Wochenempfehlung à la Carte

Winterkarte
Businesslunch CHF 45.00
Rindskraftbrühe mit Flädli und Sherry
Marinierte Randen mit
Rauchfleischtatar und Zwiebel - Vinaigrette
****
Gebratene Schweinsfilet – Medaillons (CH)
an grüner Pfeffersauce
mit Spätzli & herbstlichem Gemüse
****
Vanilleglace mit flambierten Beeren und Rahm
Rinderkraftbrühe mit Flädli und Sherry
dazu Gemüse - Muffin
****
Gemischter Salat an Balsamico - Dressing
****
Gebratene Forellenfilets (DE)
mit Mandelbutter
dazu tounierte Kartoffeln & Spinat - Gemüse
****
Gebratene Maispoulardenbrust (FR)
an Pommery – Senf - Sauce
dazu Kräuter - Reis & Ratatouille - Gemüse
CHF 8.50
CHF 10.50
CHF 36.00
CHF 29.50
****
Cremiges Risotto
mit gebratenen Steinpilzen & herbstlichem Gemüse
CHF 26.00
****
Gebratene Schweinsfilet – Medaillons (CH)
an grüner Pfeffersauce
mit Spätzli & herbstlichem Gemüse
CHF 36.00
Gemüseteller Fit in den Winter
mit gebratenen Forellenfilets
(DE)
mit gebratener Maispoulardenbrust
(FR)
CHF 28.00

Download Report