pour le dîner
Produced by STELLA MARIS
Nouvelle année
Plaisir
～ヌーベル アンネ～
～プレジール～
Fresh Abalone from Seto Island Sea.
瀬戸内海産あわび
Globe Fish from Seto Island Sea.
瀬戸内海産トラフグ
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Marinated Spanish Mackerel from Seto Island Sea.
瀬戸内海産天然サワラ
Terrine of crepe cabbage duck foie gras , black truffles
ちりめんキャベツ 鴨のフォアグラ 黒トリュフのテリーヌ
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Soup of the Day
本日のスープ
Soup of the Day
本日のスープ
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Sautéed Sea Bass landing from Seto Inland Sea
瀬戸内海で水揚げされた 天然スズキ
Sautéed Sea Bream landing from Seto Inland Sea
瀬戸内海で水揚げされた 天然鯛
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Roasted Japanese Beef with Red Wine Sauce
和牛ランプ肉のロースト 赤ワインソース
Roasted Venison with Sauce Poivrade
岡山県産鹿肉のロースト ソースポワヴラード
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Dessert
デザート
Dessert
デザート
Coffee or Tea
コーヒー または 紅茶
Coffee or Tea
コーヒー または 紅茶
￥11,880
￥14,256
Please advise of any special dietary requirements (Food allergies or dislikes.)
Please note that menu will change upon availability of the freshest ingredients.
アレルギー食材がございます場合は、スタッフへお申し付け下さい。
仕入れ状況により、メニューが変更する場合がございます。
Prices include tax and service charge.
記載されている料金は、税・サービス料が含まれています。

pour le dîner

DINNER MENU

Menu de Tru es