弥生散策

弥生散策キャンパスを歩き、街を訪ねる。
ボランティアサークル「までい」の活動を見学し、
分子育種研究室の日髙真誠准教授と根津の居酒屋を覗く。
んと日髙真誠准教授
女将の名上ケエ子さ
火曜日の午前
中ま
料瓶に詰められでに届けられた土や苔などがバ
ていく。
イア
く作業は常時、
時 10人ほどが集ルと呼ばれる試
まって行われる
。
手間ひま惜
し
帰ってきた真田剣士
まず
サークル室
で始まった活動
は文字通り「まで
い」な取り組
みが求められた
。土や苔、ときに
は試験栽培し
た米などを瓶
に詰め、番号を
振り、質量を測
定。さらに「い
つ、どこで、ど
んな条件で採
取されたか」
を記録するデー
タベースの作
「までい」の役
成が
割だ。すでに
測定した試料
瓶は1万3000
を超える。
本
ボランティアサ
ークル「までい
」
が誕生したのは
東日本大震
災から約1年半
後の2012年秋
。福島県飯館
村の産業や生
活の再生を支
援するNPO法
人「ふくしま再
生の会」から、飯
館村で採取さ
れた土壌や苔
メンバーは職
などの分析をして
員とそのOB、学
ほしいとの依頼
生、研究者、「
が RI 施設を備え
ふくしま再生
る農学部に入っ
の会」のメンバ
ーら約30人。当
たのがきっかけだ
初、昼休みや
った。
しかし、解決し
終業後に行って
いた作業は、現
なければならな
い問題があった
在、毎週火曜
日午前中から1日
。土や苔をバ
イアルと呼ばれ
がかりで行わ
る試料瓶に詰
れる。「学生を
める面倒な作
除けば、平均
業を「誰が」、
年齢は60代半
こで」行うのか
「ど
ばで
。事情を知る
しょうか」
世
話
人を務める齋藤
と、
や、即座に行
富子さんは笑う
動したのが農学
職員を中心とする
が、皆さん、若
部
としている。活
い。溌剌
有志たちだ。
動もサンプル
職員用サークル
室を使って、
作業を自分たち
が手分けして行う
の作成にとどま
らず、放射線
ことを買って出
たのである。
ただし、サークル
の講義など月に
室を使う以上、新
1度の勉強会
たにサークルを立
大学に申請しなけ
ち上げ、
も開いている。
ればならない。
この行動力、
それが「までい
」
だった。「ま
でい」
とは「まじめに
好奇心、探究
」「ていねいに
心。「までい
」「手間ひま惜し
い」
いう意味の福
まず」
と
島県の方言だ
の心はこの先も
。
ずっと受け継
がれていくはず
だ。
から慣れ親
から、つまり先代の時代
一人。大学を卒業する頃
お店を始
地で
この
さんが「縁あって、
しんできた店だ。女将
品な笑み
と上
」
す」
ます
いま
てい
れて
まれ
様に恵ま
めましたが、ほんとにお客
をもらす。
ければ、
った路地、赤ちょうちんがな
不忍通りから一本裏に入
の甚
根津
築1 10年の古民家が「
およそ居酒屋とは思えない
暗い
のり
ほん
と、
った引き戸を開く
八」だ。すっかり年季の入
はこ
さん
エ子
上ケ
の名
てくれる女将
隠れ家風の空間。迎え
ある。
目で
二代
年。
ど20
う
ょ
でち
の店を切り盛りし、今年
、もう30
で面識がない。実はこの店
とはいえ、初代とはまる
。その
いる
んで
度は主人が店を畳
年以上前からあったが、一
、た
んが
上さ
た名
起し
念発
と一
「居酒屋を始めたい」
数年後、
不本意だっ
。
った
こだ
がこ
たの
され
またま不動産屋で紹介
んど手を
イスに従い、内装にもほと
たが、不動産屋のアドバ
した。
とに
こ
う
ま使
する店名もそのま
入れず、真田十勇士に由来
を贔
ここ
た。
まっ
で埋
の客
内は満員
すると、開店早々、店
ち
屓した人たちが再開を待
屓に
紅
手際よく出される、とりの
ゃこ
じ
かり
かり
、
茶煮と煮玉子
きには
豆腐といった肴が酒好
鍋は
たまらない。鴨鍋とねぎま
の看
冬場だけでなく、夏も人気
つも
はい
先生
日髙
板メニュー。
を楽
」
冷酒
日の
「本
の
わり
日替
、
何しろ古い格子戸とその向こうの和室が
。
しみながら箸を進める。
に出てきそうな雰囲気
池波正太郎の時代小説
ら
年か
。昨
微生物は専門分野
験醸造も開
学生実験で日本酒の試
生命化学・工学専修の
だ。
なの
間柄
ない
ても切れ
始しており、麹菌とは切っ
飲みも、
奥に8畳の小上がり。一人
店はカウンターが7 席、
夕刻、
った
。この日も撮影が終わ
仲間とのワイワイも楽しい
一
後、
えた
を終
きた。聞けば、仕事
一人の男性客が入って
育
習慣
のが
する
わ
わびていたのである。分子
帰宅
げて
サッと切り上
皿の肴でビールを飲み、
先生
種学研究室の日髙真誠
種
なる店である。
な江戸っ子らしい粋が絵に
そん
。
いう
だと
参じた
も開店後まもなく馳せ
ern is
The tav old folk house.
s110-year comes from
e
m
a
n
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arrior.
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brave w
s
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Sanad ’
ボランティアサ
ークル「までい
」
震災
復興のために役立
ちたいという職
職
員有志により
20 12 年1 1月
に発足。
現在は学生や「ふ
くしま再生の会
」在
京メンバーも加わ
り、農学部サーク
ル
室で、飯館村で
採取した検体
の測定
サンプルの作成を
行う。
根津神社入口
根
根津交番
"
"
6
通り
不忍
ima to
Madei is a dialect of Fukush
ully
rtf
”.
mean earnestly” and hea
◎お問い合わせ
世話人の齋藤
富子さん。土壌
筒を2cm単
が入った
位で
アイデアの賜切る工具も齋藤さんの
物。
根津の甚八
津2-26-4
住所:文京区根
1387
電話:03-5685-
土曜・日曜定休
17:30∼22:00
＜営業時間＞
東京メトロ
千代田線
根津駅 1出口
通り
問
言
7

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