KULTUR PUR 19.+20. November 2016 Öffnungszeiten: Samstag von 16 bis 22 Uhr Sonntag von 12 bis 18 Uhr „Alte Sektkellerei“ Falkenberg 4, an der Straße (L 3028) von Hochheim nach Flörsheim – gegenüber der Ortseinfahrt Keramag Mit freundlicher Unterstützung von SEITE 1 KULTUR PUR Suchen Sie sich Ihren Lieblingswein aus! Wegweiser OBERGESCHOSS Alle Weine und Sekte stehen zur Mitnahme bereit. Bei einem Wein- und Sekteinkauf am Samstag oder Sonntag verrechnen wir ab 180,00 Euro Einkaufswert eine Eintrittskarte. SA SA SA SA Hoch- Hoch- Ankunft Wicker Weilheim heim bach WKP FlörsBerliner Flörsheimer MainzerPlatz heimer Strasse Strasse Strasse Ortsausgang SA SA Flörs- Ankunft heim WKP Höllweg BahnhofNordseite 16.00 16.03 16.05 16.20 16.25 16.40 16.45 17.00 17.03 17.05 17.20 17.25 17.40 17.45 18.00 18.03 18.05 18.20 18.25 18.40 18.45 19.00 19.03 19.05 19.20 19.25 19.40 19.45 Info-Stand Sitzgelegenheit Eingang es Hexe häusi 1 Buchhandlung Eulenspiegel 2 SO SO SO Hoch- Hoch- Ankunft Wicker Weilheim heim bach WKP FlörsBerliner Flörsheimer MainzerPlatz heimer Strasse Strasse Strasse Ortsausgang SO Weingut Hück ..................................... Seite 9 3. Weingut Lauer .................................... Seite 10 4. Weingut Himmel ................................ Seite 11 5. Weingut Weilbächer ......................... Seite 12 6. Weingut Weidenmühle .................... Seite 13 7. Weingut Joachim Flick .................... Seite 14 8. Weingut Duchmann .......................... Seite 15 UNTERGESCHOSS 20 SO Flörs- Ankunft heim WKP Höllweg BahnhofNordseite 12.00 12.03 12.05 12.20 12.25 12.40 12.45 13.00 13.03 13.05 13.20 13.25 13.40 13.45 14.00 14.03 14.05 14.20 14.25 14.40 14.45 15.00 15.03 15.05 15.20 15.25 15.40 15.45 SEITE Rückfahrten: Hochheim 15.45 / 16.45 / 17.45 Uhr Rückfahrten: Wicker, Weibach, Bhf. Flörsheim 16.00 / 17.00 / 18.00 Uhr 2 I 4 3 Weingut Schäfer ................................ Seite 8 20.00 / 21.00 / 22.00 Uhr SO Feinkost Berghoff 2. Bäckerei Preis 19 Schokoladenhaus am Dom 16 17 Möhn Schenken & Wohnen 15 9 9. 10 14 Metzgerei Brauer 11 Obsthof am Berg 18 Eingang SO Tür Küche 1. 19.45 / 20.45 / 21.45 Uhr Rückfahrten: Wicker, Weibach, Bhf. Flörsheim 5 Sitzgelegenheit Rückfahrten: Hochheim K. Haybach – Wildspezialitäten 6 12 Sitzgelegenheit SA 8 7 Sitzgelegenheit Kostenloser Bustransfer zu Veranstaltung: Hochheim: Berliner Platz, Flörsheimer Strasse Wicker: Flörsheimer Strasse, Weilbach: Mainzer Strasse Flörsheim: Bahnhof Nordseite/Höllweg S. Langhans – Goldschmiedin Pauls Bauernhof 13 Weingut Schreiber ............................ Seite 16 10. Weingut Kopp .................................... Seite 17 11. Weingut Peter Flick .......................... Seite 18 12. Weingut Baison ................................. Seite 19 13. Weingut Falk ...................................... Seite 20 14. Domdechant Werner’sches Weingut .................... Seite 21 15. Weingut Völker .................................. Seite 22 16. Weingut im Weinegg ........................ Seite 23 17. Weingut Mitter .................................... Seite 24 18. Weingut Rebenhof ............................ Seite 25 W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 19. Weingut Sack ..................................... Seite 26 20. Weingut Dienst .................................. Seite 27 SEITE 3 GRUSSWORT GRUSSWORT „Jennifer“ Flick Wickerer Weinkönigin „Ann-Kathrin“ Hambuch Hochheimer Weinkönigin Michael Cyriax – Landrat – Herzlich Willkommen zu Wein Kultur Pur 2016, Liebe Besucherinnen und Besucher, als Wickerer und Hochheimer Weinköniginnen freuen wir uns, Sie zur 14. Auflage von Wein Kultur Pur im Felsenkeller zu begrüßen. dass der Jahrgang 2015 ein Jahrhundertwein sei, war überall in den Zeitungen zu lesen. Jetzt können Sie sich selbst davon überzeugen, ob das stimmt. In der Alten Sektkellerei Falkenberg schenken 20 Winzer etwa 160 Weine und Sekte aus. Das ist eine gute Gelegenheit, sich selbst ein, zwei Gläser einzuschenken. Oder einige der guten Flaschen zu verschenken, denn man kann auch Wein in größeren Mengen direkt einkaufen. Wein Kultur Pur ist immer eine schöne Gelegenheit, das Angebot unserer heimischen Winzer zu kosten. Die klassischen Rieslinge finden sich ebenso im umfangreichen Weinsortiment wie kostbare Raritäten und edle Besonderheiten. Sicherlich findet jeder Geschmack passende Tropfen und Favoriten. Ganz gleich ob Sie sich im Vorfeld anhand der hier verzeichneten Weinkarten der Winzer eine persönliche Probenroute zurecht legen oder Sie ganz spontan am Abend zugreifen – ein Besuch lohnt sich. Wein Kultur Pur ist eine Veranstaltung, die für das Miteinander der Winzer unserer Region steht und so ist die Herbst-Weinprobe im Felsenkeller ein Höhepunkt in unserem Weinmajestätenkalender. Schon zum 14. Mal laden die Winzer der Region zu „Weinkultur pur“. Der Weinbau und Veranstaltungen dieser Art tragen zur Lebensqualität im Main-Taunus-Kreis bei. Sie sind ein Aushängeschild für den Kreis: Hier lässt es sich gut leben. Den Besuchern und den Veranstaltern von „Weinkultur pur“ wünsche ich gleichermaßen eine gelungene Veranstaltung. Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden und denken Sie daran „Fröhliche Menschen und guter Wein, sollten stets beisammen sein“ Ihre Jennifer I. Ihre Ann-Kathrin I. Wickerer Weinkönigin Hochheimer Weinkönigin SEITE 4 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 Mit freundlichen Grüßen Michael Cyriax Landrat SEITE 5 GRUSSWORT GRUSSWORT Dirk Westedt Michael Antenbrink – Bürgermeister – – Bürgermeister – Liebe Besucherinnen und Besucher, Sehr geehrte Besucherinnen und Besucher, „Der Wein hält nichts geheim“ und unsere Winzer ebenfalls nicht. Mit dieser Feststellung begrüße ich Sie, liebe Weinfreunde und Gäste sehr herzlich, zu einer der schönsten Weinpräsentationen unserer Region, zu Wein Kultur pur. schon seit vielen Jahren steht der Wein als Kulturgut unserer Heimat im Mittelpunkt dieser Veranstaltung, zu der ich Sie sehr herzlich willkommen heißen möchte. Bei der 14. Auflage von Wein Kultur pur laden in diesem Jahr 20 Weinbaubetriebe aus Hochheim am Main und Flörsheim am Main-Wicker zu Wein und Gesprächen über den edlen Tropfen in das wunderschöne Ambiente der „Alten Sektkellerei Falkenberg“ ein. Mit den bei Wein Kultur pur angestellten Weinen legen unsere Winzer Zeugnis ab über Ihr unermüdliches Streben nach Qualität. Denn kaum eine andere Region hält eine so reiche Auswahl an herausragenden und bekömmlichen Weinen, eine so breite Palette von Rebsorten bereit und hat eine so lange Tradition im Weinanbau. Um diese Tradition selbst zu entdecken und sich von der Qualität und Vielfalt unserer Weine zu überzeugen, ist der Besuch bei Wein Kultur pur eine wunderbare Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Begeben Sie sich also bei Wein Kultur pur auf eine Entdeckungsreise durch das vielfältige Angebot an Weinen, Sekten und Seccos der Hochheimer und Wickerer Winzer und küren Sie dabei Ihre persönlichen Favoriten. Stände mit Feinschmeckerköstlichkeiten reihen sich ein. Literatur und Kunsthandwerk zeigen darüber hinaus, dass Wein auch Anregung zur künstlerischen Auseinandersetzung gibt. In diesem Sinne wünsche ich viel Freude beim Besuch von Wein Kultur pur und bedanke mich bei den Veranstaltern für ihr hervorragendes Engagement. Dirk Westedt Bürgermeister Die vielen Stammgäste wissen es: „WEIN KULTUR PUR“ steht für ein Fest der Sinne in der Alten Falkenberger Sektkellerei. Die Broschüre, die Sie in Ihren Händen halten, will Sie darauf einstimmen. Als Eintrittskarte und Probenverzeichnis soll sie sich bei Ihrem unterirdischen Rundgang als nützlich erweisen. 20 Winzer aus Hochheim, Flörsheim und Wicker – vielfach prämiert, bodenständig und innovativ zugleich – kredenzen Ihnen 160 erlesene Weine und Sekte aus eigenem Anbau. Sie haben also reichlich Gelegenheit, edle Tropfen zu sehen, zu riechen und natürlich auch zu schmecken. Die Kenner und Genießer werden überdies sogar die Ohren spitzen, um zu hören, wie sich der Rebensaft ins Glas ergießt. Sollte in Ihnen dann der Gedanke reifen, Ihr heimisches Untergeschoss wieder einmal mit Liquidität anzureichern, werden Ihnen unsere Winzer bestimmt behilflich sein. Ein Gespräch mit ihnen lohnt sich immer. Denn wer die Nerven selbst bei anhaltend schlechter Witterung nicht verliert, wer es gewohnt ist, stets reinen Wein einzuschenken und wem die Trauben nie zu hoch hängen, hat neben profunden Kenntnissen in der Önologie in aller Regel auch viele Lebensweisheiten parat. Dazu gehört sicher auch die sprichwörtliche Erkenntnis, dass Essen und Trinken den Leib und die Seele zusammenhält. Kein Wunder also, dass sich der Felsenkeller auch als Ort für Feinschmecker präsentieren kann, an dem Sie kleine Leckereien verzehren können – ganz gleich, ob süß, fruchtig oder herzhaft. So gestärkt, können Sie bestimmt auch all das recht gut erkunden, was das Angebot hier noch „jenseits von Speis und Trank“ für Sie bereithält – angefangen von Schmuck, über Literatur bis hin zu Wohn-Accessoires. Ein herzliches Dankeschön geht an alle, die „WEIN KULTUR PUR 2016“ in mühevoller Kleinarbeit organisatorisch vorbereitet haben und so wie in jedem Jahr zu einem guten Gelingen beitragen. Schließlich steht für den uneingeschränkten Genuss sogar ein kostenloser Bustransfer zwischen Flörsheim, Hochheim und Wicker zur Verfügung. Michael Antenbrink Bürgermeister SEITE 6 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 SEITE 7 Wilhelm & Michael Hück Weingut Gutsausschank Weingut Schäfer I Elisabethenstr. 4 I D-65239 Hochheim info@ wj-schaefer.de I www.wj-schaefer.de Weingut Hück I Frankfurter Strasse 29 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-hueck.de 4 Bundesehrenpreise, 4 Staatsehrenpreise 2. Platz „best of riesling“ 2016 Kategorie Lagen-Riesling trocken 3. Platz ProRiesling-Erzeugerpreis 2016 Landessiegerwein 2016 Kategorie Riesling trocken Das Weingut Unser Weingut Das Weingut Schäfer stellt mit knapp 7 ha Rebfläche und zwei mitarbeitenden Generationen einen typischen Familienbetrieb im Rheingau dar. Der Betriebsinhaber Diplom-Ingenieur Josef Schäfer führt den Betrieb zusammen mit seiner Frau Jutta seit1997. Tochter Anja hat in diesem Sommer ihre Winzerlehre abgeschlossen und im Oktober ebenfalls das Weinbaustudium in Geisenheim aufgenommen. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 1 2014 Hochheimer Hofmeister Riesling Sekt brut 9,50 € Unser Familienbetrieb bewirtschaftet 6 ha. Weinberge. In der Nachbargemeinde Wicker haben wir die Weinbergslage „Wickerer König Wilhelmsberg“ im Alleinbesitz. Alle Weine werden in unserem Keller sorgfältig ausgebaut Besonderen Wert legen wir auf reintönige, fruchtige und bekömmliche Weine. Schon im Weinberg wird mit einem reduzierten Anschnitt, guter Humusversorgung der Böden und einem Umwelt-Schonenden Pflanzenschutz, die Grundlage für kräftige, extraktreiche Weine geschaffen. Gesundes Lesegut und schonender Weinausbau haben höchste Priorität. Weinproben, Weinbergs-Wanderungen entlang des Weinerlebnisweges, Weinproben im Gewölbekeller, Weinlese, Mithilfe im Weinberg, u.v.a. mehr – sind nach Anmeldung möglich. 12,67 € / 1 l Probieren Sie unsere Weine bei einem Besuch in unserem ganzjährig geöffneten Gutsausschank (täglich ab 15.00 Uhr geöffnet), Mittwoch und Donnerstag – Ruhetag. Betriebsferien: vom 21.12.16 bis einschl. 