第３号 平成２８年１１月 西中学校 日ごとに朝晩が涼しくなり、体調を崩しやすい時期になりました。体育祭、文化祭、合唱祭が終わ り、疲れも出てくる頃です。こんな時こそ、しっかりと食べて病気に負けない体を作りましょう。 秋は「食欲の秋」といわれるほど、おいしい食べものがたくさん旬を迎えます。食べ過ぎに気を付 けつつ、旬の食べものを食べて、心も体も元気になりましょう。 ９月７日から５日間実施された元気 UP カードの「朝 元気 UP カードの結果から 食」について結果をまとめました。 朝食を食べた割合は１年生が９７．４％、２年生が９２． 朝食を食べた割合 （１年） ６％、３年生が９８．３％と全体的に食べている割合が高か ったです。しかし、中身をよく見てみると、朝食に野菜や 2.6％ 果物を食べた割合は低く、栄養バランスの偏りが心配な結 食べた 果もわかりました。 食べな かった 97.4％ 元気アップカードは３学期にも行います。この機会に正 しい生活リズムを整え、自己管理能力を養ってほしいで す。 朝食を食べた割合 （３年） 朝食を食べた割合 （２年） 1.7％ 7.4％ 食べた 食べた 92.6％ 食べなかっ た 98.3％ 食べなかっ た おすすめの簡単朝食レシピ とても簡単に作ることができ、栄養満点の朝食レシピを紹介します。そろ そろ自分で朝食を作ることが出来る年齢になったので、いつもより少し早起 きして、明日の朝からぜひ、チャレンジしてみてください！ 【簡単！ピザトースト】 『作り方』 〔材料〕１人分 ① ハム、ピーマン、たまねぎは細 一品で３色がそろ パン(６枚切り)・・・１枚 切りにする。 い、ボリューム満点で ピザソース・・・・少々 ② パンにピザソースを塗り、ハム、 す。 とろけるチーズ・・・適量 ピーマン、たまねぎをのせ、と ハム・・・・・・・・一枚 ろけるチーズをかけたら、トー ① は前日に済ま せておくと、さらに時 ピーマン・・・・1／４個 スターで焼く。 短できます。 たまねぎ・・・・・少々 学校保健委員会(食育講演会)がありました。 １０月１４日(金)に西中学校の体育館で２年生を対象に学校保健委員会（食育講演会）がありました。 最初に、栄養教諭の曽根が「給食の食べ残しはどう なるの？」というテーマで１０分ほど話しました。事 前アンケートで「給食に苦手な物が入っていたら、ど うするのか」という質問に、一口も食べないと答えた 生徒が１３％いたこと、毎日１０％以上の給食を食べ 残していることを伝えました。 また、給食を残すと、栄養、お金、光熱水費を無駄 にしていることを伝え、好き嫌いではなく、自分の健 「曽根の講演風景」 康を考えて、食べてほしいと呼びかけました。 続いて、管理栄養士の今井 弘子先生から「朝のスタ ートは朝食から」というテーマで講話がありました。事 前アンケートで「朝食は毎日食べますかという質問に ５％の生徒が全く食べないと答えました。なぜ朝食を食 べないといけないのか、どのような朝食を食べるとよい ロンパン 1 個にはスティックシュガーが約１０本分含ま のか、わかりやすく説明していただきました。特に、メ れているので、毎日食べると糖分を摂り過ぎてしまうと いう説明でどよめきが起きました。生徒はそれぞれの朝 食をふりかえり、今後の朝ごはんに生かすヒントをもら うことができたと思います。 【講演後の生徒の感想】 「今井先生の講演風景」 ・毎日、朝ごはんをしっかり食べ、給食を残すのではなく、おかわりして、健康に気を付けたい。 ・なるべく給食を残さずに食べたい。作ってもらっているものを大切に食べたい。 ・菓子パン一つでたくさんの糖分が入っていることを知り、ちょっと怖くなった。ごはんを食べる 時にはこの経験を生かし、意識して食べたい。 牛乳の飲み残しについて 寒くなってきて、牛乳を一口も飲まずに残してしまう生徒が増え ています。牛乳は貴重なカルシウムの補給源で、成長期の中学生に は必要なため、毎日給食に出しています。１１月に牛乳調査を行い ます。少しでも牛乳を飲むようにしましょう。 「飲み残した牛乳」 「 骨 」は カ ル シ ウ ム を 蓄 え た り 、血 液 を つ く るという大切な役割を果たすとともにからだ を 支 え 、内 臓 を 保 護 す る な ど 重 要 な 働 き を し て います。 人間の一生の中で作られる骨が多いのは小 学 生 か ら 中 学 生 に か け て で す 。 女 の 子 で 11歳 ご ろ 、男 の 子 で 13 歳 ご ろ と い わ れ て い ま す（ 左 の グ ラ フ 参 照 ） 。 人 生 80年 時 代 を 健 康 に 過 ご す た め に は 成 長 期（ 小 学 生 ～ 高 校 生 ）に カ ル シ ウムの摂取量を多くし丈夫な骨にしておくこ とが欠かせません。
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