Frischkäsetorte mit Beeren

Frischkäsetorte mit Beeren
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Zutaten:
• 150 g Cornflakes
• 100 g Vollmilchkuvertüre
• 400 g Frischkäse
• 200 g Quark
• 100 g Zucker
• etwas Zitronensaft
• Vanille
• 300 g geschlagene Sahne
• 5 Blatt Gelatine
• nach Saison: Früchte
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und mit den Cornflakes mischen. In eine Springform geben und kalt stellen.
Frischkäse, Quark, Zucker, Zitrone und Vanille verrühren. Die gelöste Gelatine und die geschlagene Sahne unterheben. Ein
Drittel der Masse auf den fest gewordenen Boden geben, die Früchte darüberlegen und den Rest der Masse darauf verteilen.
Die Masse glatt streichen und Beeren oder andere Früchte locker darüberstreuen.
Sendung/Quelle: Mein Nachmittag
Letzter Sendetermin: 21.10.2016
Koch/Köchin: Helge Peinzger
Weitere Rezepte und Tipps auf: www.ndr.de/kochen

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