2016年11月号

新製品・推奨品 ご案内 日本の味
本 / 約Φ 2.5 × 11cm
凍
本 / 約Φ 4 × 18cm
凍
約 85g
約 195g
ケ / 約Φ 5 × 3cm
凍
約 40g
熱
大根
青さのり
鰻蒲焼
魚肉すり身
人参
ごぼう
人参
タコ
玉葱・バジルペースト
ま
5本×20BL×1C/S
No.732427
20入×14BL×1C/S
730日
使用材料
薄酢味
用 途
賞味期限
365日
使用材料 大根、タコ、玉葱、人参、バジルペースト、卵、酢 等 賞味期限
味付状態
甘辛タレ味
用 途
前菜
セールス
ポイント
●タコをふんだんに使用した、バジル風味の洋風の砧巻きです。
●タコと野菜、バジルの鮮やかな断面もお楽しみ頂けます。
用 途
前菜、おせち盛込み
セールス
ポイント
●ふんわりと柔らかいうなぎに、シャキシャキのごぼうの食感が
アクセントになっている高級感のある切り出し商品です。
●青さのりと人参の鮮やかな色彩も楽しめる一品です。
凍
セイロ / 約Φ 18.3cm
熱
味付状態
単価
使用材料 鰻蒲焼、魚肉すり身、ごぼう、青さのり、人参 等
蓮根鰤万頭
単価
30本×1C/S
No.732428
★◆
れ ん こ ん ぶ り まんじゅう
★◆
たこの洋風砧巻き
単価
No.459349
鰤・白味噌
よ う ふ う きぬた ま
★◆
うなぎごぼう巻き
蓮根・すり身生地
卵
セールス
ポイント
ケ / 約 9.5 × 1.8 × H1.5cm
凍
約 12g
熱
蓮根、タラすり身、鰤、白味噌、柚子皮 等
蒸し物
賞味期限
味付状態
730日
味噌味
●鰤のなめろう風の味噌を蓮根生地で包んだ商品です。
●柚子皮で風味付けし鰤の臭みを消しており、食べやすい味に
仕上げております。
●容器ごと蒸せますので、簡単にお使い頂けます。
凍
①袋 / 約 50 ケ入
②袋 / 約 50 ケ入
①
②
公魚
やむちゃてんしん つ め あ
しゅ
使用材料
用 途
セールス
ポイント
豚肉、小麦粉、玉葱、餅米、豚脂、魚肉、鶏肉 等 蒸し物、オードブル
賞味期限
味付状態
ゆ
ば
まき
No.565113
20入×20BL×1C/S
365日
薄塩味
使用材料
用 途
●9種類の点心をせいろに詰め合わせました。
●容器ごと蒸してお使い頂けます。
●電子レンジでの加熱も対応している為、簡単にお使い頂ける
商品です。
セールス
ポイント
枚 / 約 18 × 18 × H3cm
凍
約 800g
てん
★◆
公魚の大葉湯葉巻
てん
①かぼちゃ天ぷら ②オクラ天ぷら
★
単価
9入×12BL×2合×1C/S
お お ば
湯葉
単価
No.042036
わかさぎ
★
単価
飲茶点心詰合わせ[9種]
大葉
No.①506002 ②506001
①1kg×8袋×1C/S ②1kg×6袋×2合×1C/S 公魚、湯葉、大葉 等
揚げ物
賞味期限
味付状態
365日
薄塩味
●琵琶湖産の天然公魚を大葉と湯葉で包み、上品に仕上げました。
●1つずつ手作業で丁寧に包みました。
●解凍後、粉打ちし約170~180 ℃の油で約3分揚げてください。
ケ / 約Φ 3 × 5.5cm
凍
約 45g
熱
使用材料
①かぼちゃ・②オクラ、小麦粉 等
賞味期限
540日
用 途
揚げ物(麺・丼の具材 等)
味付状態
素材味
セールス
ポイント
●IQF凍結をしておりますので、1つずつお使い頂けます。
●自然解凍後そのまま、またはレンジで温めてお使いください。
凍
枚 / 約 20 ~ 30g
熱
胡麻
アンデスポークパストラミ
★
No.231008
5入×30BL×2合×1C/S
365日
チーズ味
使用材料
乳等を主原料とする食品、アンデスポーク、クルミ、チーズ 等 賞味期限
用 途
オードブル
セールス
ポイント
●肉の旨みを最大限に活かした、アンデスポークパストラミを
ふんだんに使用したキッシュです。
●チーズの風味にクルミの食感がアクセントになっております。
味付状態
ま
肉巻きおにぎり
使用材料
凍
米、豚肉、タレ、胡麻 等
賞味期限
180日
使用材料
醤油タレ味
用 途
セールス
ポイント
●米と豚肉は国産の原料を使用し、素材にこだわったおにぎりです。
●プロトン凍結により、凍結時の食品の細胞破壊を防ぎ、解凍しても
食品の美味しさを損なわずにお召し上がり頂けます。 ●電子レンジ500Wで約5分温めてお使いください。
味付状態
本 / 約 33 × 8 × H2cm
セールス
ポイント
カマス(国産) 等
料理素材
★
賞味期限
味付状態
365日
素材味
●瀬戸内海と京都で水揚げされた本カマスをフィーレにしました。
●25枚の定数入りで使いやすく、天ぷら、フライ、ムニエル、ソテー等
にお使い頂けます。
凍
約 380g
ムース生地
にんじん
①紅はるかペースト ②人参ペーストアロマレッド
365日
素材味
セールス
ポイント
●30ミクロンの微細で、なめらかな舌触りが特徴のペーストです。
●①茨城県産 紅はるか、②福島県産アロマレッドをペーストにしました。
味付状態
★◆
抹茶のレアチーズムースケーキ 20本×1C/S
①さつまいも・②人参 等
料理素材
賞味期限
まっちゃ
No.474807
用 途
小豆
スポンジ
単価
1kg×10袋×1C/S
★
単価
No.①484003 ②484002 使用材料
25枚×16袋×1C/S
オードブル
①
べに
No.516001
用 途
熱
②
カマスフィーレ
単価
12枚×1C/S
米
単価
No.178164
にく
★◆
単価
アンデスポークチーズキッシュ
豚肉
クルミ
365日
甘味
使用材料
牛乳、ナチュラルチーズ、鶏卵、小豆、抹茶 等
賞味期限
用 途
デザート
味付状態
セールス
ポイント
●愛知県産の西尾抹茶と国産の小豆を使用し、素材にこだわった
ケーキです。
●抹茶をふんだんに使用し、ふんわりとした食べやすいムース
ケーキにし、中にはアクセントで小豆を入れました。
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【使用方法】
熱
熱 要加熱商材
【保存方法】 常 常温保存
蔵 冷蔵保存 凍 冷凍保存
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