平成２８年度茨城県農産加工品コンクール開催要領 １ 目的 本県では，農家の所得向上と地域農業の振興を目指して農産加工品の製造・販売を農業経営に 取り入れる６次産業化に取り組む農業者が増加傾向となっている。今後，さらに農業者等が付加 価値の高い農産加工品を多く開発・定着させ，儲かる農業を実現するためには，消費者ニーズを 踏まえた商品性（品質・衛生管理・包装デザイン等）の高い農産加工品の開発，普及・定着を支 援する必要がある。 このため，茨城県農産加工指導センターにおいて，地元農産物を活用した茨城らしさのある農 産加工品を製造・販売する農業者等を対象とした農産加工品コンクールを開催し，商品性の向上 に資する。 ２ 主催 茨城県農産加工指導センター ３ 開催日時・場所 （１）審査会 日時：平成２８年１２月６日（火） 午前９時～午後３時３０分 場所：園芸研究所 １Ｆ大会議室 笠間市安居 3165-1 TEL0299-48-2801 （２）表彰式 日時：平成２８年１２月２０日（火） 午後１時～午後２時 場所：農業総合センター ２Ｆ大研修室 笠間市安居 3165-1 TEL0299-45-8321 ４ 参集者 ５ 農産加工活動に取り組む団体及び個人起業者並びに志向者，関係機関 応募区分 （１）地元販売部門 地元の直売所や道の駅，スーパー等のインショップ（直売コーナー）等で販売している農 産加工品 （２）広域販売部門 県内・県外を問わず広く販売している，または目指している農産加工品 ６ 応募方法 別紙「平成２８年度農産加工品コンクール応募要領」による ７ 審査 （１）審査方法 出品物は下記項目について採点し，得点により各賞を決定する。 項 １ 目 審査のポイント 配点 （５０点満点） 味・旨味・食感 うまさ・味の良さ・歯切れ・ １０点 外観・色・形 加工品の見た目・色・形状等 ２ 包装・デザイン 包装資材・パッケージ・ネーミング 等 １０点 ３ 表示・量目・価格 適正表示の有無・見やすさ・一単位あたりの １０点 量・価格(値ごろ感)等 ４ 経営への反映状況 加工経営のねらいと目標・記帳状況・年間販 １０点 売額・販売の工夫等 ５ 商品性 農産加工品としての商品性（総合評価） １０点 （２）審査員 加工・調理技術専門家，包装デザイン専門家，流通関係者等 ９名 （審査員一覧） 氏 名 本橋 修二 飯田 美貴 佐山 剛勇 原 誠 今井 剛 林 ８ 雄一 所 属 ・ 役 職 役 職 （専門分野） 茨城県６次産業化プランナー 審査委員長 元農産加工指導センター主任技術指導員 （加工・調理技術） 学校法人中川学園調理技術専門学校実習部室長 審査員 （調理・加工技術） 株式会社ツクバ・インフォメーション・ラボ代表取締 審査員 役 （包装デザイン） イオンリテール株式会社北関東新潟カンパニー食品 審査員 商品部茨城事業部駐在グロッサリーマネージャー 株式会社カスミ商品本部地域開発部バイヤー （広域流通関係） 審査員 （県内流通関係） （公財）茨城県中小企業支援センターベンチャープラ 審査員 ザコーディネーター 中川 力夫 工業技術センター地場食品部門長 加藤 卓志 販売流通課６次産業化・輸出推進室長 石井 貴 園芸研究所流通加工研究室長 表彰 審査に基づき次のとおり表彰し，賞状を授与する。 「最優秀賞」として茨城県知事賞１点 「優秀賞」として農林水産部長賞２点 「優良賞」として農業総合センター長賞３点 （経営・流通） 審査員 （加工技術） 審査員 審査員 （流通・加工研究） ただし，出品・審査状況により，表彰点数を変更することがある。 ９ 日程 平成２８年１２月６日（火） （審査会・出品物展示見学・求評会） 時 間 ９：００～１０：００ 内 ＜園芸研究所内＞ 容 受付・出品物搬入(１Ｆロビー) １０：００～１０：３０ 出品物の確認・展示準備 １０：３０～１５：３０ ＜審査会 (１Ｆ大会議室)＞ ＜出品物展示見学・求評会 出品物採点・協議 (１Ｆロビー)＞ （途中昼食休憩あり） 出品物展示見学，求評会 （１２：００終了） 平成２８年１２月２０日（火） （表彰式） 時 間 ＜農業総合センター内＞ 内 １２：３０～１３：００ 受 付 １３：００～１３：１５ 開 会 容 あいさつ １３：１５～１３：３０ １ 審査講評 １３：３０～１３：４５ ２ 表彰式 １３：４５～１４：１５ １４：１５～１６：１５ （入賞者記念撮影，休憩，入賞品見学・試食） ＊研修会（農産加工研修会経営向上研修会） （別途通知） １０ 入賞品の広報 ・入賞品はメディアや広報誌，ホームページを活用し，県内外へ広くＰＲする。 ・平成２９年２月開催の「いばらきうまいもんフェア」 （県販売流通課主催）への出展を支援す る。 事務局：茨城県農産加工指導センター 大友 TEL ０２９９－４８－２８０１ FAX ０２９９－４８－２５４５ メール [email protected]
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