Crêpes und Galettes

a Fernsehen
Adressenliste und Informationen zur Sendung:
Nordtour - Das norddeutsche Reisemagazin
NDR Fernsehen
Redaktion Nordtour
Postfach 44 40
30044 Hannover
E-Mail: [email protected]
Sendetermin: Sonnabend, 22. Oktober 2016 = 18.00 bis 18.45 Uhr
Wiederholung: 23.10.2016, 06.00 Uhr
Moderation: Thilo Tautz
Schlafen beim Grafen Rantzau auf Gut Pronstorf
Das Gut Pronstorf liegt am Wardersee in der Gemeinde Pronstorf, einige Kilometer östlich von
Bad Segeberg in Schleswig-Holstein. Das Gut befindet sich im Besitz der Familie Rantzau und
wird bis in die Gegenwart bewirtschaftet. Zur Landwirtschaft und zum Forst ist jetzt der
Tourismus gekommen. Mit zahlreichen exklusiven Veranstaltungen locken sie Gäste in das
wunderschön restaurierte Gutsdorf, wo man auch fast adelig übernachten kann.
Gut Pronstorf
Gutshof 1
23820 Pronstorf
Tel.: 04553 9959500
E-Mail: [email protected]
Der Märchenbuchautor von Graal-Müritz
Rolf Reuter ist glücklich. Die erste Auflage (1000 Stück) seines interaktiven Märchenbuches.
Der verschwundene Prinz ist schon vergriffen. Jetzt steht er oft an der Seebrücke in GraalMüritz und verkauft Auflage 2. Viele kennen den 52-jährigen Graal-Müritzer. Lange war er
Strandkorb-Wächter im Seeheilbad. Drei Jahre lang hat er nebenbei an seinem Buch rund um
den kleinen Prinzen Ludwig gearbeitet. In der Geschichte verliert der Prinz aus Graal-Müritz
sein Herz an die anfangs böse Prinzessin Cecilie von Gelbensande. Um sie zu erlösen, begibt
er sich auf eine lange Reise. Diese können Touristen nacherleben, auf dem Prinzenweg. Der
ist auf einer Schatzkarte aufgezeichnet, führt zu 16 Orten: Klockenhagen, Schloss
Gelbensande, Köhlerhof, Erdbeerhof, Bernsteinmuseum usw. An allen 16 Stationen gibt es
kleine Geschenke und einen Stempel zur Erinnerung.
Kunstkiste Willershagen e.V.
Rolf Reuter
Dorfstraße 16
18182 Gelbensande
Telefon: 038201- 60605
E-Mail: [email protected]
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Touristen-Information
Haus des Gastes Graal-Müritz
Rostocker Straße 3
18181 Graal-Müritz
Telefon: 038206-7030
Öffnungszeiten: Täglich 9.00 - 19.00 Uhr
E-Mail: [email protected]
Wossidlo-Buchhandlung
Ribnitz, Lange Str. 24, 18311 Ribnitz-Damgarten
Telefon: 03821 88620
E-Mail: [email protected]
Schloss Gelbensande
Am Schloss 1
19182 Gelbensande
Telefon: 038201-773535
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten Gastronomie: Mittwoch bis Sonntag 11.00 bis 20.00 Uhr, auch länger nach
Absprache
Montag und Dienstag geschlossen.
Bernsteinmuseum Kloster Ribnitz
Im Kloster 1-2
18311 Ribnitz-Damgarten
Telefon: 03821 4622
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten: Täglich 9.30 - 18.00 Uhr
Auf Reisen mit unseren Zuschauern: Bärbel Fening auf Langeoog
Eine echte Abwechslung für die Moderatoren der Nordtour ist ein Treffen mit unseren
Zuschauern. In diesem Jahr war Bärbel Fening mit einer Gruppe, die an der Aktion " Wünsch
dir Deinen NDR " teilgenommen hatten, auf Langeoog. Die ostfriesische Insel ist nur per Schiff
zu erreichen. Die ausgebaggert Fahrrinne ermöglicht jedoch regelmäßige An- und Abfahren.
Auf Langeoog ist neben viel frischer Luft und langen Sandstränden das Fahrrad das wichtigste
Element. Autos sind hier tabu.
