Brötchen mit geräuchertem oder Graved Lachs

Brötchen mit geräuchertem oder Graved Lachs
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Zutaten:
• 1 Brötchen
• 1 rote Zwiebel
• 1 kleine Tomate
• 1 Blatt Eisbergsalat
• 2 Scheiben Räucherlachs oder Graved Lachs
• etwas Kräuterfrischkäse
• etwas Feigensenf
• etwas Sahne-Meerrettich
• nach Belieben: Schnittlauchröllchen
Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden, Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden.
Das Brötchen der Länge nach schräg einschneiden und dünn mit Frischkäse und Feigensenf bestreichen. Einge Zwiebel- und
Tomatenscheiben in das Brötchen legen und mit dem Salatblatt auslegen. Anschließend den Lachs gleichmäßig auflegen.
Punktuell mit Sahnemeerrettich-Tupfern garnieren und mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.
Sendung/Quelle: Markt
Letzter Sendetermin: 10.10.2016
Koch/Köchin: Erich Häusler
Weitere Rezepte und Tipps auf: www.ndr.de/kochen

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