Menu Bretonische Rotbarbe auf Tomatenkompott, Safran, Koriander °°° Croustillant de Langoustine Royale mit geschwenktem Blattspinat, Madrascurry °°° Kalbsherzbrieß an glasierten Pfifferlingen, Honigingwercoulis °°° Entrecôte „Bordelaise“ dazu gratinierte Zwiebeln, Selleriecreme °°° Ein Dessert von Schokolade & Feige 95 €
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