重点目標2：新素材開発等による農林水産物の高付加価値化

重点目標２：新素材開発等による農林水産物の高付加価値化
課題間及び府省間の連携により、国産の農林水産物にこれまでにない健康機能性を見出して
海外産との差別化を行うほか、未利用資源から新素材を開発し、高付加価値化戦略を推進する
ことにより、国際競争力の強化、輸出の促進、新たな地域産業の創出に寄与。
農文経
国産ゲノム
編集技術
新素材開発による新たな地域産業の創出
健康機能性による海外農産物との差別化
機能性農産物・食品
林地残材
の搬出
脳機能等の改善
経
画期的
な品種
文
DHA高含有水産物
DHA高含有
藻類の培養
現地実証に
向け、今秋
を目途に国
内の適地を
選定
農
改質リグニン
製造プラント
税
経
文
施設園芸
農
水産餌料
脳機能活性化や身体ロコモーション機能改善等、
これまでに着目されてこなかった農林水産物や
食品が保有する新たな機能に関するエビデンス
を獲得し、食品会社や農協等との連携により、
10個以上商品化。
エレクトロ ICタグ（商品管耐熱ガス
ニクス基板理用タグ等）ケット材
肥効調節
型肥料
林地残材から改質リグニンを低コストかつ安
全に抽出し、高機能な各種製品を開発、販売
する体系を確立することにより、地域に新た
な産業を創出。
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