mit pfiffiger Landhausküche Herzlich Willkommen........ schön, dass Sie bei uns sind – in unseren regionalen Winzerstuben. Hier möchten wir Ihnen gerne unsere persönliche Regional – Küche näher bringen. Mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail verarbeiten wir regionale Frischprodukte, inszenieren alte Klassiker auf leichte Art neu und erhalten trotz vieler Kräuter und Aromen den natürlichen Eigengeschmack. Lassen Sie es sich schmecken................. Sehr gerne empfehlen wir Ihnen dazu den passenden Tropfen aus unserem Familien-Weingut. Den Rauchern unter Ihnen empfehlen wir unseren Pinot-Treff mit regionalem Speiseangebot. Zusätzlich bieten wir hier kleine Gerichte für den späten Hunger – auch nach Küchenschluss. Natürlich ist uns auch kein Weg zu weit, um Sie mit unserem Catering zu betreuen und zu verwöhnen. Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden und einen guten Appetit. Ihre Gastgeber Familie Menges und das gesamte Winzerhof-Team Zum Aperitif – als Appetitanreger oder als Snack: Weckglas mit Kräuterquark, Radieschen und Kartoffelbrot Ofenfrische Riesenbrezel mit Butter Blutwurst – Wan tan auf Auberginen-Chutney Knusprige Ententaschen mit Asia-Chilisoße € € € € 5,50 3,50 4,50 4,50 MENÜ Genießen & Gewinnen Als Ringhotelscard Inhaber sammeln Sie auch beim Schlemmen ganz nebenbei Ringe und gewinnen mit etwas Glück ein Verwöhnwochenende für 2 Personen Kartoffelsuppe mit Kracherle 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Weißer Burgunder Ortswein trocken € 3,45 ~~~~~~ Lammkeulenbraten mit Serviettenknödel und Bohnenragout 1 Glas 0,1 l ~ 2013er Rauenberger Burggraf St. Laurent Ortswein trocken € 3,25 ~~~~~~ Vanille-Topfenmousse mit Zwetschgenröster 1 Glas 0,1 l ~ 2013er Rauenberger Burggraf Riesling Spätlese Prädikatswein, lieblich € 3,75 € 29,-und gerne mit regionalem Haus-Aperitif € 33,50 ( incl. einer Spende von € 2,-- an die Clinic-Clowns ) Kraichgau Tapas - eine regionale Vorspeisenauswahl - für 2 Personen: - Geschmelzte Maultäschle Saumagen mit Röstzwiebeln Blutwurst Wan tan auf Sauerkraut serviert mit knackigen Blattsalaten Vorspeise: Suppe: - Schwartenmagen in Vinaigrette - Hacksteak an Gurkensalat - Bratwürstle auf Kartoffelstampf € 24,-- Angebratene Maultaschen mit Zwiebelschmelze und buntem Salatbukett € 11,80 Kartoffelsuppe mit Blutwurst € 5,20 Pfifferlingsrahmsüppchen und Gartenkräutern € 6,-- Unsere Fleischgerichte: Kalbsbratwurst mit Paprikakraut und Erdäpfelpüree € 15,-- Winzer-Saumagen mit Pfannenzwiebel, Bratkartoffeln € 16,50 Herrgott´s-Bscheiserle ( Fleisch-Maultaschen ) mit Pilz-Kräutersoße und Blattsalaten € 16,50 Gesottener Tafelspitz in Meerrettichsoße, Schwenkkartoffel und Gemüsebukett € 19,50 Rostbraten vom Rinderrücken mit Röstzwiebel, gebratener Maultasche und geschmelzte Eierspätzle € 22,-- Internationale Küche Ringhotel Menü September Creme brûlée von der Gänsestopfleber mit Quitten-Sorbet 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Grauer Burgunder Lagenwein, Spätlese trocken € 6,30 ~~~~~~~~ Duett von gelbem und rotem Paprika mit gefülltem Tintenfisch 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Sauvignon Gutswein trocken € 5,40 ~~~~~~~~~~ Brüstchen von heimischer Ente mit Orangenkraut und Kartoffeltaler 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Spätburgunder Ortswein trocken € 4,70 ~~~~~~~~~~ Walnussküchlein mit Menges‘ Lembergereis und Mangopiccata 1 Glas 0,1 l ~ 2013er Rauenberger Burggraf Lemberger gr. Holzfass trocken € 4,70 € 40,-- Vorspeise: Suppe: Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingen € 13,-- Perlhuhnessenz mit Portwein und Morchelklößchen € 7,50 Unsere Fleischgerichte: Deutsches Premium – Rinderfiletsteak im Speckmantel