★SENNAN SCHINKEN FACTORY★ おすすめランチセットメニューの一部 JAみやぎ仙南シンケンファクトリー メパー ク 西 欧 情 緒 あ ふ れるグ ル 【営業時間・ご予約／お問い合わせ】 ランチタイム 11：00am∼14：30pm（年 中 無 休）【定休日】 ナイトタイム 17：00pm∼21：00pm（完全予約制） 年末年始 Tel.0224-61-1150 Fax.0224-61-1159 （メイン ＋ スープ ＋ サラダ ＋ プチデザート付） 〒981-1505 宮城県角田市角田字流 197-4 角田駅より徒歩５分 JAみやぎ仙南ホームページをご覧ください▶ http://www.ja-miyagisennan.jp/top/1417.html 2015年ヴァイツェン金賞 角田産めぐみ野あか鶏使用 ハム職人による味わい ★SENNAN SCHINKEN FACTORY★ レストラン棟 ［味工房ビッセン］ ブルワリー ★ハム・ソーセージ工房 ★ビアファクトリー 中央の地ビールタワーでは、原材料にこだわ り、仕込み技術に磨きをかけて『仙南クラフ トビール』を醸造しております。 ここでは、宮城県産の農家の皆さんが丹誠込めて育てた 上質な豚肉を使い、添加物を最小限にとどめたハム・ ソーセージを作っています。 ビアレストラン ファクトリー オーブン ★ビアレストラン（ドイチェスハウス） 地元仙南産の素材をふんだんに使った洋食 料理、工場直送ハム・ソーセージと『仙南ク ラフトビール』と共にやすらぎ空間をお楽し み下さい。 ★ファクトリーキッチン（料理教室） ビアレストラン ファクトリーショップ エントランス 要予約10名様より パントリー ウィンナーソーセージ作りや、新鮮な地元の素材を 使って料理教室・グラス絵彫り教室を行っています。 ★ラウンジ ■1F ファクトリー キッチン パーティー予約受付 収容人数／着席120人、立席160人 ★ファクトリーショップ セミナー ルーム ・工場直売のハム・ソーセージ ・仙南クラフトビール ・ファーマーズ野菜 ・民芸品、地元特産品 お買い物にご利用ください。 当施設中庭壁画に描かれ ております「メイポール」 は多産と土地の豊穣を祝 う象徴。 が出来るまで】 【仙南クラフトビール ハム・ソーセージ工場 熱処理室 熱処理室 ラウンジ ハム・ソーセージのインターナショナルコンテ ストで受賞した数々のメダルの他、 ドイツの 香辛料・ビアグラスなどを展示しています。 ■2F 包装室 製造室 ★セミナールーム デモンストレーション 会議、勉強会、趣味の集まりなど、皆さまのアイディ アでご利用ください。スクール形式60名、シアター形 式100名（スクリーン・マイク音響機器完備） ようこそ、食の王国 「仙南シンケンファクトリー」へ 2016インターナショナルビアコンペティション 私たちの祖先は、遥か縄文・弥生の時代、日々の糧を自らの手で捕らえ、 また収穫をして暮らしていました。社会が高度に分業化した今日、食料は主に農村で生産され、 町や都市に住む人々は複雑な流通経路を介し、その食料を得て生活しています。 遠く隔たり、お互いに顔の見えない「生産者」と「消費者」 。 そんな関係に一石を投じたいと私たちは考えました。 作る姿を見、作ることの喜びを体験し、出来上がったものを心から楽しんでいただく。 皆様とのそんな交流の場を創り出したい、という 私たち仙南地区 7 つの農協の願いが、ここ「仙南シンケンファクトリー」を生み出しました。 スタウト 1,000㎖ ピルスナー 330㎖ 620 ヴァイツェン 330㎖ 620 古代米エール 330㎖ 720 スタウト 330㎖ 820 1本 1本 1本 1本 マイ 2,570円 円 円 円 円 米ラガー 330㎖ 670円 蔵王山麓 1本 〈地方発送承っております〉 1. ピルスナー 柔らかく煮込みました ハム工場棟 ★ 施 設 のご 案 内 ★ ［仙南ドイチェスハウス］ 蔵王山麓たまごとウィンナーのトリオ ジャーマンスタイル・ペール・ ウィートエール スタイル部門 ヴァイツェン ド イ ツ 製 法 の 本 格 派 地 ビ ー ル ABV:3.5 IBU:23 4. スタウト 2008金賞受賞・2014銅賞受賞 国際ビール大賞 銀色に輝く地ビールタンク ABV:7.0 IBU:40 淡色ラガー系、長期熟成からつくり出されるすっきりタイプ。 濃厚な自社ブレンド製法による味、香り、コクを極めた自信作。 2. ヴァイツェン 2014銀賞受賞・2015金賞受賞 ABV:3.5 IBU:18 5. ササニシキIPA（インディアペールエール） 3. 古代米エール 2012 銅賞受賞 ABV:3.5 IBU:30 国際ビール大賞 原料の小麦が特徴のヴァイツェン。米粉使用により一層芳醇な味わい を醸し出しました。特有の白濁とフレーバーをお楽しみくださいませ。 国際ビール大賞 地場産副原料「古代米」 を使用、 クリーミーな味、香り、特別醸造ビール。 限定醸造 ABV:5.5 IBU:55 地場産原料「ササニシキ」を使用。お米の味わいと柑橘系の香り。 ABV=アルコール度数を 示す I BU=ホップのアルファ酸 工場から から抽 出される できたて直送！ ビールの苦みを示す 読者プレゼント 応募締切日 平成28年12月5日（月）まで（当日消印有効） 当選の発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。 IGUNEへのご意見・ご感想など、読者の皆さまのお声を頂戴し、抽選で下記の賞品をプレゼントさせていただきます。 2 ひとめぼれ米粉使用 みやぎの環境保全米 1「ひとめぼれ」 3 KIRIN 「一番搾り仙台づくり」 JA栗っこ産 伊達の米めん 〈生めん〉 （5kg・1袋） ※20歳未満 の方は応募 いただけ ません。 （350㎖・24缶） （伊達の米めん 2人前×5袋） 農薬と化学肥料を半分 以下に減らし、県内の 農家の方々が愛情込め て栽培した「みやぎの 環境保全米」。環境に 優しく、体にも優しい 5名様 「ひとめぼれ」 の美味を どうぞご堪能ください。 JA栗っこ産ひとめぼれの米粉を使用しています。もち もち・つるつるのうどんのような食感です。 提 供 （株） パールライス宮城 様 TEL 022-345-2877 5名様 黒川郡大和町まいの 地域産物展示販売施設「あやめの里」様 ※9ページに記事が掲載されています。 TEL 0228-57-6151 URL http://www.pearl-rice.co.jp 地ビール ＆ 4 ウィンナーセット 提 供 ※20歳未満 の方は応募 いただけ ません。 5 宮城県産ササニシキと 東北産ホップを存分に 活かしたすっきりとした 味わい。 3名様 提 供 キリンビールマーケティング株式会社 宮城支社 様 ※11ページに広告が掲載されています。 TEL 022-222-4103 URL http://www.kirin.co.jp/ 栗原市一迫 仙台市青葉区立町 の和 牛日本一決 定戦 に１度 第11回 ５年 エーコープマーク品 酢３本ギフトセット 全国和牛能力共進会 宮城大会 全国の 牛が ラ ブ ンド ！ 集結 に 城 宮 5名様 ハーブの香り豊かなあらびきウィンナーと、香りづけに 桜のチップでスモークしたあらびきウィンナーと、2種類 の地ビールのセットです。 グラスも付いています。 （地ビール330㎖×2、地ビールグラス、工場直送ウィンナー4本パック×2） 提 供 JAみやぎ仙南 仙南シンケンファクトリー 様 ※11ページに広告が掲載されています。 エーコープマーク品は 安心と信頼のくらしの良品 。 くだものを漬けて飲みま酢・漬けもの酢・らっきょう酢 の３本セットです。 提 供 （株） エーコープ宮城 様 TEL 022-345-1521 TEL 0224-61-1150 角田市角田字流 URL http://www.ja-miyagisennan.jp/top/1417.html 平成29年 ９月７日（木） ∼ 11日（月） 5名様 黒川郡大和町吉岡 県内14店舗・A&COOP松島店にてご用命いただけます。 ※平成29年に 開催されます。 マスコットキャラクター うしまさむね 牛政宗 http://www.pref.miyagi.jp/site/nourinsui/miyagi-zenkyou.html 牛政宗くんのつぶやき（Twitter） @ushimasamunekun 応 募 方 法 とじ込みの応募はがきに、下記を明記のうえご応募ください。 1. ご希望の賞品番号と賞品名 2. アンケート 3. 氏名（フリガナ） 4. 郵便番号・住所 5. 電話番号 6. 性別 7. 年齢 8. 職業 〒983-0035 仙台市宮城野区日の出町三丁目7-20 「IGUNE」読者プレゼント係 ※皆様からお預かりした個人情報については、 プレゼントの抽選や 賞品の発送、今後の誌面づくりの参考などに利用させていただ き、 それ以外の目的で使用することはございません。 ※応募はお一人様１回限りとさせていただきます。 本誌では収まり切れなかった情報が満載!! http://igune.jp/ 2016年10月 vol.25 秋号 今日はあそこに 行ってみよう！ 次号のIGUNEは2017年1月発行予定 次号も食と農をテーマにした特集、情報をお届けします。 IGUNEは生産者と消費者を結ぶ、地産地消コミュニケーショ ン・マガジンです。宮城に伝わる屋敷林「家久根（いぐね）」 のように、農業を守り、豊かな生活と健康を育むいろいろな 「これ、いぐね？（いいじゃない。）」をご紹介していきます。 IGUNEのバックナン バー・設置場所につい ても、ホームページを ご覧ください。 猪股泰彦 この印刷物は、 輸送マイレージ低減によるCO₂削減や 地産地消に着目し、国産米ぬか油を使用した 環境配慮型「ライスインキ」で印刷しています。 2016 秋 vol.25 みんなのよい食プロジェクトとは、 体と心を支える食の大切さ、国産・地元産農畜産物の豊かさ、 それを生み出す農業の価値を伝え、国産・地元産農畜産物と 日本農業のファンになっていただこうという運動です。 よい食 検 索 この印刷物は、輸送マイレージ低減によるCO₂削減や地産地消に着目し、 国産米ぬか油を使用した環境配慮型「ライスインキ」で印刷しています。
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