brunch Immer sonn- und feiertags
gibt es von 10:00 – 15:00 Uhr
den maybach-Brunch
16,90 €.
maybach – dessert
Crème brûlée mit Birnenkompott 7,90
Warmer hausgemachter Schokoladenkuchen mit flüssigen Kern, Birnenkompott und Vanilleeis 7,90
Käseauswahl mit Nüssen und Feigensenf 8,90
Wir bitten um Reservierung.
Unsere Speisen und Getränke
können Spuren von Allergenen
enthalten. Bitte sprechen Sie unsere
geschulten Mitarbeiter für weitere
Informationen an.
November 2016

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