gebraten, Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse € 26,50 Deutsches luftgetrocknetes Ochsenkotelette ( ca. 500g Rohgewicht ) - purer Fleischgenuss mit Bohnen, Grilltomate und Wedges-Kartoffel, Knoblauchcreme € 28,-Kalbsrückensteak mit Spitzmorcheln und Madeirasahne, feine Bandnudel und Gemüsearrangement € 24,50 Fisch – Küche Unser Fisch – Menü Lachstatar mit Kaviarcreme 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Grauer Burgunder Lagenwein, Spätlese trocken € 6,30 ~~~~~~ Weißer Thunfisch – englisch gebraten – mit Chiligemüse und Basmatireis 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Sauvignon Gutswein trocken € 5,40 ~~~~~~ Warmes Schokoladenküchlein mit Williams-Christ-Sorbet und pochierter Birne 1 Glas 0,1 l ~ Pinot Sekt extra trocken € 4,50 € 46,-Vorspeise: Suppen: 6 Löffelhappen mit Köstlichkeiten aus dem Meer, Tomaten-Bruscetta € 14,-- Carpaccio vom Seeteufel mit Pesto, Rucola, Granakäse und Balsamico € 14,-- Curryschaum mit Hummerkrabbe und Jacobsmuschel € 9,-- Hummerschaumsuppe mit Estragon und feinem Ragout von Edelfischen € 11,50 Unsere Fischgerichte: Butter-Makrele und Ikarimi-Lachs – gegrillt – mit Ofenkartoffel und Tzatziki € 24,50 Seeteufelschnitte mit Basilikum-Tomaten auf Pfannengemüse kleine Schwenkkartoffel als kleine Portion € 26,-€ 22,-- Goldbrassenfilet mit Pfifferlingen, Blattspinat und Kartoffelpüree als kleine Portion € 23,-€ 19,-- Vegetarisch - VITAL Unser vegetarisches Menü Cremesuppe von Strauchtomaten 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Riesling Gutswein trocken € 2,75 ~~~~~~ Rahmpfifferlinge mit Serviettenknödel 1 Glas 0,1 l ~ 2014er Rauenberger Burggraf Weißer Burgunder Ortswein trocken € 3,45 ~~~~~~ Sorbetpalette „WINZERHOF“ 1 Glas 0,1 l ~ 2013er Rauenberger Burggraf Riesling Spätlese € 3,75 € 34,-Vorspeise: Suppe: Carpaccio von roter Beete mit Sauerrahm und Trüffelmarinade € 11,50 Gemüsebrühe mit Butterklößchen - in der Terrine serviert - € 7,-- Unsere vegetarischen Gerichte: Gemüse-Flammkuchen mit Wildkräutersalat und Granakäse € 12,50 Angebratene Kartoffelcannelloni mit Tomaten-Mozzarellafüllung und frischen Kräutern auf Rahmlauch € 14,50 Schlutzkrapfen ( Spinat – Teigtaschen ) mit Kirschtomaten in Salbeibutter € 14,50 Linsen – Frikadelle ( V E G A N ) mit Petersilienkartoffel und Frühlingsgemüse € 14,-- ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Vesper ~ zünftige Gerichte ~ Belegtes Brot wahlweise mit Rohschinken ~ Kochschinken ~ Käse € 6,50 Wurstsalat mit Brot ( auf Wunsch mit Käse ) € 9,-- Rindfleischsalat mit Paprika, Champignons und Tomaten in feurigem Chilidressing € 13,50 Unsere Salate: Bunte Salate vom Wochenmarkt in Joghurtdressing € 5,-- Salatteller mit Ei, Tomaten und gebratenen Putenstreifen € 11,80 Italienische Salatschale mit Tomaten, Ei, Schinken Thunfisch, Oliven und Zwiebelringen € 11,80 Griechischer Salat mit Paprika, Oliven und gebackenem Schafskäse € 11,80 Öffnungszeiten In unseren regionalen Stuben sind wir mit unserer Landhausküche und ständig wechselnden Angeboten täglich für Sie da. Montagmittag ist unser a la carte - Restaurant geschlossen. Für Veranstaltungen/ Feste sind wir dennoch gerne für Sie da. Ab Montagabend haben wir wieder durchgehend für Sie geöffnet. Warme Küche jeweils von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:30 Uhr. Kaffee, Kuchen und Vesper gibt es in den Sommermonaten durchgehend. Wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Unserer „Pinot-Treff“ können Sie für stimmungsvolle und urige Abende mieten. NEU NEU NEU NEU unsere Wein-Lounge Kaufen Sie eine Chip-Karte und zapfen Sie nach Lust und Laune nach dem Motto: Wein-Lounge…erleben und genießen
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