Prosciutto dolce di Sauris Con fichi e miele Tortino

Prosciutto dolce di Sauris
Con fichi e miele
ham sauris IGP with figs and honey
Schinken sauris IGP mit Feigen und Honig
Tortino caldo di Patate e Funghi
Con fonduta ai formaggi friulani
hot pie of potatoes and mushrooms with sauce cheeses
heiße Kuchen von Kartoffeln und Pilze mit Sauce Käse
Antipasto Friulano
(pitina, formaggio salato, salame con aceto, polenta)
Friulano appetizer
(Pitina, salty cheese, salami with vinegar, polenta)
Friulano Vorspeise
(Pitina, salzigen Käse, Salami mit Essig, Polenta)
Gratinato di Pesce dello chef
mixed seafood au gratin
gemischte Meeresfrüchte gratiniert
Spiedini di Code di Mazzancolle
Con Crema di Zucca e pancetta croccante
Skewers of shrimp tails with pumpkin cream and crispy bacon
Spieße von Garnelen Schwänze mit Kürbiscreme und knusprigem Speck
*In caso di prodotto fresco non disponibile verra usato prodotto surgelato di medesima Qualità
*In the case of fresh produce is not available, it will use the frozen product of the same quality
*Im Falle das frische Produkte nicht verfügbar sind, wird ein gefrorenes Produkt von gleicher Qualität verwender
Tagliatelle fatte in casa
Ai funghi di Bosco
homemade tagliatelle with wild mushrooms
hausgemachte Nudeln mit Waldpilzen
Cansonsei della Val Tramontina
In cestino di frico croccante
ravioli with ricotta and mouflon salami on crispy cheese basket
Ravioli mit Ricotta und Mufflons Salami auf knusprige Käsekorb
Gnocchi di Rape rosse e patate
Con fonduta di Formadi Frant
potato dumplings and red beets with pepper cheese fondue
Kartoffelknödel und rote Beete mit Pfefferkäsefondue
Spaghetti fatti in casa alle vongole veraci
homemade spaghetti with clams
hausgemachte Spaghetti mit Muscheln
Risotto ai Frutti di Mare
Profumato all’arancia
(min. 2 persone)
risotto with seafood flavored with orange
Risotto mit Meeresfrüchten gewürzt mit Orange
*In caso di prodotto fresco non disponibile verra usato prodotto surgelato di medesima Qualità
*In the case of fresh produce is not available, it will use the frozen product of the same quality
*Im Falle das frische Produkte nicht verfügbar sind, wird ein gefrorenes Produkt von gleicher Qualität verwender
Tagliata di manzo al Pepe Verde
Sliced beef with green pepper
Geschnetzeltes Rindfleisch mit grünem Pfeffer
Suprema di Pollo
Su letto di Cipolla rossa Brasata
Chicken steak with red onion braised
Hähnchensteak mit roten Zwiebeln geschmort
Plat di malga
(salsiccia nostra, formaggio alla piastra, polenta e funghi)
plate of mountain pasture (sausage, grilled cheese, polenta and mushrooms)
Platte der Alm (Wurst, Käse überbacken , Polenta und Pilzen)
lumache alla bourguignonne
(12 pz.)
escargot bourguignon
escargot Bourguignon
Grigliata mista di pesce
mixed seafood grill
gemischten Seafood Grill
Fritto misto di Pesce e Verdure
mixed fried fish with vegetables
frittierten Fisch mit Gemüse
*In caso di prodotto fresco non disponibile verra usato prodotto surgelato di medesima Qualità
*In the case of fresh produce is not available, it will use the frozen product of the same quality
*Im Falle das frische Produkte nicht verfügbar sind, wird ein gefrorenes Produkt von gleicher Qualität verwender
Insalata mista di stagione
Mixed salad
Gemischter salat
patate saltate al rosmarino
Sauteed potatoes with Rosemary
Röstkartoffeln mit rosmarin
Spinaci al burro
Spinach with butter
Spinet mit butter
Patate fritte
French fries
Französisch frites
Verdure alla Griglia
grilled vegetables
gegrilltem Gemüse
Funghi trifolati
sautéed mushrooms
sautierte Pilze
Dessert della
Nostra pasticceria
Tagliere di Formaggi nostrani
Con mostarde di frutta
*in caso di prodotto fresco non disponibile verrà utilizzato del prodotto surgelato di medesima Qualità

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