Speiseplan KW 42

Montag, 17.10.2016
Dienstag, 18.10.2016
Mittwoch, 19.10.2016
Donnerstag, 20.10.2016
Freitag, 21.10.2016
Samstag, 22.10.2016
Karottencremesuppe
Ungarische Krautsuppe
Bouillon mit Fadennudeln
Tomatencremesuppe
Kartoffel-Lauchsuppe
Gemüsesuppe
(1,3,9)
(7,9)
(7,9)
(9)
Gnocchi in PilzLauchobers und
Parmesan
Karfiol-Brokkoligratin
Cremiges Risotto mit
Rucola, Erbsen und
Kirschtomaten
Pasta a la Toskana mit
Tomaten, Oliven und
Ofengemüse
(7,9)
(1,3,7,9)
(7,9,)
(9)
Spinat-Käseknödel mit
brauner Butter und
Parmesan
Buchweizen-Topfentaler
auf Gemüseragout
(1,3,7,9)
(1,3,7)
(1,3,7,9)
(1,3,7,9)
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Rindsgulasch mit
Rahmpolenta
Lasagne al Forno
Steirisches Wurzelfleisch
mit Kren
Stubaier Bio-Hendlpfanne
Seelachsfilet in
Knusperpanade mit
Dillkartoffeln und
Sauce Tartare
Schopfbraten in
Schwarzbier-Kümmelsauce
mit Blaukraut und
Serviettenknödel
(1,3,4,7,9)
(1,3,7,9,10,12)
Apfelstrudel
Kokos-Sauerrahmschnitte (1,3,7)
(1,3,7,9)
(1,7,9)
(9)
(9,12)
Vanillecreme
Schokokuchen
(7)
(1,3,7,8)
Zwetschken-NussSchnitte
Joghurtterrine auf
Fruchtmark
(1,3,7,8)
(1,3,7)
Bei der Zubereitung unserer Speisen setzen wir bevorzugt auf biologische, regionale und
saisonale Produkte.
Suppe, Hauptspeise, Salatbuffet UND Dessert .... € 11,90
Hauptspeise, Salatbuffet, Suppe ODER Dessert € 10,10
(1,3,7)
Diese Woche sind biologischer Herkunft: Gemüsebouillon, Milch, Eier, Butter,
Joghurt, Bergkäse, Karotten, Zucchini, Pastinaken ,Kürbis, Schweinefleisch, Faschiertes,
Rindfleisch, Kohlrabi, Stangensellerie, Rohnen, Gurken, Äpfel, Fenchel, Kraut,
Blattsalate, gelbe Rüben; Kurzfristige Änderungen im Menüplan behalten wir uns vor!
AT-BIO-701
Tagessuppe ......................................................... € 3,00
Hauptspeise inkl. Salatbuffet ................................ € 8,30
Salatschüssel ....................................................... € 3,80

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