・黄飯 ・だんご汁 ・とり天 ・黄飯かやく ・盛岡冷麺 ・まめぶ汁 ・煮しめ ・みょうがの葉焼き ・かつおのたたき ・どろめ汁 ・あおさの天ぷら ・きらず餅 厨房 ～夏野菜の八宝菜～ 夏野菜をたくさん 食べてスタミナを 維持しましょう！ 《材料》（１人前） 豚肉２０ｇ、えび・イカ好みの量、南瓜２０ｇ、茄子１０ｇ、 ズッキーニ２０ｇ、パプリカ１０ｇ、ピーマン１０ｇ、きくらげ０.５ｇ 玉ねぎ３０ｇ、ゆでたまご半分、ごま油、塩、こしょう、八宝菜の素 《作り方》 肉は食べやすい大きさ、野菜は２センチ角に切る。南瓜はした茹でする。 ごま油を熱し、豚肉を炒め塩こしょうをする。玉ねぎ、いか、えび、 きくらげ、なす、ピーマン、パプリカ、ズッキーニを炒め、八宝菜の素 を入れて味を整える。ゆでたまごを飾り完成。 猛暑が予測される今年、倉吉市でも３５℃ を超える日が増えてきました。そんな時、心配 になるのが熱中症。高齢になると喉の渇きを自 覚しにくく、水分を摂取する機会が少なくなってきます。また、 暑さを感じにくくなり、体温の調節機能が衰えてきます。自分で 意識していない間に、いつの間にか「脱水」になっており、その 結果、熱中症になってしまうのです。熱中症にならないためにも、 こまめな水分・塩分補給や室内の温度調整、通気性のよい衣類の 着用など『暑さを避ける』ことが大切です。 《編集後記》＊担当:岡本＊ 梅雨も明け、本格的な夏を迎えました。 これから猛暑が続きますので熱中症には気 をつけたいですね。私も河本ナースの言い つけを守り、たくさんお茶を飲みたいと思 います。 ケアハウス 介護職員 西村 介護の仕事は未経験ですが、 職場の皆さんに教えていただ いて少しずつ覚えていきたい です。 ※掲載している写真は、個人の了承を得て掲載しております。 香奈 買物外出 衣替えの時期に合わせ、しま むらへ買い物に出かけました。 seki 関金町松河原交流芋植え ５月１９日にみのり保育 園の園児さんと一緒に春の 大運動会を開催しました。 子供たちの笑顔に癒され 「元気をもらった」と 皆様楽しんで競技に 参加されていました。 鳥取のすたみな太郎まで昼食外出に出 かけました。焼肉やお寿司など食べ放題 でお腹いっぱいになり大満足でした。 今年も〝流し素麺″ならぬ〝流しらーめん″を 行いました。皆様、流れるらーめんを夢中になっ て食べられました。 ちまき作り ５月のお楽しみ会は、手作りおやつのお茶会。朝から皆様に お手伝いいただいて、美味しいちまきができました。 午後のお茶会では抹茶と一緒に召し上がっていただきました。 KURASUTA CAFE ６月のお楽しみ会は職員一同で皆様へのおもてなし。 スクリーンでは昔懐かしい倉吉の写真をスライドショー で上映しました。施設長扮するバーテンダーさんに 好みのカクテルを注文し、いつもとは違った雰囲気の中 で、楽しんでいただけたようでした。
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