輸入食品、特に中国から輸入される食品は危険という一部記事について

輸入食品、特に中国から輸入される食品は危険という一部記事につい
て、実態を知りたいとの問い合わせが多くなっています。
危険という意味が、我が国に輸入される食品の食品衛生法に違反する衛
生上の問題であるとするならば、公的な公表資料には、輸入品、特に中国
から輸入されている食品が危険とするデータはありません。
１
中国から輸入される食品の違反率は高くありません
厚生労働省が公表した「平成 27 年の輸入食品監視統計」によれば、輸入件
数の多い上位 5 カ国の違反件数は、中国が 170 件、次いで米国 76 件、タイ 70
件、韓国 35 件、フランス 31 件であり、中国が一番多くなっています。
しかし、検査件数に対する違反率をみると、タイ 0.55％、韓国 0.49％、米
国 0.42％、フランス 0.26％、中国 0.23％であり、むしろ中国の違反率は他国
と比較して低いのが現状です。
さらに、輸入件数に対する検査率は、米国 8.0％、タイ 8.1％に対して、中
国は 10.4％と高く、中国からの輸入される食品は厳しい監視が行われている
ことが伺えます。
（表１）輸入件数が多い上位 5 カ国の検査率と違反率
輸入件数
検査件数
違反件数
検査率
違反率
中国
米国
フランス
タイ
韓国
710,676
224,318 206,455
156,937 119,685
74,086
17,890
12,139
12,736
7,077
170
76
31
70
35
10.4%
8.0%
5.9%
8.1%
5.9%
0.23%
0.42%
0.26%
0.55%
0.49%
資料出所；厚生労働省平成 27 年度輸入食品監視統計
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000135163.pdf
（注）検査率＝検査件数÷輸入件数
違反率＝違反件数÷検査件数
２
輸入食品の違反率は国産食品と同程度です
東京都が公表した「平成 26 年度違反調査結果」によれば、国産食品の違反
率は 0.07％、輸入食品の違反率も 0.07％であり、国産食品と比べて輸入食品
の違反率が特に高いということはありません。
また、違反数の一番多い「乳・乳製品等」では、全てが国産品の違反であ
り、違反率は 0.44％となっています。
（表２）食品分類別検査品目数及び違反品目数と違反率
(東京都特別区及び八王子市、町田市)
国産品
品目分類検査品目数違反数
魚介類およびその加工品
5,792
冷凍食品
547
肉・卵類及びその加工品
7,762
乳・乳製品等 2,966
農産物等及びその加工品
7,491
菓子類
6,435
飲料・氷雪・水 2,356
その他の食品 11,974
添加物
11
器具及び容器包装、おもちゃ
273
合計
45,607
資料出所；東京都福祉保険局
3
4
13
1
7
1
2
31
輸入品
違反率
検査品目数違反数
0.05%
710
0.00%
1,017
0.05%
5,032
0.44%
330
0.01%
9,719
0.11%
757
0.04%
559
0.02%
1,077
0.00%
3
0.00%
66
0.07%
19,270
1
5
2
3
2
13
平成 26 年度違反調査結果
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ihan/H26.html
（注）違反率＝違反数÷検査品目件数
違反率
0.00%
0.10%
0.00%
0.00%
0.05%
0.26%
0.54%
0.19%
0.00%
0.00%
0.07%
３
重量による違反率も、特に中国が髙いということはありません
食品衛生法により、輸入される食品は、その都度届出が義務付けられており、
輸入時の検査は、この届出に対してモニタリング検査や命令検査を実施してい
ます。
このため、財団では、輸入食品の国別違反率を検査件数に対する違反数で
比較しました。
なお、厚生労働省は、輸入食品の違反重量も公表しており、重量での違反
率の比較も可能です。
これによると、検査重量に対する違反率は、中国の 0.20％に対して、米国
0.20％、タイ 1.03％、韓国 0.33％であり、重量による違反率を比較しても中
国の違反率が特に高いとはいえません。
輸入件数の多い上位５カ国の届出件数の輸入件数及び届出数量と違反率
(単位:トン・件)
届出　検査
違反
件数違反率
重量違反率
国名届出件数A 届出重量a 届出件数B 届出重量b 届出件数C 届出重量c 届出C÷A 検査C÷B 届出c÷a 検査c÷b
中国
710,676 3,688,408 74,086 768,217
170
1,503
0.02%
0.23%
0.04%
0.20%
米国
224,318 10,791,027 17,890 3,913,155
76
8,005
0.03%
0.42%
0.07%
0.20%
フランス 206,455
372,160 12,139
17,803
31
6
0.02%
0.26%
0.00%
0.03%
タイ
156,937 1,621,441 12,736 266,755
70
2,754
0.04%
0.55%
0.17%
1.03%
韓国
119,685
772,127
7,077
21,978
35
73
0.03%
0.49%
0.01%
0.33%
資料出所；厚生労働省平成 27 年度輸入食品監視統計
http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000135163.pdf
（参考）
輸入食品監視業務 FAQ（厚生労働省）
http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/faq/

Download Report