Speisekarte öffnen - Stadlkirchner Hofstub`n

Herzlich willkommen
in der
Stadlkirchner Hofstub’n
Schön, dass sie sich Zeit nehmen. Zeit für unsere
Gerichte, ein gepflegtes Glas, für ein nettes Gespräch.
Wir kochen für Sie mit Liebe, Engagement und regionalen
Produkten:
Kräuter aus unserem Garten, frische Biopilze von der Familie Grück
aus Neuzeug, glückliche Saiblinge von der Familie Glück aus
Wolfern, g’schmackige Erdäpfel von der Familie Sacher aus Kronstorf
und frisches Gemüse aus Oberösterreich.
Wir wünschen einen entspannenden und genussreichen Aufenthalt
und guten Appetit!
Hermine und Julia Hanke
Mittagstisch von Dienstag bis Freitag:
2-gängig (Suppe oder Dessert): € 8,20 | 3-gängig: € 9,80
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Freitag von 11:00 bis 24:00 Uhr
Samstag, Sonn- und Feiertage von 10:00 bis 24:00 Uhr
Durchgehend warme Küche von 11:00 bis 22:00 Uhr
Weihnachten 2016
in der Stadlkirchner Hofstub’n
Hektik und Stress, die unseren Alltag prägen, rücken in den Hintergrund,
unsere weihnachtlich gestalteten Stub’n sollen Sie ein bisschen verzaubern!
Ihre Weihnachtsfeier in der Hofstub’n:
Gerne sind wir bereit, auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen
und sichern Ihnen zu, eine schöne, harmonische Feier zu gestalten!
Auf Wunsch bereiten wir auch einen Punschempfang
in unserem idyllischen, weihnachtlich geschmückten Garten
am Teich bei offenem Feuer vor!
€ 4,50 / Person (auch ohne Alkohol möglich)
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter
07252 385186 oder 0664 3408635
Hermine und Julia Hanke
und das Hofstub’n Team!
Wir haben geschlossen am:
24. und 25. Dezember 2016
Wir haben geöffnet am:
26. Dezember 2016
Von 27. Dezember bis 5. Jänner 2017 haben wir Betriebsurlaub.
Ab Freitag, den 6. Jänner 2017 sind wir wieder für Sie da!
Aperitif
Glas Prosecco Canella (O)
4,30
Glas Prosecco mit Holunderblütensaft oder Orange (O)
4,50
Glas Prosecco mit Aperol (O)
4,90
Campari Soda
3,30
Campari Orange
3,50
Martini Bianco / Rosso / Dry / d’Oro (O)
3,50
Sherry Fino Dry Seco (O)
3,50
Cynar mit Orange
3,50
Madeira Dry portugiesisch (O)
3,60
Nonino Amaro mit Eis , Orangenscheibe und Minzblatt (O)
4,00
Grappa
Brunello di Montalcino Frescobaldi, Toskana
4,00
Monprá Berta, Piemont
4,00
Nonino Amaro Geruch nach Alpenkräutern, Friaul
3,80
Riserva Carlo Bocchino 12-jährig, Eichenfass-Lagerung, Piemont
7,50
In unserer Tischkarte finden Sie eine reiche Auswahl an Weinen,
Desserts, Eisträumen, Cocktails und Edelbränden!
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: O: Sulfite
Kalte Vorspeisen
Variation von Hirsch & Ente Hirschschinken und geräucherte Entenbrust 13,90
fein garniert mit Sauce Cumberland (G,O)
Carpaccio vom Rind mit Rucola, Pesto und Pfeffer (G,M,N,O)
11,90
Carpaccio vom Hirsch fein garniert
11,90
Prosciutto San Daniele mit Melone und jungem Grana (G,M,N,O)
9,80
Hofstub’n Salat
7,90 / 8,90
Gemischter Salat mit geröstetem Speck und knusprigen Kartoffeln (M,O)
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Kräuterpesto (G,M,N,O)
5,20
Warme Vorspeisen
Gamberi Lupara mit Olivenöl, Knoblauch und Chili - scharf!
9,80
auf getoastetem Weißbrot (A,B,M,O)
Spaghetti Aglio Olio
7,90 / 8,90
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, Pesto und Chili – scharf! (A,C,G,N)
Ravioli in Olivenöl mit frischem Babyspinat und Tomatenstücken 11,50 / 12,50
gemischt gefüllt mit Frischkäse und Rucola (A,C,G,O)
Gnocchi mit Babyspinat in Salbei-Parmesansauce (A,C,G,O)
12,50 / 13,50
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
nd frischem Grana berechnen wir € 2,90 / Person.
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Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
Suppen
Tagessuppe nach Angebot
4,80
Klare Suppe mit hausgemachtem Leberknödel (A,C,L) und Schnittlauch
4,80
Klare Suppe mit hausgemachtem Kaspressknödel (A,C,G,L) oder
Fleischstrudel (A,C,L) und Schnittlauch
3,80
Klare Suppe mit Nudeln (A,C,L) oder hausgemachten Frittaten
3,20
und Schnittlauch (A,C,G,L)
Für die Kleinen
Wiener Schnitzel klein, von der Pute, mit Pommes und Ketchup (A,C,G)
6,20
Hühnernuggets mit Pommes und Ketchup (A,C,G)
6,20
Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup (A,C,D,G)
6,20
Spaghetti mit Tomatensauce (A,C,L)
6,20
Auf Wunsch servieren wir Kindergerichte auch außerhalb der Speisenfolge.
