Hauptspeisen Vorspeisen Orientalische Variation Israelischer Salat, Humus, Falafel und Pita 15 Gehackte Geflügelleber mit Salatbouquet 16 Graved Lachs auf marinierter Melone mit Honig und Wasabi 19 Beef Tatar 80g (roh) serviert mit Toast 25 Sommerlicher Tomatensalat mit Kalamanzidressing 15 Kleiner Blattsalat mit Hausdressing 8 Kleine Portion Humus, Knoblauch-Thina und Pita - plus 5 Falaffel 9 5 Pouletbruststreifen im Tempurateig auf fruchtigem Salat 35 Frittiertes Pargiot auf Peperonata mit Tortillachips 34 Beef Tatar 140g (roh) mit Toast - mit einer Portion Pommes Frites* 43 4 Grilliertes Rindspaillard auf Tomaten-Gerstenrisotto begleitet von Guacamole 47 Gebratene Entenbrust auf Manjok-Zitronenpüree und Sojapopcorn 56 Grilliertes Kalbskotelett serviert mit Kartoffelmuffins und Senfsauce 68 Klassiker Suppen Geflügelbouillon mit Matzeknödeln 14 Olive Garden Premium Steak 200g mit Rosmarinsauce und Gemüse, dazu Pommes Frites* und Tartarsauce Mais-Currysuppe 11 (well done ca.30 min. Garzeit) Erdbeerkaltschale mit Amaretto und Balsamico 13 Fisch & Vegetarisch Hausgemachte Pappardelle an Trüffelsauce serviert mit gehobeltem Trüffel 34 Rotbarsch auf Edamame-Meerrettichpüree garniert mit Calvadosäpfeln 29 52 Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Rösti 19 Hamburger 22 - mit einer Portion Pommes Frites* 4 - mit einer Portion Coleslawsalat 4 - mit einer Portion Onionrings 4 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Gurkensalat 42 * Pommes Frites entsprechen der Kashrut der IGFKL Wasser Valser Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure 0.5l 4.50 Valser Mineralwasser mit / ohne Kohlensäure 1l 8.00 1l 1l Glas 4.00 5.00 1.50 Coca Cola / Cola Zero / Fanta / Sprite 0.33l 4.50 Ramseier Apfelschorle 0.33l 4.50 Pepita Schweppes Ginger Ale / Bitter Lemon / Tonic Water 0.33l 0.20l 4.50 4.50 Granini Orangenjus / Tomatenjus 0.20l 4.50 Hahnenwasser / Züriwasser / Hahnenburger Sirup Das erste Glas Sirup ist für Kinder bis zum 13. Geburtstag gratis, erst das zweite wird verrechnet. Softdrinks Den passenden Wein zu jedem Gericht finden Sie in unserer Weinkarte Unter Aufsicht von Rabbiner Marcel Y. Ebel Alle Preise in CHF inkl. 8% MwSt Lebensmitteldeklaration: Fleisch aus Frankreich
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