Dafür gibt es lange Spaziergänge und deftige, inseltypische Mahlzeiten. Langeoog ist gerade
im Herbst und Winter, nach dem Trubel der Sommersaison, ein ideales Urlaubsziel zum
Ausruhen und Energie tanken.
Kurverwaltung Langeoog
Hauptstr. 28
26465 Langeoog
Tel.: 04972 6930
E-Mail: [email protected]
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Crêpes und Galettes aus Buchweizen – köstliches Frankreich in Rostocker Crêperie
Crêpes, die französische Variante von Eier-(oder Pfann-)kuchen, gibt es mittlerweile an fast
jeder Ecke Norddeutschlands. Aber eine Crêperie, in der auch bretonische Galettes aus
Buchweizenmehl hergestellt und serviert werden, gibt es selten. Dominique Trommer und
Caterina Kaemnick, beide Anfang 30, machen seit knapp einem Jahr nicht nur
Frankreichliebhaber glücklich: In der Rostocker Altstadt haben sie ihre erste und eigene
Crêperie eröffnet. Hier, im "Café Cados" gibt es rund 20 Crêpes und Galettes, mal süß, mal
herzhaft belegt. Caterina, gelernte Restaurantfachfrau, serviert dazu italienischen Kaffee oder
französischen Wein und Dominique kreiert immer wieder neue Galettes-Sorten. Jetzt im
Herbst steht die Kürbis-Variation auf der Karte.
Cado’s Café & Crêperie
Oberhalb d. Gerberbruches 8
18055 Rostock
Telefon: 0381 46072922
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten: montags geschlossen,
Dienstag bis Samstag 11 bis 20 Uhr,
Sonntag 10.00 bis 19.00 Uhr
Von urig bis hip: Brotkultur in Hamburg
Nirgendwo auf der Welt gibt es so eine Brotvielfalt wie in Deutschland. 47 Kilo Brot kauft ein
Haushalt pro Jahr im Schnitt. Brot ist nicht nur ein Stück Heimat, sondern ein wunderbarer
Genuss, wenn es frisch und gut ist. Die Nordtour stellt einige der besonderen Brot-Adressen in
Hamburg vor.
Kleinste Bio-Bäckerei Hamburgs in Borgfelde (Backstube und Verkauf im selben Raum)
Das „Rettungsbrot“ von Martin Kastner
Klaus-Groth-Straße 4
20535 Hamburg
Tel: 040 39990043
Mail: [email protected]
Geöffnet von 6. 30 Uhr bis 14.00 Uhr und 15 bis 18 Uhr, samstags 6:30 bis 13.00 Uhr
Abgesehen vom Brot auch sehr leckere Mohnstriezel!
Die nächste U-Bahn-Haltestelle ist „Berliner Tor“
Der Brot-Sommelier Daniel Probst im Cafe Schmidt in Altona (gläserne Backstube)
Große Elbstraße 212
22767 Hamburg
Tel: 040 4130671013
Mail: [email protected]
Das Cafe ist geöffnet von 8.00 bis 18.00 Uhr, am Wochenende ab 9.00 Uhr
Sehr zu empfehlen, abgesehen vom Brot, auch der Kaffee und die Kuchen-Auswahl!
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Bäckerei „Zeit für Brot“ in Ottensen mit gläserner Backstube
Ottenser Hauptstraße 41
22765 Hamburg
Tel: 040 46650710
Mail: [email protected]
Geöffnet von 7.00 bis 20.00 Uhr, Samstag 7.30 bis 20 Uhr, Sonntag 7.30 bis 18 Uhr
Hier neben Brot zu empfehlen: die Hefeteig-Schnecken.
"Rauswege" - Pilgern durch den Eutiner Schlossgarten
Pilgern boomt wieder. Nicht nur dank Comedian Hape Kerkeling, der vor einigen Jahren mit
seinem Buch „Ich bin dann mal weg“ über seinen Fußmarsch durch Nordspanien viel
Aufmerksamkeit erlangt hat. Dabei ist Pilgern doch eine uralte Tradition, die in allen
Weltreligionen gepflegt wird.
Heutzutage ist das Pilgern nicht mehr unbedingt religiös motiviert. Entschleunigung ist das
Stichwort. Der Weg ist das Ziel. Und das Ziel ist in der Natur zu sich selbst zu finden, die
Sorgen und die Hektik des Alltags für eine Zeit bewusst hinter sich zu lassen.
