PACHTAUSSCHREIBUNG

PACHTAUSSCHREIBUNG
Neubeuern
Text & Design: www.plonus.com
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Ein neuer Pächter für den Hofwirt
Neubeurer Traditionsgasthaus
Der Gasthof Hofwirt ist eines der traditionsreichsten Häuser am historischen Marktplatz in exponierter Lage direkt am Fuß des Schlossfelsens gegenüber der Kirche. Schon
vor hunderten von Jahren kehrten Bürger, Schiffleut und Händler, Durchreisende und
Wallfahrer im Hofwirt zu Neubeuern ein. Später war der Gasthof auch beliebtes
Urlaubsziel für die Sommerfrische.
Ausstattung und Ambiente wurden 2012/2014 umfassend modernisiert.
Gasthof
Mittelpunkt des Hauses ist die Wirtsstube mit 56 Plätzen. Von hier hat man Zugang zu
einem Salettl/Wintergarten mit 38 Plätzen. Eine separate Stube fasst weitere 24 Plätze.
Ca. 20 Sitzplätze befinden sich auf der sonnigen Terrasse vor dem Haus, der Biergarten
im seitlichen Garten vor dem Salettl bietet weitere 36 Plätze. Insgesamt gibt es im
Innenbereich Platz für 118 Gäste und im Außenbereich für etwa 56 Gäste.
Hotel
Der Hofwirt verfügt über 12 Zimmer mit modernem Komfort und ansprechendem
Ambiente sowie über einen Saunabereich. Alle Zimmer sind barrierefrei und können
über die Treppe oder bequem per Lift erreicht werden. Für die flexible Anreise auch
in den Nachtstunden können Gäste einen elektronischen 24h-Check-in nutzen.
Darüber hinaus steht eine attraktive Wohnung im 3. Obergeschoss zur Verfügung,
die als Pächter- oder Ferienwohnung genutzt werden kann.
Radler-Service & E-Bike Station
Auch für den neuen E-Bike-Trend ist der Hofwirt gerüstet und bietet E-Bikern, die in
Hotel oder Gasthof Rast machen, eine Station für die Aufladung der Akkus. Darüber
hinaus ist eine abschließbare Fahrradgarage vorhanden sowie eine Duschstation für
Radler, die auch ohne Hotelbuchung genutzt werden kann.
Behinderten-WC
Der Hofwirt bietet ein behindertengerechtes WC mit rollstuhlgerechtem Zugang über
den Gastgarten und erfüllt damit die Barrierefreiheit als wichtige Voraussetzung für
einen modernen Gastbetrieb.
Nebengebäude
Lager-, und Arbeitsräume, sowie Gemeinschaftsräume für Angestellte stehen im neu
errichteten Rückgebäude zur Verfügung.
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Ausrichtung
Standortbedingungen und Gästepotenzial
Klarheit, Echtheit, Qualität
Das brauereifreie Haus soll als Traditionsgasthaus mit gehobenem Hotelbetrieb
(***superior) ein breites, qualitätsbewusstes Publikum ansprechen. Historische Bezüge,
wie z. B. zur Innschifffahrt oder zur Umgebung, finden sich in Material, Form- und
Farbgebung wieder.
Kulturdorf Neubeuern
Die Marktgemeinde Neubeuern am Inn ist ein attraktiver Ort mit reicher Geschichte
und einer langen Tourismustradition, die seit einigen Jahren mit neuen Akzenten belebt
wird. Unter der Marke Kulturdorf positioniert sich Neubeuern als Anziehungspunkt für
Urlaubs- und Tagestouristen sowie für ein breites Kulturpublikum aus dem Umkreis.
Die Veranstaltungskultur sowie die Pflege von Brauchtum und Vereinsleben verleihen
der Martkgemeinde Lebendigkeit und hohen Aufmerksamkeitswert.
Touristische Initiativen, wie z. B. der Schiffleutwanderweg, und Sehenswürdigkeiten,
wie z. B. die Geotope Mühlsteinbruch und Wolfsschlucht, das Schloss und der Marktplatz, schaffen gute Bedingungen für einen erfolgreichen Gastronomiebetrieb.
Das Freibad Neubeuern, attraktive Wander- und Walking-Strecken, Tennisplätze und
Tennishalle und ein breites Angebot für Wellness- und Gesundheitsdienstleistungen
runden den Freizeitwert Neubeuerns ab. Weitere Informationen finden Sie unter
www.neubeuern.de
Klarheit, Echtheit und Qualität waren die Leitlinien für die Neugestaltung des Hauses
und sollten auch in ein neues gastronomisches Profil einfließen. Mit Herzlichkeit,
professioneller Gastlichkeit und aufmerksamem Service sollen sich die Gäste im
Hofwirt besonders wohlfühlen. Die geschmackvolle Behaglichkeit der Räume bietet
ideale Bedingungen für Sie als Gastgeber.
