Mittagsmenu - Hirschen in Meilen

Nüsslisalat mit Schweizer Ei, Speck und Croûtons
an hausgemachtem French-Dressing
15
Mariniertes Kalbscarpaccio an Baerg Marti-Vinaigrette
und frisch gehobeltem Parmesan
22
Kraftbrühe mit Gemüserauten
15
Steinpilzschaumsuppe mit Thymian-Brotcroûtons
15
Wochenhit
Vegetarischer Wildteller mit Quarkspätzli,
herbstlichem Gemüse und gebratenen Steinpilzen
28
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Zürcher Geschnetzeltes
mit knuspriger Rösti und marktfrisches Gemüse
41
Rehschnitzel an Calvadosrahmsauce, hausgemachten
Spätzli und herbstliches Gemüse
42
Tafelspitz mit Kartoffeln, Wurzelgemüse und Meerrettichschaum
39
Filet vom Loup de Mer auf schwarzem Belugalinsen
Safranschaum und mediterranem Gemüse
44
Zürisee Egli oder Felchenfilets
an Mandelbutter, Salzkartoffeln und Gemüsegarnitur
Je nach Fang
42/39
Kalbfleisch/ Rindfleisch CH, Südamerika*
Fisch/Meeresfrüchte CH,VIE,NL,USA,DK
(*kann mit Hormonen und Antibiotika oder anderen Leistungsförderen erzeugt worden sein)
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Crème Brûlée an Portwein-Zwetschgen und
Parfait von der weissen Schokolade
15
Hausgemachtes Birnensorbet
mit Morand Williams
15
Mövenpick Glace:
Baumnuss, Schoggi, Vanille, Zimt
Hausgemachte Sorbets:
Passionsfrucht, Zitrone, Joghurt, Birne-Mandarine
Pro Kugel
Mit Rahm
4.30
1.50
Käsespezialitäten aus der Molki Stäfa
mit Feigensenf
3 Sorten 14
5 Sorten 17
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.

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