Es gibt kirchliche Pilgergruppen, denen man sich anschließen kann, ausgebildete
Pilgerbegleiter, Herbergen und Broschüren, in denen Wege beschrieben werden: nach
Jerusalem, Rom, Santiago de Compostela. Aber es gibt auch Pilgerwege bei uns in
Norddeutschland. Und manchmal sind sie sogar ganz kurz. Andreas Barz, Probst von Eutin,
nimmt uns mit auf eine kleine Pilgertour durch den Eutiner Schlossgarten.
Evangelisch-Lutherischer Kirchenkreis Ostholstein
Schloßstraße 13
23701 Eutin
E-Mail: [email protected]
Tel.: 04521 8005 0
Auf Anfrage können hier auch Pilgerbegleiter vermittelt werden.
Die Broschüre „Rauswege – Pilgern durch den Schlossgarten Eutin“ kann über das
Kirchenbüro bestellt werden.
Ein Friedhof als Park in Hannover Stöcken – spazieren gehen und zur Ruhe kommen an
einem besonderen Ort
Es ist kalt und windig. Viele würden bei diesem Herbstwetter am liebsten überhaupt nicht
mehr vor die Tür gehen. Die Nordtour hat in Hannover einen besonderen Ort entdeckt, der
genau in die beginnende dunkle Jahreszeit passt: ein Friedhof. Die parkähnliche Anlage des
großen Stadtfriedhofs Stöcken lädt zu einem ausgedehnten Spaziergang ein. Und nicht nur
das. Neuerdings lädt das Café "Anna Blume" auf dem Friedhofsgelände zu hausgemachten
Kuchen zu einer Tasse Kaffee in ein denkmalgeschütztes Gebäude.
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Stadtfriedhof Stöcken
Stöckener Str. 68
30419 Hannover
Telefon: 0511 16847635
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten:
15. März bis 31. Oktober Montag bis Sonntag von 8.00 bis 20.00 Uhr
1. November bis 14. März Montag bis Sonntag von 9.00 bis 17.00 Uhr
Café Anna Blume
Anna Blume gem. GmbH
Stöckener Str. 68
30419 Hannover
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag (montags nur Gesellschaften)
15. März bis 31. Oktober von 10:00 bis 18:30 Uhr
01. November bis 14. März 10:00 - 17:00 Uhr
Geschäftsführerin: Ute Wrede
Mobil: 0171 6151464
Der Galenbecker See: Vogelrastgebiet von internationaler Bedeutung
Sie leben mit und vom Galenbecker See im Osten Mecklenburg-Vorpommerns: Hartmut
Neumann und Gerhard Michalik. Neumann ist Fischer im kleinen Ort Heinrichswalde. Er kennt
den See und seine Geschichte seit fast 30 Jahren. Was er fängt, wird geräuchert oder ganz
frisch verkauft. Über den Tierreichtum vor seiner Haustür freut sich der Fischer. Gerade jetzt
im Herbst teilt er sich den Galenbecker See mit tausenden Kranichen und Gänsen, die auf
ihrem Weg in ihre südlichen Überwinterungsgebiete für einige Tage hier rasten. Gerhard
Michalik zählt sie oft als ehrenamtlicher Naturschützer. Der Galenbecker See ist EUVogelschutzgebiet, gehört zu den ältesten Naturschutzgebieten Deutschlands und ist als
Vogelrastgebiet von internationaler Bedeutung. Gerne führt der pensionierte Biologie-Lehrer
Naturinteressierte zu den besten Beobachtungsplätzen. Wenn die Vögel des Glücks abends
einfliegen, um in den geschützten Seebuchten die Nacht zu verbringen, ist das jedes Mal aufs
Neue ein faszinierendes Naturschauspiel.
Fischerei Hartmut Neumann
Dorfstraße 133
17379 Heinrichswalde
Telefon: 039772 20482
Besuch des Galenbecker Sees allein immer möglich. Aussichtsmöglichkeiten gibt es im Ort
Galenbeck und in Heinrichswalde. Besucher, die sich für den Galenbecker See interessieren,
können sich bei der Deutschen Wildtier Stiftung in Klepelshagen informieren. Das Büro hat
die Telefonnummmer 039753 29730. Oder auch bei Gerhard Michalik unter Telefon 0170
4602670.