Idealerweise bietet der Hofwirt bayerische Wirtshauskultur, kreative regionale
Küche und modernen Komfort in einer harmonischen Einheit. Das gastgeberische
Profil sollte sich an Einheimische ebenso wie an Tagesgäste, Geschäftsreisende
und Kurzurlauber sowie an durchreisende Radler, Auto- und Motorradfahrer richten.
Ab April 2015
Möglicher Pachtbeginn
Idealerweise startet der neue Pächter Mitte April 2015. Bis Ende April werden noch
Pflasterarbeiten für die Fußgängerzone auf dem Oberen Markplatz direkt vor dem
Hofwirt ausgeführt, dabei kann es zu Behinderungen kommen. Die Arbeiten sollen bis
24. April abgeschlossen sein. Am 26. April findet auf dem Marktplatz der „Tag der
Blasmusik“ statt, an dem die Musikkapellen von Neubeuern, Nußdorf, Samerberg und
Rohrdorf ein großes Standkonzert geben – der ideale Rahmen, um den Hofwirt mit
großem Publikum zu eröffnen.
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Hohes Potenzial für Übernachtungen
Ein weiterer Standortvorteil ist die Lage an wichtigen Fernradwegen, die zahlreiche
Radtouristen nach Neubeuern führen. Das Internat Schule Schloss Neubeuern bringt
darüber hinaus, insbesondere mit Schülereltern und Altschülern, ganzjährig eine
beachtliche Zahl von Übernachtungsgästen.
Die Nähe zu den Autobahnen A8 München-Salzburg und zur Inntalautobahn, dem
Zubringer zum Brenner, eröffnet dem Hotelbetrieb ein ganzjähriges Gästepotenzial.
Insbesondere Urlaubsreisende auf dem Weg in den Süden machen hier in der Region
gerne Halt.
Neubeuern liegt mitten in einer der attraktivsten bayerischen Urlaubsregionen, die sich
unter der Marke Chiemsee-Alpenland präsentiert. Den Gast erwartet in der Region eine
Fülle von Kultur und Brauchtum sowie ein herausragendes Sport- und Freizeitangebot.
Informationen dazu finden Sie unter www.chiemsee-alpenland.de.
Die Nähe zu attraktiven Skigebieten, die man innerhalb von 30 Minuten erreichen kann
(z. B. Sudelfeld, Oberaudorf, Wendelstein, Kampenwand, Sachrang, Alpbachtal, Walchsee oder Scheffau), ermöglicht auch in den Wintermonaten eine gute Hotelauslastung.
Weitere Skigebiete in den Berchtesgadener Alpen, im Salzburger Land oder auch das
Skigebiet Arlberg sind gut von Neubeuern aus zu erreichen.
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Impressionen Neubeuern
Der neue Wirt
Pächterprofil
Für die Bewirtschaftung des Hofwirts suchen wir einen versierten und innovativen
Betreiber mit gastronomischer Erfahrung und/oder Qualifikation, der mit frischen
Ideen und zuverlässiger Qualität die Sympathien seiner Gäste gewinnt. Das sollte
der zukünftige Hofwirt/die zukünftige Hofwirtin mitbringen:
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Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung oder
Berufserfahrung in verantwortungsvoller Position
Betriebswirtschaftliche Kompetenz zur Führung eines Gasthofs
Organisationstalent
Kreatives Denken und Handeln
Kommunikationsfreude und Offenheit
Belastbarkeit und Begeisterung für den Wirteberuf
Die Besitzer streben ein langfristiges Pachtverhältnis an und wünschen sich einen
Gastronomen/eine Gastronomin, der/die sich mit Leidenschaft und Engagement dem
Haus und dem kulturellen und gesellschaftlichen Leben am Ort widmet.
Das gesamte Objekt (Gasträume, Küche, Hotel, Hauswirtschaftsräume) wurde vom
Besitzer im Rahmen der Modernisierung komplett ausgestattet, sodass der
Investitionsaufwand für den Pächter gering bleibt.
Pacht
Die monatliche Pacht ist direkt mit dem Besitzerehepaar abzustimmen. In Aussicht
gestellt wird eine reduzierte Einstiegspacht, die sukzessive an das objektübliche
Niveau angepasst wird. Es fällt keine Vermittlungsprovision an. Die Kaution beträgt
drei Monatsmieten.
