Bretonische Rotbarbe auf Tomatenkompott, Safran, Koriander

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Bretonische Rotbarbe auf
Tomatenkompott, Safran, Koriander
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Croustillant de Langoustine Royale mit
geschwenktem Blattspinat, Madrascurry
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Kalbsherzbrieß an glasierten
Pfifferlingen, Honigingwercoulis
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Entrecôte „Bordelaise“ dazu
gratinierte Zwiebeln, Selleriecreme
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Ein Dessert von
Schokolade & Feige
95 €