5.01.2017 traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, Goldene Preismünze LWP 2016 2 2015 Weißburgunder Spätlese trocken mit einem Kuss von Barrique Goldene Preismünze LWP 2016 3 2015 Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett 9,50 € 12,67 € / 1 l trocken 6,00 € 8,00 € / 1 l herzhaft, fruchtig Goldene Preismünze LWP 2016 4 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett 9 trocken 2015 Hochheimer Hölle Riesling „Erstes Gewächs“ 16,00 € lieblich 2014 Hochheimer Reichestal Spätburgunder Rotwein feine Holzfassreife Goldene Preismünze LWP 2016 SEITE 8 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 13 8,00 € / 1 l 2015 Hochheimer Hofmeister Riesling 2015 Hochheimer Stielweg 2015 König Wilhelmsberg Riesling Spätlese 14 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 9,50 € 12,67 € / 1 l halbtrocken trocken 5,50 € 7,33 € / 1 l 5,50 € 7,33 € / 1 l trocken 5,50 € 7,33 € / 1 l trocken 6,50 € 8,67 € / 1 l „Alte Rebe“ 6,00 € elegante Fruchtsüße Goldene Preismünze LWP 2016 8 2015 Hochheimer Stielweg Riesling Kabinett 6,50 € 8,67 € / 1 l 7,00 € 9,33 € / 1 l P R I M U S 12 2015 Riesling Classic 2015 Hochheimer Stein Riesling Kabinett 11 21,33 € / 1 l feinfruchtig, saftig Goldene Preismünze LWP 2016 7 10 Spätburgunder Weissherbst fruchtig, stoffig, großes Potential Goldene Preismünze LWP 2016 6 2015 Spätburgunder Rotwein Classic 7,50 € 10,00 € / 1 l kraftvoll, dicht, schmelzig Goldene Preismünze LWP 2016 5 Flasche 0,75 Liter / Preise in € 15 2015 König Wilhelmsberg Riesling halbtrocken lieblich Spätlese 16 2015 König Wilhelmsberg Roter Riesling 5,50 € 7,33 € / 1 l 6,50 € 8,67 € / 1 l feinherb 7,50 € 10,00 € / 1 l SEITE 9 Himmel Weingut Lauer I Holger-Crafoord-Straße 4 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-lauer.de Weingut Himmel I Holger-Crafoord-Straße 4 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-himmel.de Aufstrebendes Wachstum mit außergewöhnlichen Ideen „Dem Himmel ein Stück näher – Weingut Himmel“ Die weinbauliche Tradition unserer Familie lässt sich seit dem Jahre 1621 in Hochheim nachweisen in der 4. Generation als Selbstvermarkter. Handwerk, Passion und die Liebe zum Wein – mit diesen Eigenschaften werden charaktervolle Weine in höchster Qualität erzeugt. Rund 6 ha Riesling aus Hochheimer Spitzenlagen wie Hölle, Kirchenstück und Reichestal, sowie 1 ha Spät- und Weißburgunder bilden die Grundlage für elegante, unverwechselbare und langlebige Weine. Das Geheimnis der Himmelsweine: Gelebte Naturerfahrung und ein mit frischen innovativen Ideen kombiniertes Traditionsbewusstsein. Unser Familienbetrieb bewirtschaftet heute Rebflächen über die gesamten Hochheimer Top Lagen bis hin nach Wicker. Unser Rebsortenspiegel setzt sich aus 84 % Riesling und 16 % Spätburgunder zusammen. Moderne Ideen und Experimentierfreude spiegeln unsere Liebe zum Wein wieder. „Nach mehr“ soll der letzte Schluck unserer Weine schmecken… Weinverkauf ab Weingut Weinverkauf ab Weingut Montag, Mittwoch und Samstag von 9 bis 12.30 Uhr, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 14 bis 19 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung. Montag, Mittwoch und Samstag von 9 bis 12.30 Uhr, Dienstag, Donnerstag und Freitag von 14 bis 19 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung. Jeden 1. Samstag im Monat „Weintheke“ (Verkostungsmöglichkeit) von 11 bis 17 Uhr. Außerdem werden Weinproben, Weinpräsente und Weinversand angeboten. Jeden 1. Samstag im Monat „Weintheke“ (Verkostungsmöglichkeit) von 11 bis 17 Uhr. Außerdem werden Weinproben, Weinpräsente und Weinversand angeboten. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 24 2015 Hochheimer Hölle 18 2015 „Diruptio“ trocken Riesling Kabinett 8,27 € / 1 l 8,00 € Riesling Spätlese 19 2015 Rheingau Riesling Classic 20 2015 Hochheimer Hölle 10,67 € / 1 l 6,50 € Qualitätswein 8,67 € / 1 l feinherb Riesling Spätlese 21 2015 Hochheimer Stielweg 2015 Lauer Weißherbst Spätburgunder Qualitätswein 23 2015 „Georg“ Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure SEITE 10 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 8,00 € 10,67 € / 1 l 8,00 € Riesling Spätlese 22 6,20 € 10,67 € / 1 l feinherb 6,50 € 25 26 6,50 € 2015 „Himmel“ Riesling Kabinett 7,50 € 10,00 € / 1 l trocken 6,50 € 8,67 € / 1 l 2015 CLASSIC Riesling QbA 6,50 € 8,67 € / 1 l 2015 Himmelstraum Riesling Spätlese trocken 2015 Hochheimer Hölle Riesling Spätlese trocken 29 2015 Hochheimer Kirchenstück Riesling Erstes Gewächs trocken 18,00 € 30 2013 „Lumen Naturale“ Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese trocken 20,00 € 27 28 8,67 € / 1 l 8,67 € / 1 l trocken Weißburgunder / Riesling Cuvée Flasche 0,75 Liter / Preise in € 17 2015 „Himmelsstürmer“ 31 2015 Hochheimer Hölle Riesling Auslese 8,50 € 11,33 € / 1 l 10,00 € 7,50 € / 1 l 24,00 € / 1 l 26,67 € / 1 l 0,375 l Fl. 20,00 € 53,33 € / 1 l SEITE 11 WE INGUT WEILBÄCHER WEIDENMÜHLE Weingut Weilbächer & Gutsausschank „Klosterhof“ I Neudorfgasse 6 & 17 65239 Hochheim I [email protected] I www.weingut-weilbaecher.de Weingut Weidenmühle I Stefan Allendorff I D-65439 Flörsheim-Wicker [email protected] I www.weingut-weidenmuehle.de Weingut Weidenmühle Das Weingut Weinbau hat in der Familie Weilbächer eine über 350 jährige Tradition. Die erste Erwähnung stammt aus dem Jahre 1645, seitdem ist das Weingut in Familienbesitz. Der Klosterhof in Hochheim wurde 1820 von Johann Weilbächer, nach der Säkularisation, erworben. Heute pflegen wir im Weingut auf 2,5 ha zu 85 % Riesling, 10% Spätburgunder und 5% Dornfelder. Dabei achten wir sehr auf Qualität. Diese entsteht im Weinberg und kann nur durch fachliche Vinifikation bewahrt werden. Belohnt wurden diese Bemühungen unteranderem mit Staatsehrenpreisen 1989 und 1995. Sie können uns auch in unserem Gutsausschank, inmitten der historischen und idyllischen Altstadt Hochheims besuchen. Dort haben Sie die Möglichkeit unsere Weine zu probieren und dazu unser kulinarisches Angebot zu genießen. Im Herzen des Naturschutzgebietes, umrahmt von knochigen Weiden und ertragreichen Feldern, erstreckt sich unser romantisches Weingut Weidenmühle. Philosophie Gute Qualität beginnt bereits im Weinberg. Nur dann lässt sich in Flaschen abfüllen, was unsere Kunden und Gäste so sehr schätzen. Liebe zum Produkt, Sorgfalt und Erfahrung – all das schmeckt man auch in unseren Weinen, die sich durch ihre Frucht und Mineralität in einzigartiger Weise präsentieren. Ihr Fest im Weingut Es gibt nichts Schöneres, als im idyllisch gelegenen Weingut Weidenmühle Ihre Hochzeit, Geburtstage oder Firmenfeste zu feiern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Weingut. Frühlingsfest und Herbstfest im Weingut Jedes Jahr im Mai & Oktober jeweils am 1. Wochenende. Mit Musik und Tanz, können Sie bei leckeren Speisen unsere vorzüglichen Weine verkosten. