Allergiker - Recklinghausen

SPEISEPLAN 12.09. – 16.09.2016
Sonderessen Laktose- / Gluten frei
Montag
Erbsengemüse
Gegrillter Hähnchenschenkel
mit Soße
Naturreis
Gluten frei: Sahnequark
Lacto frei: Frischobst
2
M
O
Dienstag
Gluten frei: Krautsalat mit KräuterSahne-Dressing
Lacto frei: 1 Vollkrötchen
Bauernsuppe
(mit Kartoffeln, Lauch, Möhre,
Sellerie, Zucchini)
Frischobst
8,M,Sn
G1,G2
S
O
Mittwoch
Apfel-Möhren-Frischkost
Putengeschnetzeltes “Leipziger Art”
(mit Erbsen, Möhren, Spargel)
Reis
Apfelmus
8,Sn
8
5
Donnerstag
Rotkohl
Geflügelbratwurst
mit Bratensoße
BIO-Kartoffeln
Frischobst
5
7
8,Sn
O
Freitag
Rohkost
Bunte Kartoffelpfanne
Gluten frei: Frischobst
Lacto frei: Pflaumen-Streusel-Kuchen
R
O
2,Ei,G1
vollw = vollwertig, 1= Geschmacksverstärker, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz,
5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel
E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Gluten, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte,
S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw = geschwefelt
R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd
Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden,
kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden.
DGE-zertifizierte
Menülinie
Änderungen vorbehalten
Wir wünschen Ihnen
„Guten Appetit“
Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-012
SPEISEPLAN 19.09. – 23.09.2016
Sonderessen Laktose- / Gluten frei
Montag
Bunter Möhrensalat mit
Mais und Paprika
Ofenkartoffel mit
Zucchini-Pilz-Gemüse
Frischobst
8,Sn
O
Dienstag
Rohkost
Spanisch Fricco
(Kartoffeln, Hackfleisch und Zwiebeln)
mit Tomatensoße
Gluten frei: Quarkspeise “Rot-Weiß”
(mit roten Früchten)
Lacto frei: Frischobst
R
M
O
Mittwoch
Rohkost
Frisches Wokgemüse in Kokossoße
(mit Möhren, Zucchini und Chinakohl)
Glasnudeln
Frischobst
R
O
Donnerstag
Spitzkohl-Möhren-Gemüse
Nürnbergerrostbratwürstchen
mit brauner Soße
BIO-Kartoffeln
Apfelkompott
2
7
8,S
5
Freitag
Gluten frei: Rohkost
Lacto frei: 1 Brötchen
Erbseneintopf
Frischobst
R
G1
8,S,Sn
O
vollw = vollwertig, 1= Geschmacksverstärker, 2= Farbstoffe, 3= Konservierungsstoffe, 4 = Nitritpökelsalz,
5 = Antioxidationsmittel, 6 = geschwärzt, 7= Phosphat, 8= Süßungsmittel
E = Erdnuss, Ei = Ei, F = Fisch, G = Gluten, K = Krebstiere, M = Milch/Laktose, N = Schalenfrüchte,
S = Sellerie, Se = Sesam, Sj = Soja, Sn = Senf, Sw = geschwefelt
R = Gurke, Kohlrabi, Möhre, Paprika, O = täglich und saisonal wechselnd
Da bei der Produktion alle 14 Hauptallergene verwendet werden,
kann eine Kreuzkontamination nicht ausgeschlossen werden.
DGE-zertifizierte
Menülinie
Änderungen vorbehalten
Wir wünschen Ihnen
„Guten Appetit“
Bio-zertifiziert durch DE-ÖKO-012