平成28年 10月号 食育だより 森川保育園 ご入園おめでとうございます！ 新しい環境での生活が始まりました。毎日元気に遊んでほしいと思います。 楽しい昼食やおやつの時間となるよう、職員力を合わせて頑張ります。 園では、日ごろの保育の中で様々な食育活動を取り入れ、食材への興味や食べる 意欲を育みます。種まきから収穫までの野菜を育てる体験、昼食配膳のお手伝い クッキングなど、子ども達と楽しみながら食に親しんでいきたいと思います。 ご家庭と連携しながら子ども達の成長を見守っていきましょう。どうぞよろしく お願い致します。 朝ごはんは元気で楽しく活動するための源！ 朝ごはんは、1日のウォーミングアップのための大切な食事です。前日の夕食 から翌日の朝食の時間までは約１２時間。寝ている間でもエネルギーを消費して いるので、朝起きたときの体は、エネルギー不足で体温も低い状態です。朝ご はんを食べると体温が上昇し、体も頭も働き始め、排便もスムーズになります。 主食・主菜・副菜がそろった食事は自然 といろいろな食品が組み合わさって栄養 バランスがとれているものです。 主食のご飯やパン、麺類などの炭水化 物は、脳が必要とするエネルギーです。 魚や肉、卵、大豆を使った主菜は、こども の発育に不可欠なたんぱく質。野菜や芋 きのこ、海藻を使った副菜は、微量でも 重要な役割をするビタミンやミネラル、食 物繊維などを体に供給してくれます。どれ かが欠けると、せっかくとった栄養素が十 分生かされないこともありますので、「主 食・主菜・副菜」を献立の「単位」として、 毎日の食事つくりを考えてみましょう。 秋は実りの秋です。 イモ類、果物、魚、きのこなど 秋は美味しい食材がたくさん。 旬の食材には栄養も豊富です。 秋の味覚を存分に味わって 風邪などに負けず、毎日元気 いっぱい過ごしてもらいたい ですね。
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