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 40 41 *KISS* Weidenmühler Secco Rosé 2015 Weidenmühle *Stein* Riesling Qualitätswein Fruchtig, Spritzig trocken 6,00 € 8,00 € / 1 l 5,50 € 7,33 € / 1 l Silberner Preis LWP 2016 Flasche 0,75 Liter / Preise in € 2014 Hochheimer Daubhaus Riesling Sekt brut 33 2015 Hochheimer Hofmeister Dornfelder Rosé feinherb 34 2015 Grauburgunder trocken 32 42 9,50 € 12,67 € / 1 l 6,50 € 36 37 2015 Hochheimer Herrnberg Riesling Kabinett trocken 2015 Hochheimer Stein Riesling Spätlese trocken 2015 „M“ Riesling 6,00 € 8,00 € / 1 l 7,00 € 8,50 € 39 SEITE 2015 Hochheimer Stein Riesling Spätlese 2015 Hochheimer Hofmeister Riesling Spätlese 12 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 halbtrocken 6,00 € 8,00 € / 1 l 7,50 € 10,00 € / 1 l feinfruchtig 7,33 € / 1 l 5,50 € 2015 Weißer Burgunder Qualitätswein trocken 6,00 € 8,00 € / 1 l 2015 Rosé Merlot Qualitätswein feinherb 6,00 € 8,00 € / 1 l Goldener Preis LWP 2016 46 11,33 € / 1 l 38 2015 Weidenmühle *Sandkörnchen* Riesling Qualitätswein Goldener Preis LWP 2016 45 9,33 € / 1 l trocken 7,33 € / 1 l Goldener Preis LWP 2016 44 9,33 € / 1 l 35 5,50 € halbtrocken Goldener Preis LWP 2016 43 8,67 € / 1 l 7,00 € 2015 Classic Riesling Qualitätswein 2015 Cuvée LILLI Rotwein Qualitätswein trocken 7,00 € 9,33 € / 1 l Silberner Preis LWP 2016 47 2013 Merlot Rotwein Qualitätswein trocken 8,00 € 10,67 € / 1 l Im Eichenholzfass gereift Silberner Preis LWP 2015 SEITE 13 J o a c h i m FLICK Weingut Flick I Straßenmühle I D-65439 Flörsheim-Wicker [email protected] I www.flick-wein.de Hotel Weingut Duchmann I Mainzer Str. 5-9 I D-65239 Hochheim Duchmann [email protected] I www.hotel-duchmann.de Das Weingut Das Weingut Seit 1994 hat das Weingut Joachim Flick seinen Sitz in der Straßenmühle. Auf rund 20 ha Rebfläche wird mit viel Passion und hohem Qualitätsanspruch Wein erzeugt. Hier ist der Ort, wo guter Riesling, zu finden ist. Wir sind Mitglied im VDP und der CHARTA-Vereinigung. Wir stehen für nachhaltigen Weinbau und sind „Fair-Choice“ zertifiziert. Unsere Monopollagen Wickerer Nonnberg und Hochheimer Königin Victoriaberg sind weltbekannt. Auch die Königin von England trinkt unseren Wein… Der Weinbau hat in der Familie Duchmann eine bis ins Jahr 1783 zurückreichende Tradition. Der Sitz des Weinguts in der Mainzer Straße befindet sich in den früheren Gebäuden der Fürsten zu Isenburg-Birstein. Auf 5,2 ha Rebfläche in besten Hochheimer Lagen wird zu 75 % Riesling angebaut. 25 % der Weinberge sind mit Rotwein, grauem Burgunder und Sauvignon Blanc bewachsen. Unsere Weine Heute stellen wir den Jahrgang 2015 vor, dessen Qualität schlicht hervorragend ist. Die Trauben vollreif, die Öchslegrade hoch mit einer reifen Weinsäure, die große Weine ermöglicht. Tolle Erfolge blieben nicht aus. Unter anderem erhielt unsere Victoriaberg Spätlese bei „Best of Riesling“ den 2. Platz und wir erhielten zum 8. Mal den hessischen Staatsehrenpreis für den Jahrgang 2015. Staatsehrenpreisträger des Landes Hessen 2016,2015, 2014, 2010, 2008, 2002, 2003 und 2000 Flasche 0,75 Liter / Preise in € 48 2015 Sauvignon blanc Q.b.A. trocken Goldene Preismünze LWP 2016 49 2015 F. vini et vita Riesling Q.b.A. trocken Goldene Preismünze LWP 2016 50 2015 Weißer Burgunder Q.b.A. 2015 Wickerer Nonnberg Riesling trocken 2015 Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling 8,00 € trocken 10,00 € 2013 Wickerer Stein Spätburgunder 56 57 10,33 € / 1 l trocken 11,00 € 58 14,67 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 2016 53 Flasche 0,75 Liter / Preise in € 10,67 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 2016 52 7,00 € 9,33 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 2016 51 8,50 € 11,33 € / 1 l 59 trocken 10,50 € 14,00 € / 1 l 60 Goldene Preismünze LWP 2015 54 2015 Hochheimer Königin Victoriaberg Riesling 16,50 € Goldene Preismünze LWP 2016 2. Platz „Best of Riesling“ 55 2012 Wicker Nonnberg Riesling VDP-Großes Gewächs Goldene Preismünze LWP 2013 SEITE 14 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 61 22,00 € / 1 l 62 trocken 21,50 € 28,67 € / 1 l 63 2015 STEIN Riesling trocken 2015 Chr. Duchmann Riesling Classic 6,00 € 8,00 € / 1 l 2015 Chr. Duchmann Riesling halbtrocken 2015 Stielweg Riesling Spätlese lieblich 2015 Reichestal Grauburgunder trocken 2015 Stein Spätburgunder BdN trocken 2013 Daubhaus Spätburgunder Rotwein trocken 2013 Jacobus Rotwein trocken 18 Monate im Barrique gereift 6,00 € 8,00 € / 1 l 6,00 € 8,00 € / 1 l 6,60 € 8,80 € / 1 l 6,00 € 8,00 € / 1 l 6,00 € 8,00 € / 1 l 6,00 € 8,00 € / 1 l 13,50 € 18,00 € / 1 l SEITE 15 Johanneshof Weingut Schreiber I Johanneshof I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-schreiber.de Weingut F.-J. Kopp I Ringstraße 20 I D-65239 Flörsheim-Wicker Tel. 06145 4793 I [email protected] Staatsehrenpreis 2000, 2003, 2005, 2013 und 2015 Das Weingut Weinbau seit Generationen in der Familie. Unsere Rebfläche ist mit 70% Riesling und 30% Burgunder Reben bestockt. Das Weingut Das Weingut Schreiber umfasst eine Rebfläche von 9 ha. Wir befinden uns in der Umstellung zum ökologischen Weinbau. Die Weinberge sind begrünt, Nützlinge werden gefördert und so die natürlichen Abwehrkräfte der Reben gestärkt. Beim Ausbau unserer Weine legen wir Wert auf schonende Verarbeitung, sodass Frucht und Aroma voll zur Geltung kommen. Unsere Spezialität sind trockene und halbtrockene Weine, sowie vorzügliche Sekte, die im eigenen Betrieb nach dem traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt werden. Unsere Weinberge sind begrünt und werden umweltschonend bewirtschaftet. Wir sind bestrebt die Qualität der Trauben durch schonendes Pressen und Ausbau zu erhalten. Produktpalette: Weißwein, Weißherbst, Rotwein, handgerüttelter Winzersekt und Weinbrand. Geführte Weinbergswanderung mit Weinprobe. Weinproben im rustikalen „Saufstüble“. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 64 2014 Hochheimer Stein Riesling Sekt b.A. Rheingau brut 9,00 € 12,00 € / 1 l Trad. Flaschengärung, eigene Herstellung 65 66 2015 Hochheimer Hölle Merlot Rotwein Qualitätswein trocken 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 12,50 € Flasche 0,75 Liter / Preise in € 16,67 € / 1 l 6,20 € 72 8,27 € / 1 l Goldene Preismünze LWP TOP 5 Siegerwein Rheingau 2016 67 2015 Hochheimer Reichestal Riesling Spätlese „Alte Reben“ trocken 7,80 € 10,40 € / 1 l 2014 Hochheimer Kirchenstück Riesling „Erstes Gewächs“ 2015 Hochheimer Spätburgunder Rosé Qualitätswein trocken 15,00 € 74 20,00 € / 1 l 2015 Hochheimer Berg Riesling Kabinett feinherb 6,20 € 8,27 € / 1 l halbtrocken 5,90 € 2015 Hochheimer Reichestal Riesling Spätlese Goldene Preismünze LWP Best of Riesling 92 Punkte SEITE 16 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 trocken 5,00 € 6,67 € / 1 l 2015 Wickerer Stein Weißer Burgunder Kabinett trocken 5,00 € 6,67 € / 1 l 7,87 € / 1 l 7,80 € 10,40 € / 1 l 2015 Wickerer Mönchsgewann Riesling Kabinett trocken 5,00 € 6,67 € / 1 l Silberne Preismünze LWP 76 Goldene Preismünze LWP 71 2015 Wickerer Stein Spätburgunder Blanc de Noir Kabinett Silberne Preismünze LWP 75 Goldene Preismünze LWP 70 5,00 € 6,67 € / 1 l Silberne Preismünze LWP Pfarrei St. Peter und Paul Goldene Preismünze LWP 69 halbtrocken Bronzene Preismünze LWP 73 Pfarrei St. Peter und Paul Best of Riesling 91 Punkte 68 2015 Wickerer Stein Spätburgunder Weißherbst Kabinett 2015 Wickerer Mönchsgewann Riesling Kabinett lieblich 5,00 € 6,67 € / 1 l Silberne Preismünze LWP 77 2015 Wickerer Stein Riesling Sekt brut 8,50 € 11,33 € / 1 l traditionelle Flaschengärung SEITE 17 BAISON Weingut Heinrich Baison Weingut Flick I Steinmühlenweg 1 I D-65439 Flörsheim-Wicker info@wein-vom-flick.de I www.wein-vom-flick.de Weingut Baison I Delkenheimer Straße 18-20 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-baison.de Das Weingut Unser Motto: Weinbau mit Charakter ! Seit fünf Generationen betreibt die Familie Flick ihr 6 ha großes Weingut. Kaum war Peter Flick mit seiner Weinbaulehre fertig, brachte er frischen Wind in den Betrieb. Getreu dem Motto „Thank God for Riesling“. Es ist unsere Philosophie, ausgewählte Weine zu erzeugen und die Quantität zu Gunsten der Qualität zu reduzieren. Wir bewirtschaften ca. 7 ha Weinberge. Für Ihn bedeutet das vor allem viel Arbeit in den Wickerer Weinbergen mit dem Ziel reifer und aromatischer Trauben. Komplexe, mineralische Rieslinge von alten Reben überzeugen genauso, wie frische und fruchtige Weine aus seinen Junganlagen. Platz 2 „Deutschlands Beste Jungwinzer“ Region Rheingau. Der Riesling nimmt mit 83 % der Fläche den wichtigsten Platz im Rebsortiment ein. 11 % der Fläche ist mit Spätburgunder bestockt. Gewürztraminer, etwas Kerner, MüllerThurgau für Traubensaft und Regent ergänzen die Palette. Einige ausgewählte Riesling- und Spätburgunderweine versekten wir nach der klassischen Champagnermetode. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 85 2015 BAISON Riesling, Kabinett trocken 5,50 € 7,33 € / 1 l Gold LWP Flasche 0,75 Liter / Preise in € 78 2015 Massenheimer Schloßgarten Riesling Kabinett trocken 6,50 € 2015 Wickerer Stein Riesling Spätlese Alte Reben 87 trocken 7,30 € 9,73 € / 1 l LWP Gold 2016 80 2015 Wickerer Stein Gewürztraminer Spätlese feinherb LWP Gold 2016 81 2015 Riesling Classic 82 2015 Flörsheimer Herrnberg Riesling Spätlese 8,67 € / 1 l halbtrocken 9,73 € / 1 l 83 2015 Flörsheimer Herrnberg Dornfelder lieblich LWP Silber 2016 84 2015 Wickerer Stein Riesling Spätlese süss LWP Gold 2016 SEITE 18 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 91 4,80 € 6,40 € / 1 l 7,30 € 9,73 € / 1 l 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 6,50 € 8,67 € / 1 l 2015 BAISON Classic Riesling, QbA halbtrocken 6,00 € 8,00 € / 1 l 2015 BAISON Junior Riesling Spätlese trocken 9,50 € 12,67 € / 1 l Gold LWP 90 7,30 € LWP Gold 2016 6,30 € 8,40 € / 1 l Gold LWP 89 6,50 € LWP Gold 2016 trocken Gold LWP 88 8,00 € 10,67 € / 1 l 2015 Flörsheimer Herrnberg Riesling, Kabinett Gold LWP 8,67 € / 1 l LWP Gold 2016 79 86 2013 Hochheimer Hölle Riesling, Spätlese mild 2015 BAISON Weißherbst Spätburgunder, QbA feinherb 8,00 € 10,67 € / 1 l 6,30 € 8,40 € / 1 l Gold LWP 92 2015 Hochheimer Reichestal Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken 14,80 € 19,73 € / 1 l im kleinen Holzfass zwei Jahre gereift Silber LWP SEITE 19 Falkenbergerhof I Weingut Holger Falk I Wieserruh 3 I 65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-falk.de Domdechant Werner‘sches Weingut I Rathausstrasse 30 I D-65239 Hochheim [email protected] Das Weingut Das Weingut Der Falkenbergerhof liegt in mitten der Natur, am Rande Hochheims über der Gärtnerei Lehr, in der Wieserruh. Das VDP-Weingut, seit 1780 in der siebten Generation in der Familie, erzeugt aus den eigenen klassifizierten Hochheimer Spitzenlagen Domdechaney, Kirchenstück und Hölle fast ausschließlich Riesling „100% pur“, nur ergänzt durch eine geringe Fläche Burgunder Rotwein. Das Sortiment reicht vom kräftigen Guts-Riesling trocken über den hochwertigen, eleganten Riesling trocken Domdechaney und Kirchenstück VDP.Erste Lage® (Premier Cru) bis zu den absoluten Spitzen im globalen Wettbewerb Domdechaney und Kirchenstück Riesling trocken VDP. Großes Gewächs - GG® (Grand Cru), dazu im edelsüßen Geschmacksstil