allergene und zusatzstoffe

ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE
ALLERGENE
G = Glutenhaltiges Getreide wie Sf = Schalenfrüchte
Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen Sf1 = Mandeln
G1 = Roggen
Sf2 = Haselnüsse G2 = Gerste
Sf3 = Walnüsse
G3 = Hafer
Sf4 = Cashewnüsse
Ei = Eier
Sf5 = Pekannüsse
E = Erdnüsse
Sf6 = Paranüsse
Me = Milcheiweiß/Laktose
Sf7 = Pistazien
S = Sellerie
Sf8 = Macadamianüsse
Se = Sesamsamen
Sf9 = Queenslandnüsse
Lp = Lupinen
Sn = Senf
K = Krebstiere
Sd = Schwefeldioxid
Fi = Fische
W = Weichtiere
Sb = Sojabohnen
ZUSATZSTOFFE
1)
3)
5)
7)
9)
11)
*
Konservierungsmittel
Geschmacksverstärker
Farbstoff
Nitritpökelsalz
gewachst (Überzugsmittel)
Säuerungsmittel (Zitronensäure)
kein Schweinefleisch
RATSKANTINE - Eine Marke der Archimedes Facility-Management GmbH
2)
4)
6)
8)
10)
12)
Antioxidationsmittel
Süßungsmittel
Phosphat
Alkohol
geschwefelt
geschwärzt