Bitte bewerben Sie sich schriftlich mit Ihrem beruflichen Profil und einer kurzen
Beschreibung Ihres gastronomischen Konzepts für den Hofwirt.
Ihre Bewerbung wird selbstverständlich streng vertraulich behandelt.
Kontakt für Rückfragen und Vorgespräche
im Auftrag der Eigentümer:
Sabine Poll-Plonus
Mutzenweg 11
83115 Neubeuern
Tel: +49 (0)8035/99292
[email protected]
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Ausstattung I
Ausstattung II
Gasträume (Gaststube 69,17 m2; Salettl 36 m2; Stüberl 27,7 m2)
• Alle Räume mit maßgefertigtem Mobiliar vom Schreiner:
Stühle, Tische, Hocker, umlaufende Sitzbank
• 2 Fernseher, je einer in Stüberl und Salettl
• Schanktische und Edelstahlunterbauten mit Zapfhahn
• Schaerer Kaffeemaschine
Küche (37,64 m2), komplett, modern und hochwertig ausgestattete mit
• Kombi-Backofen-Multifunktionsgerät mit Umluft
• Salamander, 2-Platten-Induktionskochfelder
• Friteuse, Wärmeschrank
Hotelzimmer (12 Zimmer mit Bad von 22 m2 – 28 m2)
• Zutritt mit Kartensystem
• Zimmer mit Fernseher (Kabelanschluss) und Telefon
• Bäder mit Haarföhn, Kosmetikspiegel und elektr. Sprossenheizkörper
• Betten mit neuen Matratzen, Decken und Kopfkissen
• Zimmer mit Originalbildern und -gemälden örtlicher Künstler
Dachgeschosswohnung (101,02 m2)
• Einbauküche
• Bad mit Badewanne
• 2 Schlafräume, einer mit eigener Toilette und Dusche
Untergeschoss: Nebenräume (35 m2) und Keller (31,2 m2)
Mehrere Stahlregale, Stahlschränke, Gefrierschränke, Metallregalwagen,
Kühlzellenkombination
Pelletlager, Heizung, Technik (101,3 m2)
Nebengebäude: Personalräume (32,75 m2)
mit WC, Spindschränken, Umkleide, Putzraum mit Waschmaschine und
Wäschetrockner, Zimmerservicewagen
Abstellräume (35 m2)
Fahrräder, Leergut, Abfall, Vorrat/Lager
Kühlung
• Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Milchkühlschrank
• Kühltisch, Saladette
• Eiswürfelbereiter
• Abfallkühler
Außenbereich (Biergarten 59,80 m2, Terrasse 58,50 m2, Lichthof)
hochwertige, neue Gartentische, Gartenstühle und Sonnenschirme von Weißhäupl
• Sonnenschirme mit Bodenhülsen
• Tische
• Stühle
Ausstattung III – Marketing & Werbung
Für die Vermarktung und Außendarstellung des Hauses haben die Eigentümer
bereits einige Vorarbeiten geleistet, die der Pächter auf Wunsch übernehmen kann.
Es steht eine Website sowie die Vorlage für eine Gästefibel zur Verfügung.
Außerdem wird der Hofwirt in einschlägigen lokalen und regionalen Gastgeberverzeichnissen geführt.
W-LAN Empfang im gesamten Haus
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Grundausstattung an Raumdekoration vorhanden
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Details
Ablöse für Inventar (ca. 40.000 €)
Schaerer Kaffeemaschine
Geschirr
Teller 30 cm, Teller 21 cm, Teller (tief) 23 cm
Tassen 0,30 l, Tassen 0,25 l, Espressotassen 0,08 l
Unterteller 15 cm, Unterteller 12 cm
Longdrink Gläser 0,4 l, Rotweingläser etc.
Besteck
Menülöffel, -gabel, -messer, Kaffeelöffel, Espressolöffel,
Kuchengabeln und Dessertlöffel etc.
Bettwaren
neue Matratzen, Decken und Kopfkissen
Wäschepflege
2 Waschmaschinen , 2 Wäschetrockner
Diverses
Schwingdeckeleimer, hochwertige Klemm-Speisekarten im Hofwirt-Design,
Zimmerservicewagen, Tischsets, Filzkissen, Vorhänge etc.
Laufende Kosten (Nebenkosten, Wartungsgebühren u. ä.)
ca. 2.000,00 €
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Gasträume
Terrasse & Gastgarten
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Hotel
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Neubeuern
Kontakt für Rückfragen und Vorgespräche
im Auftrag der Eigentümer:
Sabine Poll-Plonus
Mutzenweg 11
83115 Neubeuern
Tel: +49 (0)8035/99292
[email protected]

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