Riesling Kabinett, Spätlese und Auslese. Etwa 2/3 der Ernte werden weltweit nach über 20 Länder exportiert und alljährlich auf internationalen Wettbewerben mit Gold- und Silber Medaillen ausgezeichnet. Dort können Sie unsere Weine in unserem Hofladen verkosten. Unser Weingut umfasst eine Rebfläche von 7,5 ha. Wir bewirtschaften mit Stolz zum Teil sehr alte Weinberge die zu 78 % mit Riesling, 15 % mit Spätburgunder, sowie 3 % Weißburgunder, 3 % Chardonnay und 1 % Merlot bestockt sind. Flasche 0,75 Liter / Preise in € Flasche 0,75 Liter / Preise in € 93 94 2015 Spätburgunder Weißherbst Q.b.A. halbtrocken 2015 Falk Chardonnay trocken 5,50 € 101 102 7,33 € / 1 l 6,00 € 103 8,00 € / 1 l 95 96 97 98 99 100 2014 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett 5,50 € 7,33 € / 1 l 2014 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett halbtrocken 7,60 € / 1 l 2015 Hochheimer Reichestal Merlot Q.b.A. trocken 7,00 € 2012 Hochheimer Hölle Riesling Spätlese mild 2013 Chardonnay SEKT b.A. 20 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 104 5,70 € 7,00 € 9,33 € / 1 l 105 106 10,00 € 8,80 € 11,73 € / 1 l 18,00 € 24,00 € / 1 l trocken 2015 Domdechant Werner Hochheim Guts-Riesling QbA 2015 Domdechant Werner Hochheim Classic Riesling feinherb 2014 Hochheimer Kirchenstück Riesling trocken 9,50 € 12,67 € / 1 l 10,95 € 14,60 € / 1 l 15,00 € 20,00 € / 1 l 2015 Hochheimer Domdechaney Riesling trocken 17,50 € 23,33 € / 1 l VDP.ERSTE-LAGE® 2015 Domdechaney Hochheim Riesling VDP.Grosses Gewächs® trocken 30,00 € 40,00 € / 1 l VDP.GROSSE LAGE® 13,33 € / 1 l brut trocken VDP.ERSTE-LAGE® 9,33 € / 1 l 2009 Hochheimer Hölle Riesling Auslese „Alte Reben“ Flaschengärung handgerüttelt SEITE trocken 2012 Domdechant Werner Hochheim Frühburgunder 107 2015 Hochheimer Hölle Riesling Spätlese 15,00 € 20,00 € / 1 l SEITE 21 Weingut Otto Völker Weingut Völker I Weiherstraße 51 I D-65239 Hochheim Weingut Im Weinegg KG I Kirchstasse 38 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-weinegg.de Das Weingut Das Weingut Das Weingut ist mit bis zu 80% Riesling und 20% Spätburgunder in Hochheims Spitzenlagen bestückt. Mit Stolz bewirtschaften wir zum Teil sehr alte Weinberge, zum Teil über 50 Jahre alt, dadurch ist der Ertrag gering, jedoch von hoher Qualität. Seit dem Gründungsjahr sind 7 Jahre vergangen. Unser junges Weingut verfolgt das Ziel Weine von besonderer Güte zu erzeugen. Viel Wert legen wir auf die Handarbeit in den Weinbergen, schonende Lese, langsame Gärung und späte Füllung. Durch umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge, sowie einen schonenden Ausbau im Keller, wird eine hohe Qualität gefördert. Unsere 6 ha Weinberge sind zu 75% mit Riesling, 10% Spätburgunder, 5% Merlot und 5% Grauburgunder bestockt. Samtig weiche Spätburgunder-Rotweine, spritzige Jahrgangssekte und fruchtige Riesling-Weine, die durch ihre Eleganz, Würze und dezente Säure, Kunden und Prüfer der Landesweinprämierung nachhaltig begeistern. Besuchen Sie unsere Vinothek Mittwoch von 18 bis 20 Uhr Freitag 18 bis 21 Uhr Samstag 12 bis 14 und 18 bis 21 Uhr Sonntag von 14 bis 19 Uhr Geschmackserlebnisse der ganz besonderen Art. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 108 2015 Hochheimer Reichestal Riesling Kabinett trocken 5,50 € 7,33 € / 1 l Flasche 0,75 Liter / Preise in € 115 Goldene Preismünze LWP 109 2015 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese trocken 6,80 € 116 9,07 € / 1 l Silberne Preismünze LWP 110 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett halbtrocken 5,50 € 117 7,33 € / 1 l 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 2015 Hochheimer Reichestal Riesling Spätlese trocken 2015 Hochheimer Stielweg Spätlese trocken 2014 Hochheimer Reichestal Spätburgunder ROTWEIN Spätlese trocken 7,50 € 2015 Hochheimer Rosé trocken 2015 Hochheimer Reichestal Spätburgunder WEISSHERBST Spätlese 6,00 € 8,00 € / 1 l Silberne Preismünze LWP 113 2015 Hochheimer Hölle Riesling Spätlese lieblich 6,50 € 2015 Hochheimer Hölle Riesling Auslese 120 121 2015 Hochheimer Spätburgunder Weißherbst feinherb 7,50 € 2014 Hochheimer Reichestal Riesling „Alte Reben“ feinherb 12,50 € 2013 Hochheimer Hofmeister Spätburgunder Barrique trocken 12,50 € 2014 Hochheimer Reichestal Merlot trocken 10,00 € / 1 l 16,67 € / 1 l 16,67 € / 1 l 8,67 € / 1 l Silberne Preismünze LWP 114 6,50 € 8,67 € / 1 l 119 feinherb 13,50 € 18,00 € / 1 l 10,00 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 112 118 8,00 € 10,67 € / 1 l Silberne Preismünze LWP 111 7,00 € 9,33 € / 1 l edelsüß 12,00 € 16,00 € / 1 l 122 14,50 € 19,33 € / 1 l „Im Holzfass gereift“ Silberne Preismünze LWP SEITE 22 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 SEITE 23 Weingut Mitter-Velten I 65239 Hochheim am Main I Frankfurter Straße 31 [email protected] I www.weingut-mitter.de Unser Weingut befindet sich seit 2014 in der Umstellung auf den ökologischen Weinbau. Die Weine besitzen derzeit noch konventionellen Status. Mit der Ernte 2017 werden wir Ihnen unsere ersten Bioweine präsentieren. Aktuelle Auszeichnungen 2016 Hessischer Staatsehrenpreis Kategorie 5-10 ha: 16 x Gold, 4 x Silber Top 5 Landessieger Landessektprämierung 2016 AWC Vienna Gold 2016 Platz 5 bester Schoppen „Rheingauer Weinschmecker“ Weingut Mitter-Velten – Qualität aus Tradition 7 x Hessischer Staatsehrenpreisträger 1970 1979 2002 2009 2012 und 2014, 2016 Flasche 0,75 Liter / Preise in € 123 2015 „Leidenschaft“ Secco trocken Mit zugesetzter Kohlensäure 124 2014 Hochheimer Berg Riesling Sekt b.A. 2014 Hochheimer Hölle Spätburgunder ROTWEIN QbA „Tradition verpflichtet, Fortschritt muss sein, Qualität hat Vorrang“ Die Besonderheit liegt darin, die Natur und Ihre Eigenarten zu verstehen und über den Standort des Rebstocks, die Herkunft zu interpretieren. Die Symbiose im Glas ist ein Geschenk der Natur und zugleich handwerkliches Können. In dem 9 ha großen Familienweingut, ist der Wind von Tradition und Moderne zu spüren. Profundes Wissen und zeitgemäße Technologie ergänzen sich und zeigen im Wein seine Vollendung. In der gutseigenen Vinothek können Sie zu den bekannten Geschäftszeiten, die aktuelle Weinkollektion probieren und nach Bedarf auswählen. Besondere Highlights sind die jährlichen Kleinkunstveranstaltungen und kulinarischen Weinproben. 