Speiseplan 28.11.2016

Montag, 28.11.2016
Dienstag, 29.11.2016
Mittwoch, 30.11.2016
Donnerstag, 01.12.2016
Freitag, 02.12.2016
Samstag, 03.12.2016
Bouillon mit Fritatten
Blumenkohlcremesuppe
Bunte Gemüsesuppe
Bouillon mit Profiterols
(7,9)
Bouillon mit
Gemüsedukaten
Paprikacremesuppe
(1,3,7,9)
(7,9)
(9)
(1,3,9)
Farfalle mit hausgemachtem
Kräuter-KnoblauchTomaten Pesto
Grünkernrisotto mit
Fetakäse
Überbackene
Spinatpalatschinken
(1,7,9)
(1,3,7,9)
(1,3,7,9)
Gefüllte Zucchini
Vegetarische Paella
Karfiol-Brokkoli Gratin
(7,9)
(7)
(1,3,7,9)
(1,3,7,9)
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Salat vom Buffet
Saltimbocca vom BioSchweinerücken auf
Safranrisotto
Hühnerbruststreifen nach
“Stroganoff Art” mit
Butternudeln
Däftiges Ganslgröstl
mit Spiegelei
Rinderragout mit Kürbis
an Kräuterpüree
(3,9)
(7,9,10,12)
Forellenfilet “Müllerin”
mit Zitronenbutter und
Petersilienkartoffeln
Gekochtes BioOchsenfleisch mit
Semmelkren und Wurzeln
(7,9)
(7,9,12)
(1,4,)
(1,9,12)
Mohnschnitte
Gedeckter Apfelkuchen
(1,3,7,8)
Grießschmarrn mit
Zwetschkenröster
Sacherschnitte
(1,3,7,8)
Limonenküchlein
Himbeer Panna Cotta
(1,3,7)
(7)
(1,3,7)
(1,3,7)
Bei der Zubereitung unserer Speisen setzen wir bevorzugt auf biologische, regionale und
saisonale Produkte.
Suppe, Hauptspeise, Salatbuffet UND Dessert .... € 11,90
Hauptspeise, Salatbuffet, Suppe ODER Dessert € 10,10
Diese Woche sind biologischer Herkunft: Milch, Eier, Butter, Joghurt,
Bergkäse, Topfen, Karotten, Zucchini, Pastinaken, Kürbis, Schweinefleisch, Faschiertes,
Rindfleisch, Kohlrabi, Kartoffeln, Grünkern, Risotto Reis, Rohnen, Äpfel, Birnen, Lauch
Kraut, Blattsalate. Kurzfristige Änderungen im Menüplan behalten wir uns vor!
AT-BIO-701
Tagessuppe ......................................................... € 3,00
Hauptspeise inkl. Salatbuffet ................................ € 8,30
Salatschüssel ....................................................... € 3,80

Download Report