Vorspeisen Saison Crema di zucca Kürbis-Cremesuppe 9.50 Bruschetta ai Funghi Mischpilz auf getoastet Brot 14.50 Tatar di Salmone affumicato con Zenzero e mascarpone Räucherlachstatar mit Ingwer und Mascarpone 19.50 Insalata d’autunno con capriolo al Balsamico Rehstreifen auf Herbstsalat mit Balsamicodressing 18.— Hauptgang Ravioli di zucca e formaggio alla panna Hausgemachte Ravioli mit Kürbis-Käse Füllung an Rahmsauce 26.— Pappardelle con porcini, zucca, peperoncino e panna Breite Nudel mit Steinpilz, Kürbis, Peperoncino, Rahm 26.— Pappardelle al ragù di cinghiale Breite Nudel mit Wildschweins-Ragout 26.— Paccheri con pollo, funghi misti, tartufo nero e panna Teigwaren mit Pouletbrust Streifen, Michpilze, schwarze Trüffel und Rahm 28.— Medaglioni di vitello ai porcini e crema di tartufo nero con Risotto Kalbs-Medaillons mit Steinpilz und schwarze Trüffelcreme dazu Risotto 42.— Rehgeschnetzeltes an pikanter Steinpilz-Rahmsauce serviert mit Spätzli, Rotkraut und Maroni 39.— Rehschnitzel an Wildrahmsauce serviert mit Spätzli, Pilzen, Rotkraut und Maroni Hirsch-Entrecôte an Balsamicosauce serviert mit Spätzli, Rotkraut und Maroni 42.50 39.—
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