f r u T d n Surf ay paella mit curr - Da bin ich mir sicher. IT T E L E IT S G R A D : M K IG R IE W H C S M IN . SZ E IT: C A . 70 Z U B E R E IT U N G EN F Ü R 4 P E R SO N P O R T IO N E N : Zutaten: Beef Royal Hüftsteaks 30 g ZZU Bio-Butter 40 g Zwiebel 200 g Langkornreis 1 TL Currypulver 400 g Wasser 100 g grüner Paprika 360 g Black Tiger Garnelen Salz, Pfeffer Butter, etwas Öl Mahl zeit Zubereitung: PAELLA: Zwiebel klein schneiden und in der Butter leicht andünsten. Currypulver kurz mitrösten, anschließend Reis und Wasser beigeben und zugedeckt ca. 25 Minuten dünsten. Den grünen Paprika klein würfelig schneiden und unter den fertig gegarten Reis mengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Garnelen in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. HÜFTSTEAK: Das Steak von beiden Seiten in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, zum Schluss mit Butter verfeinern und kurz ruhen lassen, damit das Fleisch schön zart wird.
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