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3 UE - nächster Termin am 01.02.2017
Auffrischungsschulung Lebensmittelhygiene und
Allergeninformation
Eine regelmäßige Wiederholung der wichtigsten Hygienebestimmungen sichert die Qualität
der Produktion. In diesem Kurs wird neben den Themen Personalhygiene, Ausstattung der
Räume, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung vor allem der Mikrobiologie und den
Krankheitserregern breiter Raum gew..
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2 UE - nächster Termin am 16.11.2016
Cider & Frizzante - Produktionsgrundlagen & Verkostung
Bei diesem Vortrag erhalten Sie einen Überblick über alle notwendigen Schritte zum
hochwertig abgestimmten Cider und Frizzante inkl. der rechtlichen Grundlagen. Eine
Verkostung rundet das Programm ab.
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7 UE - nächster Termin am 22.11.2016
Dekorationsideen für den Buschenschank
Naturmaterialien und vor allem Blumen berühren Herzen. Beim Kurs Dekorationsideen für den
Buschenschank lernen Sie floristische Gestaltungstipps und -tricks für Tisch, Gastraum und
Eingang kennen. Unter fachkundiger Anleitung fertigen Sie auch 3 Werkstücke selber an.
Veranstaltungsziel..
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8 UE - nächster Termin am 19.01.2017
Direktvermarktung von Geflügel und Kaninchen:<br />Tier- und
Schlachtkörperbeurteilung
Geflügel- und Kaninchenbetriebe, die selbst schlachten, müssen eine Schulung zum Thema
Tierbeschau absolvieren. Bei diesem Kurs werden wichtige Themen wie rechtliche
Rahmenbedingungen, richtiges Betäuben und Schlachten, Geflügelkrankheiten und
Untersuchungen behandelt. Jeder Teilnehmer erhält ein..
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16 UE - nächster Termin am 11.11.2016
EDV-Praxiskurs: Meine eigene Homepage - einfach & kostenlos mit
Wordpress
Sie wollen sich im Internet gekonnt selbstvermarkten?
Wordpress bietet Ihnen gratis viele Möglichkeiten der Homepage-Gestaltung. Das Beste: Sie
benötigen keine Programmier-Kenntnisse! Die Homepage wird über eine Oberfläche ähnlich
wie in Word erstellt. Sie können ihre Homepage ohne fremde H..
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4 UE - nächster Termin am 22.02.2017
Grundschulung Lebensmittelhygiene und Allergeninformation
Die hygienischen Voraussetzungen für Lebensmittelerzeugung zu kennen und im eigenen
Betrieb umzusetzen, ist Grundlage jeder Vermarktung und daher auch verpflichtend. In diesem
Seminar erfahren Sie Wichtiges zu Personalhygiene, zum richtigen Reinigen, Desinfizieren
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und zur Schädlingsbekämpfung. D..
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8 UE - nächster Termin am 25.10.2016
Infotag mit Betriebsbesichtigungen: Buschenschank, Urlaub am
Bauernhof und Schule am Bauernhof
Die Betriebszweige Buschenschank, Schule am Bauernhof und Urlaub am Bauernhof können
für viele LandwirtInnen ein zusätzliches Standbein auf ihren Betrieben sein. Bei dieser
Veranstaltung gibt es am Vormittag fachliche Informationen zu den drei Betriebszweigen und
am Nachmittag werden Betriebe zu ..
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80 UE - nächster Termin am 07.11.2016
Praxiskurs Schweinezerlgung
Wie wird ein Schwein fachgerecht zu Wurst verarbeitet? Im Kurs wird Wissen vermittelt über
die fachgerechte Zerteilung, die Verwendung der Fleischteile sowie die Vorgehensweise beim
Suren und Selchen.
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8 UE - nächster Termin am 17.11.2016
Sachkundenachweis für Schlachtung
Die Schlachtung von Tieren ist ein sensibles Thema. Es soll Tierleid bestmöglich vermindert
und Personenschutz und hohe Fleischqualität gewährleistet werden. In diesem Kurs geht es
darum, grundlegende theoretische und praktische Kenntnisse in der Schlachtung von
Nutztieren (Rinder, Schweine, Scha..
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128 UE - nächster Termin am 16.11.2016
Zertifikatslehrgang Bäuerlicher Buschenschank
Der Trend hin zu höherer Qualität und Kundenorientierung sowie Abhebung von anderen
Betrieben macht auch vor der Buschenschanktüre nicht halt! Wie man diese Trends und vieles
weitere mehr erfolgreich am eigenen Betrieb umsetzen kann, erfährt man im ZLG Bäuerlicher
Buschenschank. Erstklassige Refe..
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