6,00 € Nähere Infos unter www.weingut-rebenhof.de 8,00 € / 1 l brut 9,00 € 12,00 € / 1 l Flaschengärung handgerüttelt Goldene Preismünze LSP 2016 Landessieger Top5, LWP 2016 125 Weingut Rebenhof I Frankfurter Straße 57-59 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-rebenhof.de Flasche 0,75 Liter / Preise in € 131 trocken 7,50 € 10,00 € / 1 l 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett trocken 132 Goldene Preismünze LWP 2016 127 2013 Hochheimer Kirchenstück PREMIUM No.1 Riesling Spätlese trocken 133 2015 Hochheimer Kirchenstück PREMIUM No.4 Riesling Spätlese 10,00 € 13,33 € / 1 l 134 trocken 135 Goldene Preismünze LWP 2016 129 2015 Hochheimer Reichestal Spätburgunder Weissherbst 2015 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese Goldene Preismünze LWP 2016 SEITE 24 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 11,50 € 15,33 € / 1 l 2015 Grauer Burgunder trocken 2015 Riesling vom Kalkstein 2015 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 7,50 € 10,00 € / 1 l trocken 7,50 € 10,00 € / 1 l trocken 8,00 € 10,67 € / 1 l Gold AWC-Vienna halbtrocken 6,00 € 136 mild 7,00 € 9,33 € / 1 l 2015 Riesling vom Löss feinherb Gold LWP 2016 Gold AWC-Vienna 8,00 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 2016 130 trocken Gold LWP 2016 Gold AWC Vienna 10,00 € 13,33 € / 1 l 2014 Spätburgunder Rotwein im Barrique gereift Gold LWP 2016 TOP 3 Platzierung und Trophy Verleihung AWC – Vienna Goldene Preismünze LWP 2014 128 8,00 € 10,67 € / 1 l Gold LWP 2016 TOP 5 Landessieger LWP 2016 6,00 € 8,00 € / 1 l trocken Gold LWP 2016 Silberne Preismünze LWP 2016 126 2015 Hochheimer Hölle Spätburgunder Rotwein 137 2015 Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 7,50 € 10,00 € / 1 l süss 8,00 € 10,67 € / 1 l Unter den TOP 20 bei „Best of Riesling“ SEITE 25 Weingut Dorotheenhof Weingut Sack I Massenheimer Str. 43 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-sack.de Weingut Dienst „Dorotheenhof“ I Am Weiher 49 I D-65239 Hochheim [email protected] I www.weingut-dienst.de Das Weingut Willkommen im Dorotheenhof Meine Philosophie ist es, besonders charaktervolle Rieslingweine zu produzieren, die durch ihre klare und frische Aromatik und ihre harmonische Reife überzeugen. Im malerischen Hochheim, dem Tor zum Rheingau gelegen, empfängt Sie der Dorotheenhof mit einem breiten Angebot gepflegter Rheingau-Weine und einem gemütlichen Gutsausschank im mediterranen Stil. Unsere Familie legt größten Wert auf die sorgsame Pflege unserer meist über 40 Jahre alten Weinberge. Verbunden mit geringeren Erträgen wird so das Terroir schmeckbar. Durch die Handlese unserer Trauben und die schonende Verarbeitung kann das volle Potenzial jedes einzelnen Weinbergs in vollreifen Trauben ausgeschöpft werden. Dadurch hat jeder Wein seinen eigenen Charakter und darf durchaus „aus der Reihe tanzen“. Rund 11 Hektar Rebfläche werden von Thorsten Dienst und seinem Team bewirtschaftet. Gut die Hälfte davon sind Spitzenlagen des Rheingaus, so genannte „Erstes Gewächs Lagen“. Keine Frage, dass man mit solchen Trümpfen in der Hand voll und ganz auf Qualität setzt – und das mit Erfolg. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen seiner Weine belegen: Die Weine vom Dorotheenhof schmecken nicht nur hervorragend, sie sind auch von bester Qualität. Flasche 0,75 Liter / Preise in € 145 Flasche 0,75 Liter / Preise in € 138 2015 Spätburgunder & St. Laurent trocken Rosé 139 2015 Riesling trocken 2015 „Cuvée Hölle“ trocken Grauburgunder & Riesling Spätlese 141 2014 Hochheimer Kirchenstück trocken CLASSIC 143 2015 Hochheimer Reichestal Riesling Spätlese 144 2014 Hochheimer Kirchenstück Riesling Auslese SEITE 26 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 149 16,00 € 6,90 € fruchtsüß 9,50 € 12,67 € / 1 l 16,00 € 21,33 € / 1 l 2015 Hochheimer Hölle Riesling Kabinett 7,20 € 9,60 € / 1 l trocken 6,70 € 8,93 € / 1 l 2015 Riesling CLASSIC 6,50 € 2015 Hochhheimer Reichestal Riesling Spätlese „Alte Rebe“ 8,67 € / 1 l trocken 9,00 € 12,00 € / 1 l GOLD AWC VIENNA 16 150 9,20 € / 1 l halbtrocken trocken 19,73 € / 1 l GOLD AWC VIENNA 16 21,33 € / 1 l 2015 Rheingau Riesling 2015 Weißburgunder 14,80 € GOLD AWC VIENNA 16 148 9,50 € 12,67 € / 1 l Riesling „Erstes Gewächs“ 142 147 6,90 € 9,20 € / 1 l trocken GOLD AWC VIENNA 16 10,53 € / 1 l Kabinett 140 7,90 € 146 2015 Spätburgunder Rotwein Auslese 2013 Hochhheimer Hölle Riesling „Erstes Gewächs“ trocken 15,50 € 20,67 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 14 151 2015 Hochh. Reichestal Riesling Spätlese „Alte Rebe“ halbtrocken 9,00 € 12,00 € / 1 l Goldene Preismünze LWP 16 SEITE 27 – Schenken & Wohnen – Freiherr vom Stein Ring 31 · 65239 Hochheim Telefon: 06146 / 3097 · Telefax: 06146 / 3073 [email protected] Seit über 40 Jahren ist das Schokoladenhaus am Dom die erste Anlaufstelle in Mainz und im Umland für feinste Pralinen und hochwertige Schokoladen und gehört laut DER FEINSCHMECKER (Ausgabe 03/2012) zu den 500 besten Einkaufsadressen in Deutschland. Bei uns bekommen Sie Pralinen von rein handwerklich arbeitenden Herstellern, von denen wir rund 120 verschiedene Sorten ständig im Sortiment haben. Bei Tafelschokoladen können Sie unter den verschiedensten Ländern wie z.B. Belgien, Österreich, Schweiz, Italien und Deutschland wählen; auch lactosefrei. All das von international renommierten Chocolatiers, die nur mit den feinsten Kakaobohnen aus den besten Anbaugebieten der Erde arbeiten. Zudem arbeiten wir sehr eng mit kleinen Premium-Herstellern wie z.B. Madlon Confiserie (Anti-Stress-Praline) in München, Lebkuchen von Düll in Nürnberg zusammen. Viele Kunden, auch über das RheinMain- Gebiet hinaus, genießen bereits unsere Köstlichkeiten. Und sie wissen auch unsere erstklassige fachkundige Beratung und unseren Geschenkservice zu schätzen. www.moehn-schenken-wohnen.de Schokoladenhaus am Dom Inh. Alexandra Boldt Schöfferstr. 