Bitte geben Sie uns Bescheid.
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir € 2,90 / Person.
Jubiläums- und Firmenfeiern werden in der Hofstub’n
zu einem unvergesslichen Erlebnis!
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
Medaillons vom Rehrücken rosa gebraten mit Steinpilzsauce
28,90
dazu hausgemachte Kräuter-Kartoffel-Kroketten und Preiselbeerbirne (A,C,G,O)
Hirschfilet rosa gebraten in Burgundersauce
dazu Tagliatelle, Kohlsprossen und Preiselbeerbirne (A,C,G,L,O)
24,50
Reh–Edelragout mit Rotwein-Weichseln und Sauerrahm
dazu Semmelknödeln und Preiselbeerbirne (A,C,G,L,O)
16,90
Rack vom Wildschwein mit Schalotten-Rotwein-Sauce
dazu Kartoffelnudeln (A,C,O)
24,90
Fasan-Brüstchen gebraten mit Salbei im Natursaft
dazu Kürbis-Kräuterrisotto und Preiselbeerbirne (A,G,L,O)
18,50
Blattsalate mit Hirschfiletstreifen medium gegrillt
garniert mit Äpfeln (M,O)
18,90
Freilandgansl knusprig gebraten dazu Semmelknödeln (A,C,G,O)
aus Schlierbach von der Fam. Deichsel - ab 21 Oktober!
24,80
++ Zu unseren Wildspezialitäten servieren wir hausgemachtes Blaukraut ++
* aus: Theodor Storm „Herbst“
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
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Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
Hofstub’n Tipps und Traditionelles
Rinderfilet ca. 300 g medium gegrillt
26,90
Rinderfilet ca. 200 g medium gegrillt
21,90
Beilagen zur Wahl:
Pfeffer-Cognacsauce (A,L,O), Kroketten (A,C), Pommes,
Rosmarinkartoffeln, Basmatireis, Gemüsebouquet (G)
je
2,50
Grillgemüse
je
3,00
Frisch geröstete Pilze [Steinpilze, Kräuterseitlinge)
je
4,30
Medaillons vom Schwein durchgebraten (A,C,G,)
14,90
mit Pilz- (A,G)- oder Pfeffersauce (L,O)
dazu hausgemachte Nockerl und Gemüse
Putenmedaillons auf Pilzsauce (A,C,G)
dazu hausgemachte Nockerl und Gemüse
12,90
(A,C,G,L)
Hühnerbrust gegrillt
12,70
mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Erbsenreis
(A,G)
Grillteller Schweinefilet, Pute und Rind
14,70
dazu Pommes, Gemüse, Kräuterbutter und zweierlei Dip (C,G,M)
Wiener Schnitzel vom Schwein
10,50
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Preiselbeeren (A,C,G)
Wiener Schnitzel von der Pute oder vom Huhn
11,80
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Preiselbeeren (A,C,G)
Bei Pilzgerichten verwenden wir Biopilze von der Familie Grück aus Neuzeug.
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir € 2,90 / Person.
Machen Sie einen Rundgang durch unsere schönen Stub’n
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
Vegetarisches und Nudelgerichte
Spaghetti Aglio Olio
8,90
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, Pesto und Chili - scharf! (A,C,G,N)
Spaghetti della Casa mit Garnelen, Knoblauch, Paprika und Chili
13,90
(A,B,C,G,N)
Tagliatelle con Salmone mit geräucherten Lachsstreifen
12,80
in leichter Sahnesauce (A,C,D,G,O)
Gnocchi mit Babyspinat in Salbei-Parmesansauce (A,C,G,O)
13,50
Ravioli in Olivenöl mit frischem Babyspinat und Tomatenstücken
12,50
gemischt gefüllt mit Frischkäse und Rucola (A,C,G)
Risotto mit Pilzen und 4 Stück Garnelen ohne Schale
16,80
(B,G,O)
Risotto mit Huhn in Curry-Ananas Sauce (A,G,O)
13,90
Zu den Nudelgerichten servieren wir frisch geriebenen Grana!