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Bummel durch den Bremer Hafen
Von Bremen kennt man die Stadtmusikanten und den Roland. Hafen? Der liegt doch in
Bremerhaven, wie der Name schon sagt... so weit, so halb richtig. Was Umschlagszahlen
angeht, da kann Bremen mit den "Großen" nicht mithalten. Aber einen richtigen Hafen, den
gibt es hier sehr wohl. Die Nordtour hat sich im Bremer Hafen umgeschaut und viel Wandel
und frischen Wind entdeckt. Eine Industriegegend im Umbruch, eines der größten
städtebaulichen Projekte Europas und viel Kunst, Kultur und Unternehmertum in einem rasant
wachsenden Quartier: der sogenannten Überseestadt.
Hafenmuseum im Speicher XI
Öffnungszeiten: Dienstags bis sonntags von 11 bis 18 Uhr.
Am Speicher XI 1
28217 Bremen
Tel.: 0421 – 3038279
E-Mail: [email protected]
Schuppen Eins
Konsul-Smidt-Straße 20-26
28217 Bremen
Telefon 0421 365191 58
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten:
Montags bis freitags von 8 bis 20 Uhr, samstags und sonntags von 10 bis 20 Uhr.
HafenRevueTheater
Cuxhavener Str. 7
28217 Bremen
Tel.: 0421 8355559
E-Mail: [email protected]
Schwarzlichthof
(Indoor Schwarzlicht Minigolf)
Cuxhavener Str. 7
28217 Bremen
Tel.: 0421 42783200
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten: Montag bis donnerstags von 14 bis 22 Uhr,
freitags von 14 bis 24 Uhr, samstags von 10 bis 24 Uhr,
sonn- und feiertags von 10 bis 22 Uhr
Voll im Trend mit Tolle und Pomade: Ein Retro-Friseur in Hamburg
Christian Schneider hat sich einen Traum erfüllt – einen eigenen Rockabilly-Friseursalon im
feinen Stadtteil Hamburg-Rotherbaum. Herr Schneider hat sich auf Frisuren im 1950er JahreStyle spezialisiert. Mit Tolle, Pomade und Messerhaarschnitt liegt er voll im Trend. Herr
Schneider liebt auch alte, amerikanische Schlitten und das Retro-Ambiente seines Salons.
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Hier schneiden er und sein Team ausschließlich Herren und Jungs die Haare. Für Damen
heißt es: Einlass verboten.
„Herr Schneider“ – Friseur für Herren und Jungs
Tesdorpfstraße 14
20148 Hamburg
Tel.: 040 52 59 40 80
Terminvereinbarungen nur telefonisch.
Öffnungszeiten: Montag 11:00 -20:00 Uhr, Dienstag-Freitag 8:30 – 20:00 Uhr, Samstag 8:3016:00 Uhr
Mitschnitt der Sendung verpasst? Kein Problem!
NDR Mitschnittservice
Hugh-Greene-Weg 1
22529 Hamburg
Tel. : 040 44 19 24 41 (montags bis freitags von 8.00 bis 20.00 Uhr)
E-Mail: [email protected]
Internet: www.ndrmitschnittservice.de
Der NDR Mittschnittservice bietet für private und nicht-private Nutzer Sendemitschnitte auf
DVD-R oder Blue-ray an. Außerdem bietet die NDR Mediathek viele Radio- und
Fernsehbeiträge aus den NDR Programmen zum kostenlosen Abruf im Netz. Nutzer können
sich ihr eigenes Programm zusammen-stellen. Die NDR Mediathek erreichen Sie wie folgt:
www.ndr.de/mediathek
Informationen zur Sendung finden Sie auch im Internet: www.ndr.de/nordtour oder im NDR
Text ab Seite 530.
Alle Angaben ohne Gewähr! Stand: 20.10.2016
Vielen Dank für Ihr Interesse an unserer Sendung. Nordtour gibt es jeden Samstag in der Zeit
von 18.00 bis 18.45 Uhr im NDR Fernsehen. Die Sendung wird in der Regel sonntags von
06.00 bis 06.45 Uhr im NDR Fernsehen wiederholt.
Freundliche Grüße,
Ihr Nordtour-Team