Pfifferlingskarte
Pfifferlings-Cappuccino
6,50 €
mit Schalottenschaum und frischen Kräutern
Wildkräutersalat
8,50 €
mit sautierten Pfifferlingen und Kräutervinaigrette
Schnitzel vom Schwein
16,50 €
mit gerahmten Pfifferlingen und gebackenen Kartoffelecken
Hüftsteak vom Rind
18,50 €
mit geschwenktem Pfifferlings-Zwiebel-Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Auf der Haut kross gebratenes Zanderfilet
mit Sepia-Tagliatelle und Pfifferlingsragout
19,50 €