Fisch und Meeresfrüchte
Fischvariation Lachs, Garnele, Calamari
19,60
dazu Basmatireis und Rahmspinat (A,B,D,G,R)
Lachsfilet auf Risotto mit Pilzen (D, G,O)
19,90
Zanderfilet gebraten
14,90
dazu Kartoffeln, Basmatireis und Brokkoli (D,G)
Calamari vom Grill
13,80
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, dazu Rosmarinkartoffeln (G,N,R)
Garnelen ohne Schale vom Grill
mit Kräuter-Knoblauch-Olivenöl, dazu Basmatireis (B,G,N)
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Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
16,20
Pikante Salate
Blattsalate mit Hirschfiletstreifen medium gegrillt
17,90
garniert mit Äpfel (M,O)
Blattsalate mit 180g Filetstreifen vom Rind
19,90
medium gegrillt, mit frischem Grana (G,M,O)
Blattsalate mit Garnelenschwänzen
15,90
gegrillt mit Curry, garniert mit Früchten (B,M,O)
Blattsalate mit gebratenen Zanderstreifen und Kräuterpesto
13,50
(A,D,M,O)
Gemischter Salat mit gebackenen Hühnerbruststreifen
10,80
(A,C,M,O)
Gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen
10,80
(M,O)
Gemischter Salat mit gebackenem griechischen Schafkäse
13,20
und Schinkenspeck (A,C,G,M,O)
Hofstub’n Salat
8,90
Gemischter Salat mit geröstetem Speck und knusprigen Kartoffeln (M,O)
Salate als Beilage:
Gemischter oder Blattsalat (M,O)
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Kräuterpesto (G,M,O)
Haben Sie einen besonderen Wunsch nach
vegetarischen oder veganen Gerichten?
Unser Service hält gerne Empfehlungen für Sie bereit!
Gedeck: (A,G,N)
Bei Konsumation von Toskanabrot, Crossini, hausgemachtem Kräuter-Pesto
und frischem Grana berechnen wir € 2,90 / Person.
Besuchen Sie uns auf www.facebook.com/hofstubn!
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung:
A: Gluten, B: Krebstiere, C: Eier, D: Fisch, F: Soja, G: Laktose, H:Schalenfrüchte, L:Sellerie,
M: Senf, N: Sesam, O: Sulfite, R: Weichtiere
4,00
5,20
Biere
Frisch vom Fass
Zipfer Urtyp (A)
Zipfer Urtyp (A)
Zipfer Urtyp (A)
0,2l
0,33l
0,50l
2,60
3,20
3,90
Weihenstephan Hefeweissbier (A)
Weihenstephan Hefeweissbier (A)
0,33l
0,50l
3,80
4,60
Gösser Zwickl (A)
Zipfer Drei alkoholreduziert (A)
Gösser alkoholfrei (A)
Edelweiß Weizenbier alkoholfrei (A)
Andechser Weißbier hefetrüb hell oder dunkel (A)
0,50l
0,50l
0,50l
0,50l
0,50l
4,80
3,80
3,80
3,90
4,20
Affligem Double Fermentation (Belgisch) (A)
0,33l
6,90
G’spritzter weiß oder rot (O)
G’spritzter süß (O)
G’spritzter mit Aperol (O)
Hofstub’n G’spritzter mit frischen Früchten, Limetten,
1/4l
1/4l
1/4l
1/4l
2,90
3,20
4,50
4,90
Holundersirup und Minze -Blätter (O)
Glühwein weiß oder rot (O)
1/4l
4,20
Aus der Flasche
Weine
Eine feine Auswahl an österreichischen Qualitätsweinen
finden Sie in unserer Tischkarte!
Machen Sie einen Rundgang durch unsere schönen Stub’n!
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: A: Gluten, O: Sulfite
Prosecco, Sekt und Schaumweine
Prosecco Canella (O)
Prosecco mit Orangen- oder Holunderblütensaft (O)
Prosecco mit Aperol (O)
4,30 /
4,50
4,90
29,00
Rose Frizzante vom Zweigelt
4,00 /
29,00
Mostbirnensekt
(O)
25,00
Wein & Sektkellerei Kirchmayr (O)
Motivo Rose Spumante (O)
Veuve Clicquot Cuvee Brut (O)
J.M.Gobillard Brut Tradition (O)
0,75l
0,75l
0,75l
35,00
92,00
82,00
Römerquelle Mineralwasser auch ohne Kohlensäure
Römerquelle Mineralwasser auch ohne Kohlensäure
Römerquelle Mineralwasser mit Zitrone
Sodawasser
Sodawasser
Himbeer- oder Holunder-Soda
0,33l
0,75l
0,33l
0,25l
0,50l
0,50l
2,60
5,20
2,80
1,30
2,60
2,80
Fanta, Almdudler
0,33l
2,80
0,33l
0,33l
0,33l
2,80
2,80
3,00
0,25l
2,90
0,50l
0,50l
3,90
3,30
0,20l
0,20l
2,90
3,50
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Sprite, Eistee
Coca Cola Light
Coca Cola mit Zitrone
Pfirsich oder Zitrone
Natur-Fruchtsäfte
ACE, Marille, Johannisbeere, Erdbeere, Mango, Honigmelone,
Pfirsich, naturtrüber Apfelsaft, Orangennektar, Ananas, Preiselbeere
Natur-Fruchtsäfte
Natur-Fruchtsäfte
mit Soda
mit Leitungswasser
Schweppes Tonic Water, Bitter Lemon oder Ginger Ale
Red Bull
In unserer Tischkarte finden Sie eine reiche Auswahl an Weinen,
Desserts, Eisträumen, Cocktails und Edelbränden!
Allergeninformation gemäß Codex-Empfehlung: O: Sulfite

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