Gefüllte Ofen-Kartoffeln Menüart: Hauptspeise, Beilage, Snack Herkunft: Deutschland Anlass: Party, Picknick Zubereitungsart: Grillen Rezept von Kuechen-Chefin am 04.11.2016 "Gab`s heute als Beilage zu unserem Abendessen." Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 80 Min. Stichworte: Kartoffeln, Würfelschinken, Zwiebel, Creme fraiche Zutaten für 2 Portionen 6 mittelgroße Kartoffeln (waschen, trockentupfen) 1 kleine Zwiebel (schälen, würfeln) 50 g Würfelschinken 1 Eßl Creme Fraiche Thymian, Pfeffer 4 Eßl Olivenöl etwas Gouda (gerieben) Zubereitung Olivenöl mit etwas Thymian in einer Schüssel vermischen. Die Kartoffeln mit dem Öl bestreichen - im Vorgeheizten Backofen bei 200° cirka 40 Min garen. Inzwischen die Zwiebelwürfel und Würfelschinken glasig andünsten. Beiseitestellen ! Kartoffeln aus dem Backofen holen, kurz auskühlen lassen. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! Mit mit einem kleinen Messer vorsichtig die Mitte der Kartoffeln ausschneiden, mit einem Teelöffel das innere aushöhlen. Das innere der Kartoffeln mit Zwiebel-Würfelschinken, Creme fraiche und Pfeffer vermischen. In die Kartoffeln füllen, mit dem Gouda bestreuen und weitere 10 Min überbacken. Guten Appetit ! Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132755-gefuellte_ofen-kartoffeln Seite 1 von 1
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