Mittagsmenüs Mittagsmenüs vom 17. Oktober 2016 bis 23. Oktober 2016 2016 MO DI MI DO FR SA SO Menü Vegetarisch Kartoffelcremesuppe mit frischem Kerbel Geschnetzeltes Rindfleisch an Stroganoff-Sauce (Champignons, Zwiebeln, Gurkenstreifen) Butterreis Gedämpfter Broccoli Gekochter Randensalat Vanille-Zwetschgencreme garniert Rindsbouillon mit Sternli-Teigwaren Gebratenes Schweinsschnitzel im Eimantel, Jus, Pariser-Art Röstikroketten Gedämpftes Rüebli-Gemüse Bunter Blattsalat Saison-Obst Passierte Gemüsecremesuppe Geschmorte Rindssaftplätzli Jus Schupfnudeln Gedämpftes Kohlrabengemüse Gemischter Blattsalat Italienischer Moccaquark mit Krokant Selleriecremesuppe Gebratene Pouletoberschenkel (ohne Knochen) mit Sauerrahm in Butter geschwenkte Teigwaren Gedämpftes Zucchettigemüse Bunter Mischsalat Coupe Caramelina mit Apfelwürfeln Terlaner Weinsuppe Paniertes Fischfilet Avorio-Risotto Rahmspinat Bunter Blattsalat Frischer Fruchtsalat mit Maraschino Pürierte Rüeblicremesuppe Bauernteller (Schweinsbraten, Geräuchertes, Würstli) Gedämpfte Kartoffeln, Sauerkraut Gemischter Saisonsalat Vanilleflan mit Nussmischung Rindsbouillon mit gebackenen Brotwürfeln Geschmorte Kalbsnuss an Kräuterjus Kartoffelstock Gedämpfter Blumenkohl mit gehacktem Ei Saisonsalat Hausgemachte Bisquitroulade Kartoffelcremesuppe mit frischem Kerbel Buntes Linsenragout mit Gemüsewürfeln Serviettenknödel Grüne Salatvariation Vanille-Zwetschgencreme garniert Bouillon mit Sternli Buntes Gemüse-Pilzragout im Maisreisring Bunter Blattsalat Saison-Obst Passierte Gemüsecremesuppe Feine Käsespätzli nach Liecht. Rezept mit Mischgemüse, Apfelmus Gemischter Blattsalat Italienischer Moccaquark mit Krokant Stangenselleriesuppe Hartweizenpfanne an Kräutersauce mit Gemüse Bunter Mischsalat Coupe Caramelina mit Apfelwürfeln Terlaner Weinsuppe Älplermakkaroni mit Kartoffelwürfeln und Rahm Apfelmus, Röstzwiebeln Gedämpfter Broccoli Bunter Blattsalat Frischer Fruchtsalat mit Maraschino Pürierte Rüeblicremesuppe Gebratenes Gemüse im Piccatamantel Pilaw-Reis Buntes Mischgemüse Gemischter Saisonsalat Vanilleflan mit Nussmischung Gemüsebouillon mit gebackenen Brotwürfeln Gebackener Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Kürbisgemüse Saisonsalat Hausgemachte Bisquitroulade Liechtensteinisches Landesspital Heiligkreuz 25 · FL-9490 Vaduz · Telefon 00423 235 44 11 · Fax 00423 235 44 44 www.landesspital.li
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