Die Vorspeisen - Landhotel Gutshof

Die Vorspeisen
Der kleine Vorspeisensalat der Saison
5,90
…mit klarem Hausdressing [Holunder und Senf] I Brotchip
Das kleine Würzfleisch
5,90
…Toastecken I Zitrone
Das hauchdünn geschnittene Rindercarpaccio
(80 g)
9,50
…garniert mit Pinienkernen I gehobelter Grana padano I Zitrone
Olivenöl und Aceto Balsamico I Baguette
Der Büffelmozzarella
…Strauchtomaten I Basilikum I Baguette
als Hauptgang
7,90
10,90
Die Hauptgerichte
Die Medaillons vom Schweinefilet
19,90
… Pfifferlinge in Rahm I Dauphinekartoffeln
Das Fleischlose
13,90
… Pasta I Pfifferlinge I Rahmsoße I Erbsen
Die Zschockener Bachforelle „Müllerin Art“
14,90
[Fischzucht Harry Kunz I Zschocken]
… Apfelrotkohl I zerlassene Butter I Salzkartoffeln
Die Lammhüfte [rosa gebraten]
… Bohnen mit Bacon I Schwenkkartoffeln mit Rosmarin
Für kleinere Portionen berechnen wir 1,- € weniger
Gewichtsangaben beziehen sich immer auf das Rohgewicht
17,90
Die Hauptgerichte
Die gegrillte Halbe Ente
14,90
… Beifusssoße I Apfelrotkohl I hausgemachte Kartoffelklöße
Der Beste Sauerbraten
12,90
… Soße mit Pfefferkuchen I Apfelrotkohl I Kartoffelklöße
Die Ochsenbäckchen
15,90
… Möhrchen mit Lavendel I Salzkartoffeln
Das Rumpsteak
[ca. 200gr]
… kleiner Salat I Blüten-Butter I Schwenkkartoffeln mit Rosmarin
Für kleinere Portionen berechnen wir 1,- € weniger
Gewichtsangaben beziehen sich immer auf das Rohgewicht
22,90
Die Abendkarte
Das Bauernfrühstück
8,90
2
…Wurst I Champignons
Der Schiebböcker
[kalte Käsespezialität]
…Gewürzgurke I Zwiebel I Butter I Brot
8,90
Die Schweinskopfsülze2 [hausgemacht]
9,50
3
… Remoulade mit Gurke und Zwiebel I Bratkartoffeln
Das Schweinerückensteak „au four“
…Pommes frites I kleiner Beilagensalat
Abends wählen Sie bitte aus der gesamten Karte aus.
11,90
Die Desserts
Der Schwedenbecher
5,90
…2 Kugeln Vanilleeis I Apfelmus I Eierlikör
Die Quarkkeulchen
4,90
… Apfelkompott I Zimt
Der Tartufo
4,60
…serviert mit Espresso
Der Apfelstrudel
5,20
… 1 Kugel Vanilleeis I Schlagsahne
Die heißen Himbeeren
5,50
…3 Kugeln Vanilleeis I Schlagsahne
Der Kalter Hund „black & withe“
…1Kugel Schokoeis I Schlagsahne
4,90
Die Kinderkarte
Der Kloß
4,20
…mit Soße
Die Fischstäbchen
(hausgemacht im Backteig)
…Pommes frites I Mayonnaise
5,20
Die Pasta
4,90
…hausgemachte Bolognese, Reibekäse
Das Schnitzel
…buntes Gemüse, Salzkartoffeln
5,20

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