輸入食品、特に中国から輸入される食品は危険という一部記事について、実態を知りたいとの問い合わせが多くなっています。危険という意味が、我が国に輸入される食品の食品衛生法に違反する衛生上の問題であるとするならば、公的な公表資料には、輸入品、特に中国から輸入されている食品が危険とするデータはありません。１中国から輸入される食品の違反率は高くありません厚生労働省が公表した「平成２６年の輸入食品監視統計」によれば、輸入件数の多い上位 5 カ国の違反件数は、中国が 202 件、次いで米国とタイが 74 件、韓国 45 件、フランス 30 件であり、中国が一番多くなっています。しかし、検査件数に対する違反率をみると、韓国 0.68％、タイ 0.58％、米国 0.40％、中国 0.27％、フランス 0.27％であり、むしろ中国の違反率は他国と比較して低いのが現状です。さらに、輸入件数に対する検査率は、タイ 8.6％、米国 8.1％、フランスと韓国が 5.4％に対して、中国は 10.7％と高く、中国からの輸入される食品は厳しい監視が行われていることが伺えます。（表１）輸入件数が多い上位 5 カ国の検査率と違反率中国米国フランスタイ韓国輸入件数 703,053 230,533 209,160 148,706 122,643 検査件数 75,116 18,605 11,209 12,736 6,651 違反件数 202 74 30 74 45 検査率 10.7% 8.1% 5.4% 8.6% 5.4% 違反率 0.27% 0.40% 0.27% 0.58% 0.68% 資料出所；厚生労働省平成 26 年度輸入食品監視統計 http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kans hi/kanshi/index.html （注）検査率＝検査件数÷輸入件数違反率＝違反件数÷検査件数２輸入食品の違反率は国産食品と同程度です東京都が公表した「平成２５年度違反調査結果」によれば、国産食品の違反率は 0.05％、輸入食品の違反率は 0.07％であり、国産食品と比べて輸入食品の違反率が特に高いということはありません。（表２）食品分類別検査品目数及び違反品目数と違反率 (東京都特別区及び八王子市、町田市) 国産品品目分類検査品目数輸入品違反数検査品違反率違反数目数違反率 6,880 4 0.06% 936 2 0.21% 721 - - 1,207 - - 肉・卵類及びその加工品 8,656 -1 - 4,593 1 0.02% 乳・乳製品等 3,305 12 0.36% 325 - - 農産物等及びその加工品 9,436 3 0.03% 7,843 8 0.10% 菓子類 4,939 2 0.04% 417 2 0.48% 飲料・氷雪・水 2,462 1 0.04% 430 1 0.23% その他の食品 12,904 1 0.01% 1,207 1 0.08% 29 - - - - - 247 - - 45 - - 49,579 23 0.05% 17,003 12 0.07% 魚介類およびその加工品冷凍食品添加物器具及び容器包装、おもちゃ合計資料出所；東京都福祉保険局平成２５年度違反調査結果 http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ihan/H25.html （注）違反率＝違反数÷検査品目件数３重量による違反率も、特に中国が髙いということはありません食品衛生法により、輸入される食品は、その都度届出が義務付けられており、輸入時の検査は、この届出に対してモニタリング検査や命令検査を実施しています。このため、財団では、輸入食品の国別違反率を検査件数に対する違反数で比較しました。なお、厚生労働省は、輸入食品の違反重量も公表しており、重量での違反率の比較も可能です。これによると、検査重量に対する違反率は、中国の 0.24％に対して、米国 0.19％、タイ 0.29％、韓国 0.19％であり、重量による違反率を比較しても中国の違反率が特に高いとはいえません。輸入件数の多い上位５カ国の届出件数の輸入件数及び届出数量と違反率 (単位:トン・件) 届　出検　査違　反　件数違反率国　名届出件数 A 届出重量 a 検査件数 B 検査重量 b 違反件数 C 違反重量 c 件数C÷A 検査C÷B 重量違反率届出c÷a 検査c÷b 中　国 703,053 3,871,813 75,116 741,967 202 1,788 0.03% 0.27% 0.05% 0.24% 米　国 230,533 11,396,951 18,605 4,290,946 74 8,149 0.03% 0.40% 0.07% 0.19% フランス 209,160 373,065 11,209 19,022 30 10 0.01% 0.27% 0.00% 0.05% タ　イ 148,706 1,603,397 12,736 264,468 74 778 0.05% 0.58% 0.05% 0.29% 韓　国 122,643 6,651 20,038 45 39 0.04% 0.68% 0.00% 0.19% 807,396 資料出所；厚生労働省平成２６年度輸入食品監視統計 http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/H25kansh itoukei.pdf （参考）輸入食品監視業務 FAQ（厚生労働省） http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yunyu_kanshi/faq/