Wochenempfehlung à la Carte

Winterkarte
Businesslunch CHF 45.00
Karottencremesuppe mit Ingwer
kombiniert mit einer Rehterrine an Quitten - Chutney
dazu Speck - Brioche
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Gebratenes Rinds - Entrecôte (BRA)
mit Kartoffelgaletten & herbstlichem Gemüse
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Zimt – Rahmgefrorenes mit pochierten Rotweinzwetschgen
Karottencremesuppe mit Ingwer
dazu Speck - Brioche
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Gemischter Salat an Haus - Dressing
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Gebratenes Lachssteak (ATL)
an Zitronengrassauce
dazu Spinatnudeln & saisonales Gemüse
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Poulet - Saltimbocca (CH)
an Portweinsauce
dazu Kräuter - Risotto & buntes Gemüse
CHF 8.50
CHF 10.50
CHF 36.00
CHF 29.50
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Cremiges Risotto
mit gebratenen Steinpilzen & herbstlichem Gemüse
CHF 26.00
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Gebratenes Rindsentrecôte (BRA)
mit Kartoffelgaletten & herbstlichem Gemüse
CHF 36.00
Gemüseteller Fit in den Winter
mit gebratenem Lachssteak (ATL)
mit gebratener Pouletbrust (CH)
CHF 28.00

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