6, 55116 Mainz www.schokoladenhaus-am-dom.de Montag bis Freitag von 930 bis 1830 Uhr Samstag von 930 bis 1600 Uhr SEITE 28 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 SEITE 29 Buchhandlung Eulenspiegel Diese beiden und noch weitere Kalender zum Thema Wein finden Sie an unserem Stand bei Weinkultur Pur. Außerdem viele interessante Bücher zu unserer Region, genussvolle Kochbücher, spannende Krimis, gehaltvolle Romane und Schönes zum Verschenken. Hofladen Sie bekommen bei uns aus eigener Herstellung: - Apfelwein - ausgefallene Brotaufstriche - eingelegtes Gemüse - Gemüse - Kürbisse - Liköre & Obstbrände - Obst - und andere regionale Produkte. …reinschauen lohnt sich! Unsere Öffnungszeiten sind: Montag bis Freitag von 8.30 bis 12.30 Uhr und von 14.30 bis 18.00 Uhr Mittwoch und Samstag von 8.30 bis 12.30 Uhr Dienstag & Donnerstag geschlossen Zertifiziert nach Straußwirtschaft 01. Mai – letztes Juni Wochenende & Erstes September-Wochenende bis 3.Oktober (Kürbisfest) Änderung der Öffnungszeiten wetterbedingt möglich!!! Freitag von 17.00 bis 22.00 Uhr Samstag & Sonntag von 11.00 bis 22.00 Uhr Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Feiern Sie in unserem urig umgebauten Raum mit regionaler -ausgefallener Küche! Mitglied der ........ Auf Ihren Besuch in der Junkergasse 24 in Rodheim v.d.H. freut sich Ute Klein & Team www.eulenspiegelbuch.de Weiherstraße 16 • Hochheim • Tel. 06146-4615 SEITE 30 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 Tel.: 06007 – 7736 · www.es-hexehaeusi.de SEITE 31 am Forstamt Chausseehaus Nat ürlich von Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeer- und Himbeersecco, Erdbeer- und Himbeermarmelade, Frühlingskartoffeln, Spargel und vieles mehr Erdbeeren neu: JetzPatul´s eeren lb Heide Paul´s Selbstpflückfelder: Wallau: Landstraße zwischen Wallau und Nordenstadt Bierstadt: B 455 Siegfriedring Wir bieten Fleisch und Wurst von Wild aus heimischen Taunus Wäldern, Wildgewürze, Wildsoßen und Weine aus Hochheim am Main. Öffnungszeiten: Mo - Fr 8:00 - 19:00 Sa + So 8:00 - 18:00 KürbiSSe 150 Kürbissorten, Kürbissecco, Kürbismarmeladen, Kürbiskernpesto, Kürbissuppe, vegan und vieles mehr Der gesunde Genuss täglich von Paul`s Bauernhof! t: t-Even sfest Kürgb0i 3.09.2n0d 1Kle7in Herbs a ßu Sonnebtnisspaß fürPaGurol’s Bauernhof. e rl heun Der E Feldsc in der www.pauls-bauernhof.de Paul´s Bauernhof • Rathausstr. 5a • 65719 Hofheim • Tel: 06122 / 50 46 64 Hirsch * Reh * * Mufflon * * Wildschwein * * Wildkaninchen * * Forelle * Karpfen * nach Saison Öffnungszeiten: Freitag Samstag 15.00 – 19.00 Uhr 10.00 – 14.00 Uhr In der Zeit vom 01.10. – 31.12. zusätzlich Donnerstag 15.00 – 19.00 Uhr Der Waldladen am Forstamt * Chausseehaus 20 65199 Wiesbaden * 0611 - 71 69 67 80 [email protected] www.waldladen-chausseehaus.de presented by berghoff’s Als Genusswolke kreiert Marina Caktas mit Ihrem Team leckere Brotaufstriche, Chutneys, Gelees, Grillsaucen, Marmeladen, Pestos und andere Toppings aus regionalem Obst und Gemüse. Am beliebtesten sind unsere würzigen Chutneys und Saucen. Die kleinen Köstlichkeiten für Obendrauf stellen wir im ihrem Marmeladenlabor JamLab in Offenbach am Main von Hand her. Außer saisonalen Früchten und Gemüsesorten verwenden wir ausschließlich Bio-Rohrohrzucker und natürliche Geliermittel aus Deutschland. Bei der Herstellung der stehen insgesamt Qualität, Nachhaltigkeit und Umweltschutz im Vordergrund. Unsere Köstlichkeiten werden in ausgewählten Geschäften und Supermärkten deutschlandweit und online vertrieben. Aktuelle Informationen findet man unter www.genusswolke.de SEITE 33 Weinerlebnisweg-Fest 10.+11.06.2017 Ausgezeichnet als eine der 500 besten Metzgereien Deutschlands Feinschmecker 11/2014 Traditionelle Schinken knackige Räucherwürstchen luftgetrocknete Salami und viele Köstlichkeiten mehr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Burgweg 4 | 65205 Wiesbaden-Delkenheim Oberpfortstraße 7 | 65205 Wiesbaden-Nordenstadt [email protected] | www.metzgerei-brauer.de Auf dem Weinerlebnisweg Oberer Rheingau in den Weinbergen von Wicker, Hochheim am Main und Kostheim Weitere Informationen: SEITE 34 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 www.kulturland-rheingau.de/weinerlebniswegfest SEITE 35 Deponiepark Flörsheim-Wicker Wertstoffhof Die Öffnungszeiten des Wertstoffhofes sind: Montag–Freitag 07.30–16.00 Uhr Samstag 08.00–13.00 Uhr Henrich GbR Auf der Hohlmauer 2 • 65830 Kriftel Tel: 06192 – 42961 • Fax: 06192 – 41531 [email protected] www.obsthof-am-berg.de Öffnungszeiten: Montag – Freitag 8.00 – 18.30 Uhr Samstag 8.00 – 13.00 Uhr Besuchen Sie unseren neuen Online-Shop unter: www.obsthof-am-berg.de SEITE 36 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6 SEITE 37 Liebe Weinfreunde Sicherlich möchten Sie den einen oder anderen Wein auch gerne bei sich zu Hause genießen. Sie erhalten im Weinverkauf im Erdgeschoss einzelne Flaschen, aber auch die von Ihnen ausgesuchten Weine im 6er Karton zur Mitnahme. Bei einem Einkaufswert ab 180,00 € vergüten wir Ihnen eine Eintrittskarte. Vor- / Nachname Straße / Hausnummer PLZ / Ort Telefon E-Mail JA ich möchte gerne Info´s zu weiteren Wein-Kultur-Pur-Veranstaltungen per Post oder E-Mail. Unterschrift Hochheim / Flörsheim im November 2016 Bestellzettel Nr. Menge Weinbezeichnung Gesamtpreis Ab 180,00 € Einkaufswert gibt es eine Vergütung von 18,00 €. EinzelPreis € GesamtPreis € SEITE 40 I W E I N - K U LT U R P U R 2 0 1 6
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