CASTOR & LABORATORY OCTOBRE 2016 Castor News 10月からの教室とご案内 お問合せ：TEL03-3409-1512 レストラン営業について Kenji 洋食 全日ランチ営業しております(土曜日含みます)シェフ おまかせコース5000円から、お気軽にお問い合わせく ださい。 第1、2土曜日 14時∼ フレンチ料理教室 ¥9000 (トライアル¥10000) 11月になると北海道から蝦夷ジカが届きます。秋、冬 を感じられるコースをご用意して、お待ちしておりま す。一般営業は12月25日までを予定しております。 Photo: Cochon和田 お正月料理について 第3水、土 19時∼ おうちごはん 第1水曜日 19時∼ 基本ごはん ¥6000 (トライアル¥7000) 本年度も和洋2段重ねでご用意しております。詳し くは別紙にてご確認、ご注文お願いいたします。 塩あずき煮の会 11月10.11 15：00 新豆、あずきを使って簡単に おいしくパンチのきいた、煮 あずきを作って持ち帰るクラ ス ！新企画！ クリスマスまで楽しむリースと 実践できるように乾燥小豆の お土産あり！ ¥9000 ¥6500 クリスマスに楽しめる サーモンマリネの会 お正月用に伊達巻の会 12月1.2.3日 12月15.16.17日 11：00 (3日15：00はフレンチ料理教室のためなし) タスマニア産サーモンマリネ を持ち帰るクラス。いろいろ なスパイスを使ってマリネし て、皮目を焼き付けます ¥9000 第3木 11時∼ 新和食の会 ¥9000 11月24.25.26 11：00 11月17日 15：00/19：00 青学裏でお花屋さんCochonを 営むフルーリストの和田イタル さんに教わるクリスマスまで飾 れるリースアレンジメントを作 る会／お茶会付き 11：00/15：00 クリスマスに楽しめる シュトーレンの会 お茶会（ワークショップ） Yoshiko 和食 クリスマスに食べる伝統菓子 の一つ、シュトーレンを作っ て持ち帰るクラス。バターパ ン生地にたっぷりのフルーツ とナッツを入れ込み、バター に漬け込む。一口食べれば、 至福のお菓子 ¥9000 手作り味 の会 1月7-14日 別紙参照 Takako 菓子 第3木、土 15時/19時∼ 藤野貴子のお菓子教室 11月24.26日 プラリネブリオッシュ 12月15.17日 フォレノワール 1月19.21日ガレットデロワ 2月16.18日ムースバニーユ ¥9000 お土産、食事付き 手作りマスタードの会 お正月用に伊達巻を一緒に作っ 2月開催予定 て持ち帰るクラス ￥6000 上質なすり身を使い、味わい チキンカレーの会 深い伊達巻が作れます 2月開催予定 ¥9000 ￥9000 1 第4火 19時∼ 簡単まじめおかし教室 11月29日フィナンシェ 1月24日フロランタン 2月21日レーズンサンド ¥6000 お土産付き
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