Menüs Weihnachtsfeiern

Menüs Weihnachtsfeiern
2016
Wir bekochen und bewirten Gruppen bis zu 60 Personen und bieten in unserem Restaurant
flexible Bestuhlung. Sie können Ihr 3- oder 4-gängiges Menü aus dem folgenden Angebot selbst
zusammenstellen. Selbstverständlich unterbreiten wir Ihnen auch gerne einen abgestimmten
Vorschlag für einen gelungenen, gemütlichen und genussvollen Abend im Wellenhof Bodensee.
Der Menüpreis richtet sich nach dem Hauptgericht (Seite 2) sowie nach der Anzahl der Gänge.
Beispiele:
Flädlesuppe (1a) + Schweinsmedaillons (3a) + Toblerone Tricolore (3a)
Kürbiscremesuppe (1c) + Schafkäse (2a) + Entenbrust (3b) + Parfait (4b)
Suppe (1. Gang)
Rinderkraftbrühe
1a
mit hausgemachten Flädle und Gemüsestreifen
Tiroler Speckknödel
1b
in Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen
Kürbiscremesuppe
1c
mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen
Vorspeise (optionaler 2. Gang)
Schafskäse in Walnußbrösel gebacken
2a
auf Blattsalaten, mit Hausdressing und Hausbrot
Hausgebeizte Lachsforelle
2b
mit Dill-Senfsauce und Nüsslesalatbouquet
Carpaccio vom Ländle-Rind
mit marinierten Pilzen und Bergkäsespäne
2c
23.32.-
Hauptgericht (2. oder 3. Gang)
Medaillons vom Schweinsfilet
3 Gänge
4 Gänge
3a
23,-
29,-
3b
26,-
32,-
3c
29,-
35,-
3d
19,-
25.-
rosa gebraten, an Pfefferrahmsauce,
mit Speckbohnen und Kroketten
Rosa gebratene Entenbrust
an Rotweinjus, mit Blaukraut, glasierten Maroni
und Schupfnudeln
Bœuf Stroganoff vom Ländle-Rind
mit Butterspätzle
Spinat-Schafkäse-Palatschinken (Vegi)
mit Bergkäse gratiniert
Dessert (3. oder 4. Gang)
Toblerone Tricolore
4a
Mousse in drei Schichten von weißer, klassischer
und dunkler Toblerone Schokolade
Spekulatiusparfait
4b
mit Waldbeeren und Sahne
Apfelstrudel
4c
mit Vanillesauce
Alle Preise in EUR inkl. MwSt.
Wir akzeptieren alle gängigen Bank- und Kreditkarten. Firmen und Institutionen bewirten wir gerne gegen Rechnung.
Wellenhof Bodensee | Landstraße 60 | A-6911 Lochau | Tel: +43 5574 42020 | E: [email protected] | I: www.wellenhof-bodensee.at

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