朝食を食べていますか？
平成26年に調査した大分県内の高校1年生が朝食を毎日食べる生徒の割
合は、91.5%でした。
朝食は、からだを目覚めさせる、生活のリズムをつくる、1日の活力の源と
なるエネルギーを補給する、排便の習慣ができる、体脂肪の蓄積を防ぎ肥
満を防ぐなどの役割があります。
食べる習慣がない、欠食しがちな方は、まずおにぎりやパン１個からでも
食べる習慣をつけ、食べている人も主食・主菜・副菜がある食事に近づける
ように心がけると健康な体づくりにつながります。
お弁当をバランスよく食べよう
毎日食べるお弁当は、どんなふうに
詰めていますか？
バランスよくお弁当を詰めるコツは、
主食（ご飯、パン等）をお弁当箱の
半分に詰めて、残り半分を主菜
（卵、肉、魚、大豆・大豆製品等を
主にしたおかず）１に対して副菜
（野菜を主にしたおかず）２を
詰めることです。
お昼を購入して食べる場合は、
野菜を多く使った弁当を選んだり、
サンドイッチなどの総菜パンに
野菜ジュースや牛乳、ヨーグルトを
組み合わせてみませんか？
また、野菜の代わりに野菜
ジュースを選ぶ場合は、フルーツを
含むジュースは糖分が多くなりがちなの
で甘みの少ない野菜を主としたものがおすすめです。
大分県豊肥保健所・豊肥地域食育推進連絡協議会

お弁当作りのポイント [PDFファイル／148KB]

PDF形式：1287KB

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